Notre week-end à trois devis

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Citation 1: "je l'ai dit, je suis prêt à parler de la façon dont de nombreux os de poulet que vous avez, pas combien de corps sont dans le frigo." ~ me gigi
Citation 2: "je suis juste ici, donc vous pouvez abattre mes idées et de se sentir supérieur à moi." ~ me daniel
Citer 3: "si vous êtes ce que vous mangez, ce soir, je suis foie haché." ~ daniel heather

Citation 1: "je l'ai dit, je suis prêt à parler de la façon dont de nombreux os de poulet que vous avez, pas combien de corps sont dans le frigo." ~ Me Gigi

Au cours des dernières années, où nous obtenons notre nourriture à partir a changé presque aussi significative que ce que nous mangeons. Dans de nombreux cas, nous savons que les fermes qui ont soulevé notre viande, le lait et les œufs. Nos fruits et légumes viennent à travers une coopérative locale. Nous commandons des noix et des fruits de mer une fois par an par un autre co-op. Ai-je mentionné que nous avons deux réfrigérateurs et un énorme congélateur? Une fois par semaine, je Trek Whole Foods Market à Arlington pour ramasser tout ce que je ne peux pas obtenir localement, mais à part ça, je jamais mis les pieds dans un magasin d'épicerie. Ils appuyant avec leurs lampes fluorescentes pâles et quinze différentes sortes de pain blanc insipide.

Quoi qu'il en soit, nous avons appris une leçon ou deux à propos de l'achat de fermes locales. Première leçon: Leurs produits sont étonnants. Si vous ne l'avez jamais goûté le fromage fabriquée à la main à quelques miles de votre maison ... le fromage bien, vous avez jamais goûté. Quand nous avons enfin eu notre nouvelle maison, je vais organiser une séance de dégustation de fromage et le prouver! Deuxième leçon: être amis avec vos agriculteurs locaux et cultiver des relations avec plusieurs d'entre eux. Contrairement à des fournisseurs industriels, des fermes locales fournissent leurs offres sur une base saisonnière. Quand il fait trop froid, les poules pondent moins d'œufs ou d'arrêter complètement. Cependant, les agriculteurs ont tendance à trouver des moyens créatifs pour répondre aux demandes des clients qui soutiennent régulièrement leurs moyens de subsistance - -) Ce week-end, Gigi essayé une nouvelle ferme, Rehoboth Ranch. Ils sont situés à Greenville mais ils vendre à plusieurs marchés locaux et ont des emplacements supplémentaires de débarquement dans le Metroplex. Voici une citation de leur propos page:

Notre famille soulève boeuf, agneau, poulet, porc, oeufs et Grade A Raw Lait de Chèvre les cultures fourragères, des pâturages, inaltérée par les pesticides, les herbicides et les engrais artificiels. Nous ne donnons pas nos animaux hormone synthétique et stéroïdes que d'autres utilisent pour les faire grandir anormalement rapide. Nos animaux ne mangent que de leur alimentation naturelle dans leur environnement naturel toute leur vie. Bovins et les moutons mangent seulement de haute qualité, de graminées et de trèfles propres - JAMAIS GRAIN. Nos poulets, dindes et cochons vivent sur les pâturages en gestion biologique, mais ils reçoivent également une ration mélangée personnalisé constitué de grains non-OGM soulevées sans engrais synthétiques, herbicides ou des pesticides, ainsi que des vitamines et des minéraux organiques. Nous obtenons nos céréales fourragères des agriculteurs Amish et l'ont expédié au Texas un camion à la fois.

Alors qu'elle était là, elle a pu acheter quelques os de poulet pour pas cher. Je suis très excité, mais dégoûtée qu'elle gardait les appelant carcasses, et non pas les os. À la table du dîner. Il ya seulement quelques années, je ne pouvais même pas manger des ailes de poulet, parce que je suis tellement dégoûtés à la vue des os, mais les avantages nutritionnels et la saveur étonnante de bouillons faits maison m'a conquis.

