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Top 10 des avantages pour la santé de melon amer (gourde) et comment faire son jus
Perte 7. Aides Poids
Teneur
Gourdes amères sont une riche source de phytonutriments et des antioxydants qui aident à perdre du poids. Ce légume contribue aussi à promouvoir le métabolisme des hydrates de carbone plus rapide, donc moins de matière grasse est stockée dans le corps. En outre, il est riche en fibres alimentaires et très faible en calories.
Selon une étude de 2012 publiée dans le Journal of Nutrition, la propriété anti-adiposité d'huile de graines de melon amer (BMSO) est efficace pour atténuer l'accumulation de graisse corporelle.
Vous pouvez inclure le melon amer dans votre alimentation ou de prendre un supplément après avoir consulté votre médecin.
8. Kills vers intestinaux
Le melon amer contient des composés anthelminthiques qui aident à tuer les vers intestinaux dans le corps. Il aide même à se débarrasser des toxines que ces parasites laissent derrière eux comme ils meurent.
- Buvez ½ tasse de jus de melon amer sur un estomac vide pendant une semaine.
- Une autre option est d'écraser 5 à 10 séché graines de melon amer. Faire frire les graines écrasées dans un peu de beurre clarifié et faire deux fois par jour pendant une semaine.
Le melon amer, aussi connu comme la courge amère ou momordique, est couramment cultivé dans les régions tropicales et utilisé comme un aliment et un médicament.
Il appartient à la famille des cucurbitacées et a une texture verruqueuse. Il a un goût très amer. En fait, il est le plus amer parmi tous les légumes comestibles.
Les gousses peuvent être clair au vert foncé en couleur et avoir des formes oblongues ou ovales avec une pointe à l'extrémité apicale. La chair intérieure est blanche avec des graines rugueuses tranchant. Les graines deviennent rouges à maturité.
La valeur nutritionnelle de ce légume comprend des protéines, glucides, calcium, fer, phosphore, magnésium, manganèse, acide folique, des vitamines A, C et plusieurs vitamines B.
Il contient également une bonne quantité de fibres alimentaires et est faible en calories. Il dispose également d'acide linolénique (un oméga-6 acide gras essentiel) et l'acide oléique (une graisse insaturée).
Le melon amer est utilisée en cuisine pour sa saveur amère, habituellement dans les sautés, les soupes et les currys. Vous pouvez même le thé infuser des fruits, feuilles et tiges de la plante ou de boire jus de melon amer.
Des mesures pour rendre jus de melon amer
- Lavez 1 ou 2 moyennes melons amers sous l'eau froide.
- Trancher en bas du centre avec un couteau pointu, puis enlevez les graines et la chair blanche avec une cuillère.
- Couper la chair du melon vert en petits morceaux.
- Faire tremper les morceaux dans un verre d'eau pendant 20 à 30 minutes.
- Mélanger les morceaux amères trempés avec de l'eau.
- Filtrer le jus pour enlever les morceaux solides.
- Ajouter le miel, poudre de poivre noir, jus de citron ou jus de gingembre pour le goût.
Voici le top 10 des bienfaits du melon amer.
1. Contrôle du diabète
Le melon amer aide à contrôler le diabète en raison de sa hypoglycémiant effet. Il dispose de trois substances actives ayant des propriétés anti-diabétiques, y compris charantin, vicine et polypeptide-p.
Il permet d'augmenter la sécrétion d'insuline pancréatique et empêche résistance à l'insuline, ce qui en fait bénéfique pour les deux diabétiques de type 1 et de type 2.
Selon une étude de 2011 publiée dans le Journal of Ethnopharmacology, une dose quotidienne de 2000 mg de melon amer niveaux de glucose dans le sang réduit de manière significative chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Cependant, l'effet hypoglycémique a été inférieure à celle trouvée avec une dose de 1000 mg / jour de metformine.
- Boire ½ à 1 tasse de jus amer gourde sur un estomac vide chaque matin.
- Vous devez également inclure un plat à base de courge amère dans votre alimentation quotidienne.
Note: Ne pas oublier de prendre vos médicaments pour le diabète comme dirigé par votre médecin. Aussi, continuer à surveiller votre taux de sucre dans le sang.
2. purifie le sang
Le melon amer fonctionne également comme un purificateur de sang naturel. Sang impur peut causer des symptômes comme des maux de tête constants, les allergies, la fatigue et l'immunité est affaiblie.
Le melon amer aide dans le nettoyage ou de détoxication impuretés dans le sang. Cela aide dans le traitement de troubles sanguins comme le sang bouillonne et les démangeaisons dues à la toxémie. Il donne même un effet "brillant" sur la peau et garde la peau exempte de problèmes comme l'acné, le psoriasis et l'eczéma.
Ajouter un peu de jus de citron et le miel dans un verre d'frais jus de melon amer. Siroter lentement sur un estomac vide par jour pendant six mois.
