Alimentation: My Journey

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Si seulement je eu plus de temps, je voudrais partager avec vous les trucs bizarre qui se passe daily dans les alentours. La plupart de ça commence (et se termine) avec moi. Et la nourriture.

Je ne me souviens pas quand je suis tombé en amour avec la nourriture. Au début de mon épouse sont mariés, je suis strictement une cuisinier utilitaire. Daniel a consommé plus que sa part des galettes de bœuf haché sans fioritures. Pour l'entendre rappeler ces jours, ils ont été servis tous. unique. nuit. Je me souviens de quelques macaroni au fromage et des sandwiches au thon, une fois dans une lune bleue, trop - -)

Lorsque ma santé a commencé à décliner, je suis allé à la recherche de réponses. Pour moi, la plus grande partie ramenés à des émotions toxiques et de la nourriture toxique. Avec de travail à travers la trucs émotionnels, je commencé à poser des questions au sujet de la nourriture que je mets sur la table tous les soirs. Qu'est-ce que "arôme naturel?" Je me demandais. La réponse: Souvent, il est MSG. Découvrez la vérité dans l'étiquetage pour une liste effrayante de la nature des ravages juste que un ingrédient peut infliger.

Neurotoxines, les hormones, les pesticides et les aliments génétiquement modifiés sont devenus l'ennemi. Je dépouillé de notre menu déjà FORAGE vers le bas pour quelques articles approuvés. Daniel était pas un fan du nouveau régime. En fait, il a carrément subversif avec des voyages de fin de nuit à Taco Bell, McDonald, etc. Non pas que je blâme lui (beaucoup). Pour obtenir sa coopération, que je devais faire quelque chose de drastique.

Je devais apprendre à cuisiner.

Vraiment cuire.

Sur le chemin, je appris quelque chose qui a littéralement changé la façon dont je vis chaque jour: Une alimentation saine est destiné à être apprécié, pas enduré.

Crémeux, lait cru provenant d'une ferme locale. Œufs de poules en pâturage qui passent leur vie dans l'air frais et le soleil. Viandes provenant d'animaux qui paissent dans les pâturages à la place de la cheville debout profonde dans les eaux usées tout emballé dans côtés de 1000 autres vaches qui ne disposent pas de suffisamment d'espace pour se retourner. Comme je l'ai commencé à se pencher sur la façon dont mon aliment a été produit, je découvris que la différence est plus d'une idéologie. La saveur et la valeur nutritive sont des mondes à part.

Je suis tombé en amour avec la nourriture. De vrais aliments.

Le plaisir et la nourriture physique, je suis issu d'aliments entiers m'a tenu dynamique et saine (quoique privé de sommeil) pendant la grossesse, deux ans de soins infirmiers, et maintenant une autre grossesse tout en soins infirmiers. Je ne ai plus l'acné (qui je l'ai fait dans mes vingt-cinq ans) ou un reflux acide. Je adore ce voyage. Aimez-vous la nourriture autant que je fais?

La santé