Boisson rafraîchissante Raw Mango bricolage pour les mois d'été

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DIY boisson de mangue crue

Teneur

Astuces
Voici la recette d'une boisson maison de mangue crue rafraîchissant et revigorant.
Les étapes

1. peler la peau de 3 à 4 mangues premières bouillies.
2. extraire la pulpe et jeter les graines.
3. shred un bloc de jaggery.
4. mettez la pulpe de mangue crue dans un mélangeur.
5. ajouter 1 à 1½ tasse de sucre de palme râpé.
6. ajouter une poignée de feuilles de menthe lavées soigneusement.
7. ajouter environ 1 cuillère à soupe de graines de cumin grillées à sec.
8. ajouter environ 2 cuillères à café de sel noir.
9. mélanger le mélange pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
10. transfert cette boisson brute de mangue préserver dans une bouteille ou un récipient.
11. mettre 2 cuillères à soupe de cette conservent dans un verre.
12. versez de l'eau froide sur elle.
13. ajouter des cubes de glace pour refroidir la boisson.

Vous pouvez profiter de cette boisson fraîche de mangue crue quelques fois par jour pour combattre la chaleur. Vous pouvez stocker le reste de la conserver dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Astuces

Assurez-vous de bien rincer les mangues premières avant de les faire bouillir.
Pression cuire ou bouillir les mangues jusqu'à ce qu'ils deviennent très doux.
Lorsque décoller la peau et l'extraction de la pulpe de mangue, évider la pâte à partir de pelures ainsi.
Si vous aimez une saveur de fumée, vous pouvez rôtir les mangues premières au lieu de les faire bouillir.
Vous pouvez également ajouter plus d'épices comme le poivre noir, graines de fenouil, cannelle et cardamome faire le plus épicé de boisson.
Ajustez les quantités d'ingrédients de vos préférences de goût.
Ne rangez pas votre boisson brute de mangue préserver dans un récipient en métal comme il peut acquérir un goût métallique. Conservez-la dans un plastique ou en verre bouteille / conteneur qui est complètement sec.

Combattez la chaleur intense de l'été avec ce savoureux, boisson saine préparé à partir de la pulpe de mangues premières bouillies. Cette boisson sucrée et piquante indienne est aussi appelé «aam panna. Il désaltère, maintient votre corps au frais et empêche les coups de chaleur.

Mangues premières sont riches en vitamines A et C, le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore. De plus, ils ont une teneur élevée en eau et contiennent des enzymes qui aident à la digestion.

Traditionnellement, cette boisson est fait avec du sucre, mais cette recette utilise jagré, également appelé Ségur, à le rendre plus sain. Il est un édulcorant naturel.

Toutefois, si vous ne disposez pas de jaggery ou si vous ne l'aimez son goût, alors vous pouvez utiliser le sucre. Habituellement, le rapport de la pulpe de mangue au sucre brut est de 1: 2.

DIY boisson de mangue crue

Cette recette comprend également des feuilles de menthe, les graines de cumin et le sel noir. Feuilles de menthe fraîche ajouter de la fraîcheur refroidissement à cette boisson et améliorer la digestion. Cumin et le sel noir, aussi, sont apaisantes pour le tube digestif. Plus, sel noir ajoute une saveur agréable