Des collations saines que les bambins aiment partie 2

Un ami nutritionniste m'a dit de penser à l'alimentation d'un enfant en bas âge en termes d'une journée ou même une semaine. Ma fille ne mange pas un régime alimentaire équilibré à chaque repas, mais avec les bons snacks je parviens habituellement à la convaincre de manger un ou deux légumes, protéines, produits laitiers, etc. par jour. Je considère collations une opportunité pour combler les lacunes des repas. Ci-dessous sont répertoriés deux collations je compter pour son fruit / consommation de légumes et un pour les protéines. L'autre est un remplacement assez décent pour les collations sucrées.

Ce sont tous des collations saines que les bambins aiment manger parce qu'ils sont amusants, bouchées, et savoureux!

Note: Vous aurez probablement remarqué que un déshydrateur de nourriture est nécessaire pour l'une de ces recettes. Déshydrateurs sont merveilleux parce qu'ils vous permettent de «cuire» les aliments à basse température afin que les enzymes précieuses, vitamines et minéraux ne sont pas détruits. Si après avoir lu ce que vous décidez que vous êtes dans le marché pour un déshydrateur de nourriture, assurez-vous d'en acheter un qui a une fonction de contrôle de la température.

«Rôti» ou des noix salées



Des recettes:

  • Pacanes - Faire tremper 2 tasses de pacanes dans l'eau chaude avec 1 cuillère à café de sel de mer pendant 7 heures. Rincez, dans déshydrateur, saupoudrer de sel, puis déshydrater à 105-150 degrés pendant 12-24 heures, en tournant de temps.
  • Amandes - Faire tremper 2 tasses d'amandes dans l'eau chaude avec 1 1/2 c de sel de mer pendant 7 heures. Rincez, dans déshydrateur, saupoudrer de sel, puis déshydrater à 105-150 degrés pendant 12-24 heures, en tournant de temps.
  • Noix de cajou - Faire tremper 2 tasses de noix de cajou dans l'eau chaude avec 1 1/2 c de sel de mer pour pas plus de 6 heures. Rincez, dans déshydrateur, saupoudrer de sel, puis déshydrater à 200-250 degrés pendant 12-24 heures, en tournant de temps. Remarque: Selon traditions nourrissantes, noix de cajou brutes ne sont pas vraiment cru. Ils doivent être chauffés à 350 degrés alors que dans leur coquille pour neutraliser une huile toxique appelé cardol. Déshydratation à faible temps est pas nécessaire puisque les enzymes ont déjà été détruits. Trempage fait encore plus digestes, cependant.
  • Graines de citrouille - Bien que pas techniquement un écrou, ce sont encore vraiment bon! Faire tremper 2 tasses premières graines de citrouille dans l'eau chaude avec 1 cuillère à soupe de sel de mer pendant 7 heures. Rincez, dans déshydrateur, saupoudrer de sel, puis déshydrater à 105-150 degrés pendant 12-24 heures, en tournant de temps.

Faits nutritionnels: Les noix sont riches en protéines, fibres, antioxydants et des graisses saines. Il ya une mise en garde, cependant.

Noix et graines contiennent naturellement des inhibiteurs d'enzymes. Et en les trempant, non seulement vous relâchez les inhibiteurs de l'enzyme toxiques, mais aussi augmenter la durée de vie et la vitalité contenue en leur sein! Le but de ces inhibiteurs de l'enzyme est de protéger l'écrou et / ou de la graine jusqu'à ce qu'il a ce qu'il faut pour la croissance (ex. La lumière du soleil, l'eau, le sol, etc.). Depuis l'eau tremper contiendra les inhibiteurs de l'enzyme, et est très acide pour le corps, s'il vous plaît assurez-vous de rincer vos noix et les graines bien après trempage. Source: Avena Originals

Pour les profils nutritionnels spécifiques sur les noix, consultez l'hélium.

Juste tomates, etc

Parfait pour quand vous êtes «sur le pouce», ces collations lyophilisés avec absolument rien ajouté fournir une alternative nutritive leur permettant de portable de la malbouffe. Mon amie Cindy les appelle sa réponse à la Cheerios. Variétés biologiques disponibles: pommes, bananes, bleuets, cerises, mangues, pêches, framboises, fraises, carottes, maïs, pois et tomates.

Faits nutritionnels: Consultez leur page de nutrition pour une ventilation sur chaque produit spécifique.

Kelp

Faits nutritionnels: Katie appelle varech "Aide", et elle a raison. Légumes de la mer "offrent la plus large gamme de minéraux de toute nourriture ... sont une excellente source d'iode [qui soutient la fonction saine thyroïde] et de la vitamine K, une très bonne source de la vitamine B folate, et le magnésium, et une bonne source de fer et de calcium, et les vitamines B riboflavine et l'acide pantothénique. En outre, les légumes de mer contiennent de bonnes quantités de lignanes, composés de plantes ayant des propriétés de protection contre le cancer ". Je aime Maine Côte de la mer Légumes marque parce qu'ils sèchent à basse température pour garder enzymes actives.

Source: WH Foods

Homemade Jello


Crédit Photo: tête de rotor

Recette à La Nourrissant Gourmet. Je l'utilise la moitié de la quantité de jus demandé dans cette recette (en remplaçant avec de l'eau) pour réduire le sucre.

Faits nutritionnels: Je suis en fait pas sûr de cette recette. Il ya d'information contradictoires là-bas sur la qualité de la gélatine disponible dans le commerce (UPDATE: Cliquez ici pour la gélatine Grassfed). Pourtant, il est mieux que les cookies - -)

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