Septembre est le Mois national de la sécurité alimentaire: LE JOURNAL

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Septembre est désigné comme le Mois national de la sécurité alimentaire. Plusieurs événements et programmes de formation seront organisées à travers la célébration poser pour aider à l'amélioration de l'état de sécurité et de manipulation dans l'industrie alimentaire.

Mois national de la sécurité alimentaire a été créé en 1994 par la National Restaurant Association pour améliorer la prise de conscience sur l'importance de l'éducation en matière de sécurité alimentaire. Le thème de cette année, qui comprend des activités de formation gratuits sera tenu par l'association pour renforcer les pratiques et procédures en matière de sécurité alimentaire appropriées.

En plus de cela, l'Association américaine de diététique et Con Agence Agra se sont associés pour promouvoir l'information utile pour les familles occupées à utiliser.

Dans une étude réalisée par la Fondation International Food Information du Conseil (IFIC), les organismes gouvernementaux et les responsables de la santé sont la source la plus fiable d'information sur la sécurité alimentaire.

En plus de cela, de 2014 IFIC Fondation alimentation et l'Enquête sur la santé, confirme que les gens sont conscients de l'information sur la sécurité alimentaire de nombreux. L'enquête a également révélé que d'une marge d'amélioration est nécessaire pour mettre fin à la confusion des consommateurs sur certaines questions de sécurité alimentaire.

La salubrité des aliments est la meilleure défense du consommateur contre les intoxications alimentaires et autres maladies microbiennes.

Cinq aspects de la manipulation sécuritaire des aliments ont été abordés sur le Code de la sécurité alimentaire, qui a été orientée vers les établissements de restauration.

A Guam, plus de 48 millions les cas de maladie d'origine alimentaire sont enregistrés chaque année et la source est mauvaise manipulation des aliments.

Directeur de la santé publique James Gillan a déclaré: «cet événement annuel où nous obtenons de la communauté impliqués dans l'apprentissage de la sécurité alimentaire, nous obtenons nos jeunes de faire de grandes choses." Il a ajouté que le mois prochain, ils tiendront une exposition impliquant des enfants de l'école.

Selon un fonctionnaire public de l'environnement Evan Lom sur KUAM Nouvelles, "vous voulez avoir vos gestionnaires d'avoir une certaine connaissance de la sécurité alimentaire une autre accent est mis sur la manipulation de sécurité sur la réduction de contact manuel avec les aliments que vous voulez apprendre quand à exclure et de limiter les employés si elles sont des symptômes présentant comme ça ".

Actuellement, la Foire de la sécurité alimentaire fera la démonstration de la manipulation des aliments en public le 20 Septembre au Micronesia Mall 10 heures-14 heures.

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