Alerte Yum! Essayez cette recette de pâtes sauce blanche

Teneur

Voici comment vous préparera et mettra votre sauce blanche:
Get that pasta prêt:
La grande partie: mélanger les deux:
Quelques choses à retenir et à noter:

La cuisine est autant une compétence, car il est un art ou une science. Presque, vous tous là-bas faire cuire quelque chose ou l'autre ou une base quotidienne. Vous voulez être un cuisinier incroyable, mais cuire un oeuf ou de faire des nouilles de paquet est pas un bon point de repère pour vous appeler un cuisinier. Cependant, il ya beaucoup d'entre vous qui voudraient en savoir plus et de maîtriser certaines des recettes simples de sorte que si vous pouvez vous débrouiller, vous ne devez pas manger la même vieille nourriture ennuyeux tous les jours. Donc, voici la recette sur la façon de faire de la sauce blanche pâtes à la maison.

Au début, faisons très clairement - la bonne nourriture sur la plaque a besoin d'un peu d'habileté, beaucoup de patience et de bonne papilles pour vous assurer de déguster ce que vous faites que vous progressez. Rappelez-vous, la clé de la bonne cuisine est d'ajouter des ingrédients au bon moment dans la bonne quantité. Toujours commencer à ajouter moins de tout ingrédient, de sorte que vous pouvez ajouter plus tard. Mais, si vous ajoutez trop d'un ingrédient il n'y a pas moyen de réparer les dommages causés au goût. Donc, vous devez être patient et très calculatoire lorsque vous mettez sur cette cuillère à ajouter quoi que ce soit à l'antenne.

Vous pouvez suivre cette recette simple et facile de faire des pâtes sauce blanche à la maison. Comme il est clair, il ya deux parties à ce plat. L'un, est la préparation de la sauce blanche. Deux, est d'obtenir les pâtes prêt de la manière correcte.

Donc, d'abord et avant tout, vous devriez avoir une liste des ingrédients que vous auriez besoin. Pourquoi avez-vous besoin d'une liste, de sorte que vous ne manquez pas sur quoi que ce soit et peut faire les meilleures pâtes jamais! Chaque petit ingrédient contribue et ajoute de la saveur à vos pâtes, il ne faut pas saper tout l'un des constituants de votre plat.

Pour faire la sauce blanche pour les pâtes, vous auriez besoin:

Bébé maïs: 4 grands
Beurre: 2 cuillères à soupe
Flour: 2 cuillères à soupe
Lait: 2 et ¾ tasse
Sel: selon les goûts
Oignon et Capsicum: 1 chacune, de taille moyenne
Origan: 1 cuillère à soupe
Pepper: ¾ de cuillère à café
Red Chilli (flocons): ½ cuillère à café (vous pouvez ajouter d'autres si vous aimez la nourriture épicée)
Fromage: 100 grammes
Crème: ¼ tasse
Champignons (pour ajouter de la saveur): 8-10 pièces

Pour faire la pâte:

Pâtes (vous pouvez choisir le design que vous voulez) - 1 tasse
Eau: 2 et ½ tasses d'eau
Huile (raffiné): ½ cuillère à café
Sel: ½ cuillère à café

Temps de préparation: 15 minutes à 20 minutes

Ainsi, obtenir vos ingrédients prêts et d'abord préparer la sauce blanche. Si vous êtes confiant et déjà un bon cuisinier, vous pouvez choisir de préparer votre côté de pâtes à côte.

Voici comment vous préparera et mettra votre sauce blanche:

Tout d'abord, assurez-vous de nettoyer tous les légumes correctement. Acheter des produits frais possible de profiter de vos pâtes et de le rendre savoureux.

Nettoyer, rincer, sécher et couper tous les légumes en petits morceaux. Si vous n'êtes pas hacher les oignons confortables, le couper en deux, eau de trempage de l'étain pendant un certain temps et hachez plus tard après avoir enlevé la peau. Cela permettra de réduire l'effet larme pour vous et d'autres autour de vous.

Gardez un bol de taille décente sur le gaz, préchauffer un peu pour environ 30 à 50 secondes. Vous devriez être capable de sentir la chaleur si vous placez votre main sur le bol (assurez-vous que votre gaz est moyenne à faible flamme, vous ne voulez pas brûler les ingrédients ou les cuire).

Pour le bol, ajouter le beurre et laisser fondre et laisser mijoter un peu. Ne pas surchauffer, il va commencer à changer de couleur.

Ajouter les oignons au beurre et à la chaleur et les faire revenir pendant environ 2 minutes. Encore une fois, continuez à remuer afin que tous les oignons sont faites correctement et obtenir une couleur uniforme partout.

