Les prestations de santé de manger du sagou / saboodana

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sagou

Sagou ou sabudana est un aliment qui est plein d'énergie et de glucides. Il est extrait du centre de sagou vient sous la forme d'amidon. Il est également connu que des perles de tapioca. Si est l'un des alimentation saine de l'amidon et les hydrates de carbone et est utilisé dans un grand nombre de plats indiens. Sago est utilisé dans les poudings, du gruau ou soupes et des plats de Upma. Sous forme de bouillie, il est utilisé dans diverses boissons gazeuses pour fournir l'énergie sans aucun ajout de produits chimiques et les édulcorants artificiels. Il est l'un des aliments qui possèdent un fort effet de refroidissement dans le système et il est assez facile à digérer. Il est également utilisé dans la fabrication de gâteaux et de pains. Sago est utile comme substitut dans les plats de liaison ou les rendant épaisse. Il est faible en calories et est préféré comme une option de repas léger.

Les avantages de manger du sagou sont associés à sa forme d'amidon comme

1. L'aide à la digestion: Perle de sagou est utilisé comme un facile à digérer les aliments pour bébé non irritant, ainsi que d'un aliment dans les cas inflammatoires. Dans de tels cas, sabudana est bouilli avec du lait ou de l'eau, puis ajouté avec du sucre ou des épices pour rehausser la saveur.

2. Valeur nutritionnelle: Grains Sago sont environ 2 mm de diamètre. Ils sont une source d'hydrates de carbone purs avec très peu de protéines, la vitamine C, de calcium et de minéraux. Une centaine de grammes de sagou séché produit environ 355 calories, avec une inclusion de 94 g de glucides, lipides et protéines.

3. Sago et le corps: Le contenu principal de sagou est hydrates de carbone et a une histoire ancienne dans l'aide à certains médicaments à base de plantes. Riz alongwith Sago est utilisé pour refroidir le corps. Il est utile dans le traitement de maladie résultant d'une chaleur excessive, telles que la production d'un excès de bile. Comme nous le savons, il est un aliment de renom dans la culture indienne et de plus, il est un aliment de base dans certains continents. Le remède à base de plantes de sagou est pas caché à l'extérieur du sous-continent indien comme le Sri Lanka, la Nouvelle-Guinée et d'autres pays d'Asie Pacifique.

4. plats Sago: Différents plats sont fabriqués à partir de sagou car il est facilement mélangée avec une large variété de goûts et d'épices. Toutefois, le sagou est faible en protéines, vitamines et minéraux, sa combinaison avec d'autres suppléments peut entraîner dans la haute nutrition et le goût. Dans diverses régions de l'Inde, il est utilisé comme le jeûne alimentaire sous la forme de khichdi ou pilaf, sabudana imbibé frit avec pommes de terre et autres légumes. Sago possèdent une utilisation élevée dans la cuisson des pains et des crêpes.

5. Un rappel de haute énergie: Sago alimentaire est plein d'énergie, et souvent servi de la nourriture pour rompre le jeûne. Il a de hauts bénéficiaires pour les personnes malades comme un supplément fournir assez d'énergie pour lutter contre la faiblesse et les affections.

Gardez-les dans un récipient sec et étanche à l'air. Il devrait être tenu à l'écart de l'humidité pour un stockage. Les perles de sagou blanc devient blanc lorsqu'ils sont trempés dans l'eau et devient translucide lorsqu'il est cuit. La fermentation peut améliorer la valeur nutritionnelle des sabudana. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, la pâte de sabudana est partiellement fermenté en mélangeant dans des feuilles de palmiers, qui sont ensuite stockés dans un endroit frais. Par conséquent, beaucoup de recette avec riches en énergie, vous ne devrait pas manquer il. Que des expériences peuvent vraiment transformer en valeur élevée de goût.

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