Infos de la Santé sur la figue de Barbarie et quelques délicieuses recettes

Figue de Barbarie

Mes enfants ont été chantaient des chants de Noël dans leurs propres façons très foiré depuis avant Thanksgiving. Ils sont trois et cinq ans, afin de ne pas chanter certaines des chansons plus impliqués. Un qui est un peu trop compliqué pour eux est les 12 jours de Noël. Je travaille sur les initiant à la chanson. Il est un excellent moyen de travailler sur la mémoire et la rime.

La ligne la plus répétée dans la chanson est le premier don, "une perdrix dans un poirier.» La chanson a des variations dans de nombreux pays, mais uniquement dans la version originale en anglais est-il un poirier.

Une perdrix dans un Barbarie Pear Tree



Cette année, je pensais en l'honneur de la bêtise de cette chanson de vacances je ré-imaginer le poirier dans un cadeau qui un herboriste voudrait. Si la perdrix ont été perché dans un figuier de Barbarie (Opuntia spp.), il ne serait techniquement dans un arbre sur les îles Galapagos. Avant que je jamais rencontré cette plante sud de l'équateur je l'ai rencontré ici dans l'Ohio. Ma grand-mère l'a appelé un cactus Hardy et a grandi dans son lit de fleurs. Il était une curiosité d'avoir un cactus de plus en plus à l'extérieur à travers nos hivers rigoureux et je toujours pensé qu'il était possible seulement dans les banlieues. J'ai eu tort. Nous avons maintenant un opuntia de plus en plus dans la zone la plus exposée de notre ferme et il fleurit, année après année, sans ingérence de nous.

Figue de Barbarie

L'oponce porte un fruit qui peut être rouge, vert ou jaune-orange. Au Mexique, ce fruit est utilisé dans aguas frescas, une boisson traditionnelle. Ils peuvent maintenant être trouvés dans de nombreuses épiceries et tout ce que vous devez savoir est comment les peler. Ils doivent être manipulés avec des gants. Couper chaque extrémité hors tension, puis couper un côté du fruit. Vous pouvez voir l'épaisseur de la peau est avec les extrémités de congé. Une fois que vous avez créé une ouverture que vous pouvez peler le bord extérieur de simplement comme une veste. Il est le fruit à l'intérieur qui est utilisé pour la nourriture et la médecine.

Les prestations de santé de la plante fruit

Du point de vue médical, cactus de Barbarie est plus utile pour la régulation des niveaux de sucre dans le sang chez les diabétiques. Les deux plaquettes et les fruits sont utilisés et autour de 500g par jour de toute forme de l'un des deux a été démontré être le véritable taux de sucre sanguin d'impact. Ceci est un peu plus de deux verres de 8 onces de jus de opuntia. Ils ne semblent pas provoquer une chute de la glycémie chez les personnes qui ne disposent pas de diabète, ce qui est bon à savoir! Il apparaît que ce sont au contraire, l'augmentation de la sensibilité à l'insuline sur les cellules.

Un délicieux sirop simple peut être fait à partir de la figue de Barbarie en faisant d'abord un jus du fruit.

Figue de Barbarie Juice

  • 6-12 figues de Barbarie, pelées

Placez les figues de Barbarie pelées dans un mélangeur. Filtrez le jus obtenu à travers un sac à mailles fines. Cela devrait faire environ 1 tasse (8 onces) de jus.

Figue de Barbarie sirop simple

Ingrédients

  • 1 tasse de jus de figue de Barbarie (voir ci-dessus)
  • ¼ tasse d'eau filtrée (trouver les meilleurs systèmes de filtration de l'eau ici)
  • ½ tasse de sucre de canne biologique (trouver ici)

instructions


Mettre le tout dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduire de ¼ et épaissi.

Utilisation de votre sirop de Figue de Barbarie

Votre sirop de figue de Barbarie peut maintenant être versé sur les fruits, crème glacée, ou d'avoine. Ce sirop peut aussi faire un ajout unique à vos préparatifs de Noël de fête que l'ingrédient principal dans vos margaritas et daiquiris!


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