Comment faire pousser des champignons naturellement à la maison

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Comment faire pousser des champignons

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Comment faire pousser des champignons

Growing champignons shiitake sur logs
Growing champignons shiitake sur sawdust

Conseils sur la croissance de variétés de champignons autres

Autrefois Je suis partagé sur le avantages pour la santé de champignons. Et tandis que les champignons sont un excellent ajout à votre régime alimentaire, ils sont aussi amusant et facile à cultiver. Voici quelques façons pour vous de cultiver vos propres champignons.

Comment faire pousser des champignons

Shiitakes sont un des plus faciles à cultiver des champignons. Ils prennent un an ou aux fruits, mais quand ils le font, vous serez en jouir pendant des années à venir. Vous pouvez planter les spores dans de la sciure ou dans les journaux. Je couvrirai les deux méthodes afin que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux.

Growing champignons shiitake sur Logs

Tu auras besoin de:

3-4 fraîchement coupées bûches de bois de cerisier (vous pouvez aussi utiliser le hêtre, pommier, chêne ou de poire, cerise, mais fonctionne le mieux), il faut au moins 4 pouces de diamètre et 3-4 pieds de long
un trépan de forage d'environ ½ pouce de large
shiitake spores de champignons (vous pouvez les trouver ici)
la cire d'abeille fondue (trouver des pastilles de cire d'abeille ici)

Processus:

Percez des trous d'environ 12 pouces sur la surface du journal, en les gardant dans un modèle de diamant. Permettre un peu d'espace entre les trous, comme les champignons vont se propager à partir de là.
Pousser une petite quantité de la matière de spores dans les trous. Il est un outil spécial pour cela, mais vous pouvez également utiliser une cuillère et des gants.
Une fois tout le journal est «inoculé» avec le matériel de spores, couvrir chaque trou avec la cire d'abeille fondue. Cela aidera à protéger les spores au cours de la phase de croissance.
Placer les rondins dans une forme de cône, un peu comme un tipi. Vous aurez envie de les garder à l'ombre ou même un sous-sol - ne pas avoir besoin de lumière pour pousser. Arrosez-les bien et les garder humide.

Comme les spores mûrissent, le mycélium du champignon qui est réelle va commencer à croître à l'intérieur du journal. Dans les 6-12 mois, vous commencerez à voir les shiitakes, la fructification du champignon. Ceux-ci peuvent être utilisés dès qu'ils sont assez grands pour récolter. Je garde le mien passe par la récolte, puis les sécher en tranches. Je peux alors réhydrater et de les utiliser chaque fois que je souhaite.

Combien de temps va durer la récolte?

Shiitakes sera fruits au printemps, l'été, et les mois d'automne dans la plupart des régions. Selon la taille de votre journal, votre récolte durera quelques années. Pour chaque pouce de diamètre du bois, vous obtiendrez un an de champignons. Donc, pour un journal de 4 pouces, vous pouvez vous attendre 4 années de récolte de champignons.

Growing champignons shiitake sur Sawdust

Tu auras besoin de:

le chêne ou l'érable de la sciure
spores de shiitake (les acheter ici)

Processus:

Placez la sciure de bois dans une casserole (comme un bac à litière pour chat). Humidifiez bien avec de l'eau distillée.
Placez vos spores dans quelques endroits de la sciure de bois. Couvrir avec plus de la sciure de bois. Humidifiez à nouveau.
Couvrir avec un sac en plastique ou dans un conteneur de stockage en plastique.
Gardez brumisation quotidienne jusqu'à ce qu'il puisse conserver son niveau d'humidité.

Après quelques mois, vous devriez commencer à voir les champignons shiitake. Vous pouvez continuer à utiliser le même la sciure de bois, même si elle se décomposera au fil du temps et vous aurez besoin de le remplacer. Si vous voyez la croissance des plumes blanches sur le dessus ou sur les côtés de la sciure de bois, ne paniquez pas. Ceci est en fait ce que vous voulez voir. Ceci est le mycélium commence à se développer.

Conseils sur la croissance de variétés de champignons Autres

Autres champignons peuvent être cultivés dans une grande partie de la même façon. Le substrat ou milieu de culture, est différente pour certains champignons, mais le processus est pratiquement le même.

Les champignons de Paris, les champignons blancs de type globe que la plupart des gens sont familiers avec, sont parmi les plus faciles à cultiver. Ils ont besoin d'un lit de fumier composté. Les pleurotes poussent mieux sur la paille tout morilles poussent mieux sur bois de pommier.

Quoi que vous décidez d'utiliser, assurez-vous qu'il n'y a pas de contaminants et le milieu est exempt de mauvaises herbes. Je l'utilise de nouveaux copeaux de bois ou de pomme frais journaux coupe de cerises. La plupart des champignons ont un moment difficile avec le bois très frais, donc coupés à l'automne et laissez-saison pour quelques mois avant de l'utiliser au printemps. Gardez-le loin de l'humidité que vous ne voulez pas d'autres champignons de commencer à faire une maison en elle.

Si vous préférez, vous pouvez obtenir des journaux pré-inoculées. Il ya beaucoup d'endroits pour les acheter sur internet. Il ya une personne dans ma région qui vend des journaux de cerises qui ont les spores prêts à aller pour 12 $. Vérifiez autour de votre hayon local ou les marchés de producteurs - vous êtes lié pour trouver quelqu'un à proximité qui vend les spores ou les journaux. Vous pouvez également les acheter en ligne ici.

Les champignons peuvent être amusant et facile de se développer. Il fait un beau projet pour les enfants, même si elle prend de la patience.

Avez-vous déjà connu une croissance de vos propres champignons? Comment c'était? Partager dans la section des commentaires ci-dessous!