Si vous êtes intéressés à former votre propre relation avec une ferme locale, vérifier également Paidom Viandes et boeuf de Holy Cow (Saint-Beef Cow 2491 Finis Road, TX 76450. Graham (940) 550-4950 E-mail:. Holycowbeef @ yahoo.com)

Citation 2: "Je suis juste ici, donc vous pouvez abattre mes idées et de se sentir supérieur à moi." ~ Me Daniel

Je l'ai reçu beaucoup de compliments sur mon blog ces derniers temps que je ne peux pas prendre le crédit pour. Mon mari est un génie des médias sociaux. Il est ce qu'il fait dans la vie. Il a mis ce blog pour moi presque contre ma volonté. Je lui ai dit que je ne l'ai pas eu le temps. Je ai donné mon meilleur visage boudeur. Il a mis en place de toute façon et puis amoureusement a repris certains de mes responsabilités domestiques à me donner le temps. Pretty nice, hein?

La meilleure partie est, Daniel et moi travaillons sur quelques projets collaboratifs ensemble. D'accord, la collaboration pourrait être un mot trop fort, mais nous aidons les uns les autres de temps en temps. Aujourd'hui était mon tour. Daniel-la-blogging-génie a enduré un peu de la privation de sommeil ces derniers temps en raison de Katie et Singeries de Gigi, il était donc pas exactement au sommet de son jeu. Nous avons dû trouver des slogans pour quatre bannières de site Web, et je toujours fait des suggestions ridiculement terribles. Vous voulez les entendre? Note: Je copié certains de ces slogans de je voyais sur T-shirt:

Catégorie: Chiropractic
• Mon chiropraticien fissures me up
• Détendez-vous ... nous sommes là pour vous!

Catégorie: Laser Therapy froide
• Donner la douleur l'épaule froide

Catégorie: Thérapie nutritionnelle
• Veggielante (Daniel n'a pas obtenu celui-ci, mais il est un justicier de légumes)
• Mettez le gâteau vers le bas et reculez lentement
•Nutrition, habitent...
•Habitent. Rire. Mangez.
• La nutrition est mon premier amour ... il ya juste tellement la chimie
•Paix. Amour. Pastèque.
• Salade de fruits ... 2,99 $ - La prévention du cancer ... inestimable
• Que la nourriture soit ton médicament
• Les aliments qui guérit

Citer 3: "Si vous êtes ce que vous mangez, ce soir, je suis foie haché." ~ Daniel Heather

Un des premiers achats de Gigi de Rehoboth Ranch était de 1 lb de foies de volaille. Comme je l'imagine est le cas dans la plupart des ménages, de servir le foie de toute nature ici est semblable à commettre un suicide culinaire. Pourtant, il est vraiment sain, aussi longtemps que les foies sont à partir, les animaux de pâturage soulevé organiques. Pour une raison pas bien compris, foie a de puissantes propriétés anti-fatigue.

Donc, ce qui rend le foie si merveilleux? Tout simplement, il contient plus de nutriments, Gramme pour gramme, que tout autre aliment. En résumé, le foie fournit:

* Une excellente source de protéines de haute qualité
* Source la plus concentrée de la nature de la vitamine A
* Toutes les vitamines B en abondance, en particulier la vitamine B12
* Une de nos meilleures sources d'acide folique
* Une forme très utile de fer
* Les oligo-éléments tels que le cuivre, le zinc et le foie chrome est notre meilleure source de cuivre
* Un facteur anti-fatigue non identifié
* CoQ10, un nutriment qui est particulièrement important pour la fonction cardiovasculaire
* Une bonne source de purines, des composés contenant de l'azote qui servent de précurseurs pour ADN et l'ARN
Source: Fondation Weston Un Prix

Si vous êtes vendus sur l'obtention de tous ceux nutriments génial, mais ne pouvez pas supporter l'idée de manger du foie, Ya une autre façon. Suppléments disponibles à travers le processus standard offrent les mêmes avantages. Si vous êtes local, le contact Lifetime Family Wellness Centre pour un nutritionnels produits sont consult.Their pas cher et ont pris ma santé à un nouveau niveau.

Environ tous les six mois, je oublient à quel point la dernière recette de foie était et je essayer un nouveau. Cette fois, je sautés foie avec les échalotes, puis mijotés dans un bouillon de poulet et de riz. Garnie de groseilles et noix de pin, il était vraiment pas si mal. Daniel avait deux portion et Gigi a déclaré qu'il délicieux. Personnellement, je ne suis pas pressé de le faire à nouveau, mais dans quelques mois ou alors je ferai probablement.

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