Est-ce que Jaggery prévenir la carence en fer?

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Jaggery - une brève:
Recettes pour inclure jaggery dans les aliments afin curb carence en fer:

1. jaggery chapati:
2. jaggery rice:

Prévenir une carence en fer avec jaggery:

Avez-vous jamais demandé ce qui arriverait à vous si vous deveniez une carence en fer? Un problème principal causé par une carence en fer est l'anémie. Il ya d'autres complications impliquées trop. Alors, que pouvez-vous faire pour vous assurer que vous ne devenez pas une carence en fer?

La réponse est jagré! Il est si riche en fer que lorsque vous commencez à consommer, vous ne serez jamais redevenir une carence en fer! Vous voulez en savoir plus sur jagré et comment vous pouvez prévenir une carence en fer avec elle? Ensuite, continuer à lire!

La carence en fer affecte la production des globules rouges. Jaggery est chargé avec du fer, et son apport régulier peut augmenter la quantité de fer dans le sang.

Jaggery - Une brève:

Des milliers d'années auparavant, lorsque le sucre blanc n'a pas été couramment utilisé comme édulcorant, jaggery était le seul édulcorant. Jaggery est du sucre non raffiné. Il est doux, délicieux, bon pour la santé et peu coûteux. Ceci est la forme la plus pure de sucre, préparé dans des récipients en fer avec des jus de fruits sans ajout de produits chimiques de synthèse. Il est riche en énormes contenu de minéraux, de vitamines et de protéines. Il aide à purifier le sang et réguler le fonctionnement du foie.

Jaggery est communément appelé «gur» en Inde et «panela» dans le reste du monde. Il est le meilleur remède pour l'anémie ferriprive (IDA). Une personne est dite d'être anémiques lorsque le taux d'hémoglobine descend en dessous de 11,5 g / dl chez les femmes, et à 13,5 g / dl chez les hommes. Les symptômes courants de la carence en fer sévère comprennent la difficulté à respirer, fatigue et œdème, insuffisance de QI (quotient intelligent), etc.

Recettes pour inclure Jaggery dans les aliments afin Curb Carence en fer:

Jaggery est important pour ses bienfaits de fer, et si vous ne voulez pas manger cru, vous pouvez essayer les méthodes suivantes. Ce sont des recettes simples que vous pouvez faire:

1. Jaggery Chapati:

Ingrédients nécessaires:

Jagré râpé
Lait
La farine de blé / Atta
Sel au goût
Ghee

Comment préparer:

Prenez une demi-tasse de lait et ajouter trois tasses de sucre de palme râpé et mélanger en faisant bouillir à feu doux.
Puis refroidir et mélanger avec Atta, 1/8^e une cuillère de bicarbonate de soude, le sel selon le goût et un peu de ghee.
Préparer une pâte lisse en ajoutant un peu plus de lait.
Maintenant, rouler dans chapatis en enduisant peu de ghee sur eux.

Ceci est l'une des façons les plus simples pour donner les avantages de jaggery.

2. Jaggery Rice:

Ingrédients nécessaires:

Jaggery
Eau
Riz trempé
Clous de girofle
Cardamome vertes

Comment préparer:

Faire bouillir 4 tasses d'eau, ajouter 1 tasse de riz trempé, 2 gousses et 4 cardamome vertes.
Quand il commence à bouillir, laisser mijoter la chaleur jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Dans une passoire, égouttez le riz.
Ajouter peu de ghee dans une casserole à fond épais, ajouter le riz et bien mélanger.
Sur un feu doux, mélangez jaggery et le couvrir.
Faites-le cuire pendant 10 à 15 minutes et continuer à remuer pendant quelques minutes.

C'est fait. Maintenant, vous pouvez savourer et profiter de la nourriture!

Prévenir une carence en fer avec Jaggery:

Jaggery est un substitut de sucre blanc raffiné et est utilisé dans de nombreux foyers indiens. Il est une excellente source de fer, et par conséquent, il aide à prévenir la carence en fer et améliore les taux d'hémoglobine dans le sang:

Si vous ne mangez pas de légumes verts par jour, alors vous pouvez manger jagré sur une base quotidienne pour répondre aux besoins en fer de votre corps.

Vous pouvez ajouter jagré pour remplacer le sucre dans votre thé ou café.
Vous pouvez l'ajouter à vos céréales, sambhar, rasam et dal.
Vous pouvez remplacer le sucre blanc raffiné avec jagré tout en préparant des bonbons indiens comme kheer ou payasam.

Jaggery doit être consommé avec prudence si vous êtes diabétique, car il contient seulement cinq pour cent moins de glucides par rapport au sucre blanc. Il peut augmenter votre taux de sucre de façon drastique. Donc, si vous êtes diabétique ou sur un programme de perte de poids, vous ne devriez pas le consommer en grandes quantités.

Espérons que cet article va vous aider à comprendre le rôle du fer dans jagré. Si vous connaissez des plus de recettes, y compris jagré, ne pas oublier de les partager avec nous dans la section des commentaires ci-dessous. Nous serions heureux de voir vos réponses!