Chipotle Lié à une autre épidémie relatifs à l'alimentation: FAITS MARQUANTS

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Chipotle devient Restaurant Chaîne premier non-OGM US

Qu'est-ce qui se passe, Chipotle? Après avoir été lié à cas de norovirus en Californie du Sud le mois dernier, la chaîne populaire de la restauration rapide est à nouveau dans le milieu d'une autre épidémie, cette fois Salmonella, dans le Minnesota.

Dans un communiqué de nouvelles sur le jeudi 10 septembre, les responsables de la santé locaux de l'Etat ont annoncé qu'ils étudient actuellement une épidémie de salmonelles dans un certain nombre de restaurants Chipotle.

Leur rapport a indiqué qu'au moins 45 personnes dont l'âge est compris entre 15 et 67 avaient contracté la bactérie Salmonella Newport. La plupart des patients étaient des hommes. Les enquêteurs avaient interrogé 34 de ces patients, et tous sauf deux avaient dîné dans plus de 15 emplacements de Chipotle, dont beaucoup se trouvent dans les villes jumelles. Il ya aussi un cas à Rochester et l'autre à Saint-Cloud. En outre, ces personnes avaient mangé dans les restaurants entre Aug 16 et 26 août, mais commencé à développer les symptômes de 20 Août à 29.

Environ 5 de ces personnes avaient été hospitalisées. Cependant, les fonctionnaires ont noté que 560 000 personnes avaient environ dîné dans les restaurants au sein de la période. Étant donné que certains des symptômes peuvent être légers ou confondue avec une autre maladie, il est possible qu'il y ait plus de gens qui ont été mal ou non diagnostiqués. Ils sont ensuite demandent à toute personne qui a présenté les symptômes de Salmonella à se manifester.

Le département de la santé de l'Etat est également collabore étroitement avec le ministère de l'Agriculture pour analyser les produits trouvés dans les restaurants afin de déterminer la cause possible de l'épidémie. Les restaurants, d'autre part, a déjà changé leurs produits et sont, dit-on de prendre les précautions nécessaires pour éviter d'autres cas.

Cette épidémie est différente de cas de salmonellose ont été rapportés dans plus de 25 pays, y compris le Minnesota. Elle est causée par des concombres cultivés au Mexique et distribués aux Etats-Unis par une société de San Diego, Andrew Williamson. Bien que la Food and Drug Administration (FDA), les organismes de santé locaux, et l'entreprise ont déjà émis un rappel, au moins deux personnes avaient déjà trouvé la mort et un a déposé une procès.

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