Etes-antiadhésif casseroles mauvais pour la santé? : TITRES

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Aujourd'hui, les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé. Ils préfèrent cuisiner avec des casseroles antiadhésives pour réduire l'utilisation d'huiles de cuisson. Cependant, la semaine dernière, l'Agence des États-Unis sur la protection de l'environnement (EPA) a publié des limites sur l'utilisation des produits chimiques à longue chaîne qui sont utilisés dans la fabrication des casseroles en téflon perfluoré.

Selon The Guardian, ustensiles de cuisine a souvent été lié à de nombreuses menaces de santé, y compris les casseroles à base d'aluminium dans les années 1970. Casseroles en aluminium ont été associées à la formation de plaques dans le cerveau qui peut mener à la maladie d'Alzheimer. Ensuite, des pots en cuivre ont été faites qui a causé le produit chimique à infiltrer dans les aliments causant des diarrhées. Puis, dans les temps modernes, le Téflon devenu populaire parce que tout le monde croyait qu'il était sûr.

L'acide perfluorooctanoïque (PFOA), également connu sous C8 ou perfluorooctanoate, est un acide carboxylique perfluoré et synthétique fluoré. Maintenant, basé sur des études animales, ce produit chimique a été liée à des tumeurs du foie, du pancréas, des testicules et une fertilité réduite. En outre, ce produit chimique est utilisé pour la fabrication de casseroles antiadhésives ou de Téflon.

Cependant, même si téflon ou anti-adhésives casseroles ont été liés à des PFC à longue chaîne, ils sont considérés comme sûrs, car lors de la fabrication de ces produits, le revêtement a été chauffé à des températures élevées. Par conséquent, les PFC sont éradiquée avant même la poêle est assemblé. Lorsque les chercheurs ont testé des casseroles antiadhésives sous des températures extrêmes et aucun d'eux libéré des produits chimiques nocifs.

Ce qui a été rapporté des cas environ Téflon étant lié à des symptômes pseudo-grippaux expérimentés de personnes qui inhalent des vapeurs libérées par la surchauffe des casseroles. Ceci est appelé la fièvre polymère fumées mais ces fumées ne contiennent pas de PFC. Ainsi, pour éviter ceux-ci, la cuisson sur feu moyen est recommandé.

Selon l'Université de Rochester Medical Center, le problème probable que vient avec des casseroles antiadhésives est l'utilisation de l'acide perfluorooctanoïque qui a été liée au cancer chez les animaux de laboratoire. En outre, ce produit chimique a été liée à l'hypercholestérolémie et la maladie de la thyroïde chez les personnes. Mais ils ont réitéré qu'il n'y a toujours pas de recherches montrant que les niveaux sanguins PFOA augmenteront à l'aide de batteries de cuisine antiadhésives.

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