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Blue Bell est l'expédition de la crème glacée à nouveau après éclosion de listériose
Il a fallu 4 mois, mais Blue Bell Creameries du Texas a repris l'expédition de ses produits de crème glacée après la contamination à la Listeria arrêté ventes et la production.
La société a annoncé les livraisons via Twitter et Facebook et a déclaré que ses camions "sont encore sur la route» et remplis de produits de crème glacée. Toutefois, la société n'a pas précisé quand et où les produits Blue Bell seraient vendus.
En Avril, Blue Bell a volontairement rappelé tous les produits après sa crème glacée a été impliqué dans 10 cas de maladie de la listériose dans quatre États, dont trois décès, dans le Kansas. L'entreprise a fermé et a commencé une vaste nettoyage et la décontamination de ses usines au Texas, en Alabama et Oklahoma.
Selon des documents publiés par la US Food and Drug Administration Blue Bell Creameries connaissait les problèmes de contamination de la bactérie Listeria dans ses usines dans l'Oklahoma en 2013.
Splendid Glaces de Jeni de l'Ohio a également rappelé tous ses produits ces derniers mois en raison de la contamination à la Listeria. Jeni de rouvert son usine de Columbus il ya quelques mois après la reconversion de ses employés sur les nouvelles procédures de sécurité. Aucun produit de Jeni a été liée à des maladies causées par la bactérie Listeria
Listeria est une bactérie qui peut causer une maladie grave chez les personnes fragiles et les femmes enceintes. Il se trouve dans le sol et l'eau et peut être effectuée par les animaux. Contrairement à la plupart des bactéries, il peut atteindre des températures froides, ce qui signifie qu'il peut se développer dans les aliments réfrigérés qui ont été contaminés et peuvent survivre dans les aliments congelés comme la crème glacée.
La maladie causée par la bactérie Listeria est appelée listériose. La plupart des décès dus à la listériose se produisent chez les personnes âgées ou chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Toutefois, la listériose peut être fatale chez les femmes enceintes, et peut provoquer des fausses couches, des naissances prématurées, et de faire les nouveau-nés gravement malades. La plupart des enfants ou de jeunes adultes en bonne santé qui sont infectés ont quelques problèmes.
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