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Top 10 des avantages pour la santé de poivre noir
9. Fonctionne comme un antidépresseur naturel
Teneur
- 9. fonctionne comme un antidépresseur naturel
- 10. traite des dents et des problèmes de gencives
- 1. augmentation de l'absorption des nutriments
- 2. améliore la digestion
- 3. stimule l'appétit
- 4. facilite la perte de poids
- 5. soulage gaz
- 6. aide éliminer la congestion
- 7. combats arthrite
- 8. fights cancer et empêche d'autres maladies
La pipérine dans le poivre noir agit comme un antidépresseur en augmentant la production de sérotonine. Sérotonine est un neurotransmetteur important pour la régulation de l'humeur. Faibles niveaux de sérotonine sont associés à la dépression.
En outre, la pipérine augmente bêta-endorphines dans le cerveau et favorise la clarté mentale. Les endorphines fonctionnent comme des analgésiques naturels et les ascenseurs de l'humeur. Ils réduisent le stress et promouvoir un sentiment de bien être qui soulage l'anxiété et de mélancolie. Donc, ajouter le poivre noir dans vos repas quotidiens à améliorer votre fonctionnement cognitif et égayer votre humeur.
10. Traite des dents et des problèmes de gencives
Comme il réduit douleur et l'inflammation, vous pouvez utiliser le poivre noir avec son sel partenaire pour réduire l'inflammation des gencives avec des problèmes comme la mauvaise haleine et des saignements des gencives.
- Il suffit de mélanger des quantités égales de sel et le poivre dans quelques gouttes d'eau, et massez vos gencives avec le mélange.
- Pour remédier à un mal de dents, mélanger une pincée de poudre de poivre noir dans l'huile de clou de girofle et de l'appliquer sur la zone touchée.
Ressources:
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2688199/
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18441508
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20034530
Poivre noir (nom scientifique: Piper nigrum) est une chaude, épice piquante avec une foule d'avantages pour la santé. En fait, il est largement utilisé dans la médecine ayurvédique.
Il dispose d'un composant actif appelé pipérine qui donne son goût poivre noir caractéristique. De plus, il contient du fer, potassium, calcium, magnésium, manganèse, zinc, chrome, les vitamines A et C, et d'autres nutriments.
Le poivre noir est généralement ajouté à des plats savoureux quand elles sont faites cuisson, sinon ses huiles volatiles ont tendance à s'évaporer et à diminuer sa saveur. Poivre noir fraîchement moulu a le plus de saveur. Peppercorns fonctionnent bien dans les soupes, ragoûts, marinades, sauces et d'autres qui sont cuits lentement.
Voici le top 10 des avantages pour la santé de poivre noir.
1. Augmentation de l'absorption des nutriments
La pipérine dans le poivre noir améliore la biodisponibilité de divers nutriments tels que les vitamines A et C, le sélénium, le bêta-carotène, et d'autres, ce qui améliore votre santé globale. La biodisponibilité désigne la quantité d'un nutriment ou d'un complément qui est absorbée par le corps.
Par exemple, les chercheurs ont constaté qu'il peut augmenter la biodisponibilité de la curcumine composé (trouvé dans le curcuma) par vingt. La curcumine aide à combattre le cancer, infection et une inflammation.
En outre, la pipérine stimule les transporteurs d'acides aminés dans la muqueuse intestinale et inhibe les enzymes qui aident à métaboliser les composés nutritionnels. Il empêche également l'élimination des substances à partir de cellules et réduit l'activité intestinale, donc plus de substances pénètrent dans l'organisme sous forme active et demeurent disponibles pour utilisation.
2. améliore la digestion
Le poivre noir stimule les papilles gustatives et augmente la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'estomac, ce qui à son tour favorise une bonne digestion. Fait intéressant, la plupart des problèmes digestifs sont causées par un manque d'acide chlorhydrique plutôt que des quantités excessives de ce.
En améliorant la digestion, poivre noir soulage des questions telles que les coliques, ballonnements, indigestion, flatulence et la constipation. Il a aussi des qualités antibactériennes qui aident à traiter les maladies intestinales causées par des bactéries.
3. stimule l'appétit
Outre l'ajout de saveur à votre nourriture et favoriser la digestion, poivre noir fonctionne comme un stimulant de l'appétit. La recherche a montré que le poivre noir contribue à améliorer l'appétit par la stimulation olfactive. Cela en fait un excellent remède simple pour ceux avec un manque d'appétit.
Un remède ayurvédique spécialement à cet effet appelle à la consommation d'un mélange d'une demi-cuillère à café de poivre noir et une cuillère à soupe de poudre de jaggery (gur). Prendre ce remède sur une base régulière jusqu'à ce que vous voyez amélioration.
4. facilite la perte de poids
Bien qu'il stimule l'appétit, poivre noir aussi peut vous aider à perdre du poids. La couche externe de poivre contient des phytonutriments qui encouragent la répartition des cellules graisseuses.
Une étude portant sur les effets de la pipérine sur le métabolisme de la souris 2010 a révélé qu'il supprime l'accumulation de graisse dans le corps. En outre, par l'amélioration de votre métabolisme cette nourriture sans gras peut vous aider à brûler des calories.
En outre, étant une plante diurétique et sudorifique, elle favorise la miction et la transpiration, ce qui à son tour aide à éliminer les toxines et l'excès d'eau du corps.
5. Soulage gaz
Être un carminatives, poivre noir soulage gaz de l'estomac et aide aussi à prévenir la formation de gaz.
- Si vous êtes enclin à gaz d'estomac, essayez de pimenter vos aliments avec du poivre noir à la place de la poudre de chili ou de piments.
- Pour guérir l'indigestion et la lourdeur dans l'estomac, vous pouvez avoir un verre de babeurre mélangé avec un quart de cuillère à café de poivre noir et de poudre de cumin.
- Vous pouvez aussi masser votre ventre avec de l'huile mélangée avec de l'huile de support de poivre noir (une huile de base) pour soulager la douleur de gaz.
6. Aide éliminer la congestion
Le poivre noir peut être utilisé pour éclaircir un nez bouché et la congestion, car il contribue desserrer le flegme. Il a également des propriétés antimicrobiennes, ce qui explique pourquoi le poivre noir est inclus dans divers toux et le rhume.
- Il suffit de boire un verre d'eau tiède mélangée avec une demi-cuillère à soupe de poudre de poivre noir, deux ou trois fois par jour pour nettoyer le système respiratoire.
- Alternativement, vous pouvez essayer de l'inhalation de vapeur à partir d'un pot d'eau chaude mélangée avec un peu de poivre noir et l'huile d'eucalyptus.
- Un autre remède est simple à flairer un mélange de poivre noir et de quelques gouttes d'huile de sésame. Il va faire éternuer, mais effacer vos sinus.
7. Combats arthrite
La pipérine présente dans le poivre noir est très bénéfique pour traiter l'arthrite en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et anti-arthritiques.
En outre, cette merveilleuse épices améliore la circulation, empêchant ou réduisant douleurs articulaires causées par une mauvaise circulation. Les chercheurs ont également constaté que le poivre noir contribue à réduire la perception de la douleur et des symptômes arthritiques.
8. Fights Cancer et empêche d'autres maladies
Le poivre noir a des qualités antioxydantes qui combattent le cancer, en particulier du côlon et le cancer du sein. Une étude réalisée à l'Université de St. Louis dans le Missouri a constaté que le poivre noir peut aider à inhiber la prolifération des cellules du côlon en raison de son activité anti-proliférative importante. En outre, sa teneur en polyphénols protège contre l'hypertension artérielle, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
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