Huile d'Olive Vs huile de canola - Quel est le meilleur?

Personnes conscientes de santé confondent souvent quand à choisir entre l'huile de canola et l'huile d'olive. Alors que certains d'entre eux croient fermement que l'huile de canola est extrêmement bon pour la santé, d'autres restent fermes sur la conviction que l'huile d'olive est de loin préférable. Cela peut sembler étrange, mais le fait est que ces deux huiles ont des ressemblances frappantes en raison de leurs avantages pour la santé.

Huile de canola

Il ya beaucoup de différend au sujet de l'huile de canola et de ses avantages. Alors que certains experts sont d'avis que l'huile est pas sain pour les êtres humains, un quart différente recommander le même que très nutritif. Plus tôt dans les années 1970, l'huile de canola a été extrait de la plante de colza. Cette huile extraite contient une quantité élevée d'acide érucique, qui contient un niveau élevé de toxines. La consommation de cet acide conduit à la maladie de Keshan qui peut être associée à des lésions fibreuses du coeur.



Après des années 1970, la culture de la plante a été modifiée en profondeur. Il n'a plus été extraite de la plante de colza, mais à partir de graines de canola. Selon la FDA, l'huile de canola aujourd'hui ne contient de grandes quantités d'acide érucique qui est nocif pour les humains. Par conséquent, il est important de ne pas confondre l'huile de canola avec l'huile de colza. Cette huile est faible en gras saturés et ne contient gras monoinsaturés qui est moins nocif dans la nature. Consommer l'huile de canola réduit le niveau de cholestérol dans le sang efficacement. L'huile est riche en oméga-3 acides gras, qui est considéré comme utile pour le cœur.

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Huile d'olive

Par rapport à l'huile de canola, l'huile d'olive est plus populaire dans presque toutes les régions du monde. Cette huile est dérivé d'olives trouvés en abondance dans les régions méditerranéennes. L'huile de couleur dorée est très apprécié pour être faible en cholestérol et d'autres attributs de la santé. Par conséquent, il acquiert facilement la préférence de beaucoup de gens qui cherchent des options plus saines. Consommer l'huile d'olive contribue à réduire le mauvais cholestérol ou LDL dans le sang, et augmente quantité de bon cholestérol HDL. La quantité de matière grasse dans l'huile d'olive est relativement élevé à partir de l'huile de canola, qui ne contient que 6% de graisses saturées.

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Huile de canola vs huile d'olive


Quand il vient à comparer les avantages de l'huile de canola vs huile d'olive, vous devez tenir compte de certains aspects. Principalement, ces deux huiles sont qualitativement en bonne santé. Deux d'entre eux font des options plus saines par rapport aux autres huiles telles que l'huile de noix de coco ou l'huile de moutarde. Canola et d'olive à la fois peuvent être consommés sur le cours régulier. Ils sont sûrs et ne contiennent presque pas d'effets secondaires.

  • Publicités télévisées demande récente que l'huile de canola est supérieure à l'huile d'olive. Il faut juger les faits avant d'utiliser le même. Certains fabricants de la revendication de l'huile de canola que l'huile contient une quantité élevée d'acides gras monoinsaturés par rapport à l'huile d'olive. Recherches en laboratoire peuvent vous fournir un résultat complètement différent, comme encore l'huile d'olive peut battre canola lorsque ledit facteur est pris en considération. En disant cela, il devient également établi que l'huile d'olive contient une quantité élevée de bons gras que l'huile de canola. Si vous mesurez la quantité, il serait d'environ trois fois élevé de l'huile de canola.
  • Le niveau de gras polyinsaturés est également faible en huile d'olive. Néanmoins, l'huile de canola peut battre l'huile d'olive quand il vient à la graisse saturée, qui est également considéré comme de mauvais gras. L'huile d'olive contient marginalement le niveau élevé de gras saturés que le canola.
  • L'huile de canola, comme discuté ci-dessus est riche en acides gras oméga-3 et oméga-6 gras essentiels, qui sont excellents pour le cœur.
  • Quand il vient à prix, l'huile d'olive est plus coûteux de l'huile de canola.
  • Goûtez sage, l'huile d'olive contient goût fort et l'odeur qui ne peut être préféré par de nombreux peuples. L'huile de canola est relativement fade et adapté à la cuisson et la cuisson au four.
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