Pourquoi Listeria Provoque grands rappels pour les mois précédents: FAITS MARQUANTS

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Pour le couple des derniers mois, titre rappels en entraîner beaucoup de produits, y compris la crème glacée et le houmous. Paranoïa publique aggravée lorsque trois ont été confirmés morts de manger la crème glacée et le coupable est la listériose ou Listeria.

CBS Nouvelles rapporte que Blue Bell a rappelé plus de 25 de ses produits de crème glacée dans le dernier mois sur l'abondance de précaution. Le mois dernier, trois sont morts au Kansas sur l'ingestion de leurs produits. Ils ont relié la contamination de leur usine dans son usine d'Oklahoma. En date de vendredi, un total de huit personnes est tombé malade lors de la consommation de produits Blue Bell.

Pendant ce temps, Sabra Tremper Co, procède au rappel d'un total de 30.000 cas de son houmous classique en raison de la contamination à la Listeria possible cette semaine, même si aucun cas de maladie ont été liés à ce rappel, rapporte Yahoo Santé Nouvelles.

Pourquoi ne listeria provoquer un tel rappel massif sur les principaux produits? Listeria est une infection bactérienne grave qui peut provoquer de nombreux symptômes comme la diarrhée, la fièvre, des douleurs musculaires, et peut être fatale. Il prospère dans le sol et l'eau et peut être effectuée par les animaux. Habituellement, il peut être trouvé dans les aliments et les viandes transformées. Les produits laitiers sont également de bonnes raisons de ces bactéries.

Il attaque généralement les personnes de tous âges, mais les personnes âgées, les personnes avec des systèmes immunitaires supprimés et les enfants sont plus vulnérables aux complications causées par la bactérie Listeria. La période d'incubation dure de 3 à 70 jours jusqu'à ce que les symptômes peuvent apparaître, les rapports de sécurité des aliments.

Pourquoi cette maladie mortelle? Il est bien connu que les autres les microorganismes qui causent des maladies. D'autres maladies liées à la contamination ne sont pas aussi mortelle que la listeria.

"Il peut sortir de l'intestin et dans le flux sanguin m et peut provoquer une encéphalite, et si une femme est enceinte, il peut précipiter une fausse couche», le Dr William Schaffner de Vanderbilt University Medical Center a déclaré à CBS Nouvelles.

En outre, la listeria, peuvent prospérer dans des températures froides de sorte qu'il est plus dangereux si le produit est dans le réfrigérateur, comme celui des produits de crème glacée.

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