3. soutient la santé du foie
Le melon amer a des propriétés hépatiques, ce qui rend très bénéfique pour la santé de votre foie. Elle favorise les fonctions de filtrage de votre foie, ce qui contribue à purifier le sang des impuretés, et des aides à l'élimination des toxines nocives du foie.
Un foie fonctionne correctement réduit le risque d'obésité, les maladies cardiovasculaires, la fatigue chronique, maux de tête, problèmes digestifs, jaunisse et d'autres problèmes de santé.
Boire une tasse de jus de melon amer au moins une fois par jour pour garder votre foie en bonne santé.
4. abaisse le cholestérol
Ce légume sain contribue également à réduire votre niveau de lipoprotéines de basse densité (LDL ou «mauvais» cholestérol).
En outre, ses phytonutriments et des antioxydants aident à augmenter votre niveau de lipoprotéines de haute densité (HDL ou «bon» cholestérol) et améliore votre rapport LDL / HDL.
Une mauvaise faible taux de cholestérol réduit automatiquement le risque de crises cardiaques, les maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.
Inclure melon amer dans votre alimentation ou de prendre un supplément après avoir consulté votre médecin.
5. stimule l'immunité
La prise régulière de melon amer peut également aider à renforcer votre système immunitaire et améliorer la capacité de l'organisme à combattre la maladie. Sa propriété antioxydante fonctionne comme un mécanisme de défense puissante contre la maladie.
Il protège même le corps contre les radicaux libres qui interfère avec le système immunitaire.
- Inclure melon amer dans votre alimentation pour prévenir les maladies graves.
- Vous pouvez aussi boire 1 à 2 tasses de thé de melon amer quotidienne pour stimuler votre immunité. Pour préparer le thé, raide 4 à 5 morceaux de melon amer dans une tasse d'eau chaude pendant 5 minutes.
6. protège contre le cancer
Un autre avantage de la santé de melon amer provient de ses propriétés anti-cancer. Les antioxydants aident à combattre en elle dommages des radicaux libres qui peuvent causer de nombreux types de cancer. Il est utile dans la prévention ou la réduction du risque de cancer du col utérin, de la prostate et du sein.
Les chercheurs ont analysé l'activité anti-tumorale de melon amer dans une étude de 2010 publiée dans la revue Pharmaceutical Research.
Ils ont conclu que les produits liés amer melon induisent l'apoptose arrestation et du cycle cellulaire sans affecter la croissance cellulaire normale. Cela permet le traitement de différents types de cancer.
Pour aider à prévenir le cancer, y compris le melon amer dans votre alimentation ou de boire son jus sur une base régulière.
9. Traite Gueule de bois
Vous pouvez même se débarrasser de la gueule de bois avec ce légume au goût amer en raison de ses propriétés anti-alcool intoxication. Il aide à éliminer les toxines du corps ainsi que des dommages traite du foie causée par la consommation d'alcool en excès.
Buvez ½ tasse de jus de melon amer après une nuit de beuveries de réduire la gueule de bois.
Pour aider à arrêter votre habitude de boire, mélanger 3 cuillères à café de melon amer dans un verre de babeurre et de boire une fois par jour sur un estomac vide pendant quelques mois.
10. Traite hémorroïdes (Piles)
Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes dans le melon amer en font un très bon remède pour les hémorroïdes, également connu sous le tas.
Il contient également des fibres alimentaires qui adoucit les selles et augmente la motilité du tractus gastro-intestinal. Cela permet ensuite de traiter les hémorroïdes ainsi que la constipation chronique.
- Mélanger 2 à 3 cuillères à café de jus extrait de feuilles de melon amer dans un verre de babeurre. Buvez chaque matin sur un estomac vide pendant environ un mois.
- Aussi, faire une pâte des racines de la plante de melon amer et de l'appliquer par voie topique pour les hémorroïdes externes pour réduire l'inflammation et soulager la douleur et des saignements.
Conseils et avertissements
- Lors de l'achat melon amer, opter pour melons frais, jeunes et tendres amères qui sont vert foncé. Évitez ceux qui ont viré au jaune ou orange ou avoir des taches douces.
- Toujours rincer votre melon amer sous l'eau froide avant de jus ou de cuisson.
- Pour réduire l'amertume, faire tremper des morceaux de melon amer dans l'eau salée pendant 10 minutes et ensuite l'utiliser pour la cuisson.
- Pour améliorer le goût du jus amer gourde, ajouter le miel, ou de carotte ou de jus de pomme.
- Ne pas consommer plus de 2 à 3 gourdes amères par jour, comme la consommation excessive peut causer des douleurs abdominales ou de la diarrhée légère.
- Les femmes enceintes devraient éviter de prendre trop de courge amère, car elle peut conduire à un travail prématuré.
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