Une fois qu'ils sont un peu brune, vous devriez ajouter l'origan, le poivron, champignons et petits épis de maïs que vous avez déjà haché. Ajoutez-les lentement, ne pas les laisser tomber. Vous pourriez provoquer le beurre éclabousser (les chances sont moins, mais ne pas prendre ce risque). Laissez cuire les légumes dans la casserole / bol pendant environ 5 minutes. Nous voulons qu'ils absorbent les saveurs et les faire cuire à mi-chemin à travers.

Maintenant, vous devez ajouter la farine pour les légumes qui sont déjà cuits dans la casserole et chauffer pendant environ 30 secondes à 40 secondes. Une fois que vous commencez à sentir que la farine est cuite et a été correctement viré au brun, vous pouvez passer à l'étape suivante. Ne mettez pas la flamme à haute. Laissez-les cuire à feu moyen à feu doux.

Maintenant, lentement et uniformément ajouter le lait au mélange et chauffer. Assurez-vous de ne pas provoquer la farine pour obtenir formé en morceaux que vous versez le lait. Il est une bonne pratique d'ajouter du lait lentement et continuez à remuer énergiquement, mais soigneusement, pour obtenir la meilleure cohérence et d'éviter les formations grumeleux. Laissez cuire pendant environ 5 minutes et ½ à 6 minutes. Laissez-le venir à ébullition un peu.

Ajouter le piment rouge flocons, poivre et sel dans le bol. Verser la crème dans le bol maintenant.

Donc, il était si facile de faire votre sauce blanche. Assurez-vous que vous goûtez la sauce comme il se prépare à assurer qu'elle a bon goût et toutes les saveurs sont mélangées correctement.

Get That Pasta Prêt:

Vous devez avoir vos pâtes prêt quand vous avez la sauce blanche à l'ébullition de sorte que vous pouvez ajouter instantanément et faire cuire les deux ensemble. Encore une fois, l'idée de les faire cuire ensemble pendant un certain temps est d'assurer que les saveurs gélifier bien.

Ainsi, l'étape 1 serait de prendre un grand bol ou une casserole et versez l'eau en elle. Ajouter l'huile et le sel dans la casserole. Porter l'eau à ébullition.

Lentement, ajouter les pâtes à l'eau bouillante. Encore une fois, soyez prudent lorsque vous ajoutez les pâtes à l'eau bouillante pour éviter les éclaboussures et les éclaboussures d'eau sur vous-même. Qu'il vienne de nouveau à ébullition et cuire pendant environ 10-15 minutes pour assurer les pâtes sont cuites à environ 90%.

Vous devez laisser un peu crue parce que quand vous l'ajoutez à votre sauce vous faire cuire un peu à ce moment-là aussi. Si vos pâtes est déjà bien cuit, il deviendra gluant comme vous le faites cuire dans et avec la sauce.

Une fois que vous avez vu que les pâtes sont cuites à votre attente, prendre une passoire et tamiser à se débarrasser de toute eau supplémentaire et vidanger correctement.

La grande partie: mélanger les deux:

Maintenant, les deux composants sont prêts. Les mélangeant serait vous donner votre sauce pâtes blanches. Une fois que la pâte est égouttée et la sauce blanche est venu à bouillir comme mentionné ci-dessus, allez-y et ajoutez vos pâtes à la sauce blanche. Laissez cuire pendant un certain temps sur une très faible flamme. Rappelez-vous de couvrir la casserole / bol et cuire pendant environ 2-3 minutes pour laisser les saveurs, les ingrédients et le goût mélange correctement.

Une fois cela fait, vous pouvez ajouter plus de crème si vous le souhaitez. Vous pouvez procéder à garnir les pâtes avec le fromage.

Sortez votre délicieusement pâtes cuites dans une sauce blanche dans un grand bol de service. Encore une fois, faire preuve de prudence que vous versez les pâtes de la poêle de cuisson dans le bol. Il serait vraiment chaud et vous devez être prudent lors de la manipulation de vos ustensiles. Vous ne voulez pas de se blesser ou de vous brûler dans le processus. Assurez-vous que vous utilisez un bol amicale four de sorte que vous pouvez faire griller plus tard dans le micro-ondes.

Dans une plaque de taille convenable, utilisez une râpe taille décente et râpez le fromage à être utilisé pour la décoration. Râper le fromage et pour obtenir plus de saveur et de répartir uniformément tout sur les pâtes. Évitez d'utiliser des blocs de fromage dans les pâtes car elle compromet la consistance de la sauce et le look de votre sauce pâtes blanches.

Une fois que vous avez ajouté le fromage râpé, vous pouvez faire griller votre sauce de pâtes blanches pendant environ 4-5 minutes au micro-ondes ou le four.

Sortez, garnir de coriandre et le mettre sur la table à manger pour les gens de savourer le goût et

Quelques choses à retenir et à noter:

Assurez-vous d'éviter tout ingrédient qui fait partie de la recette, mais vous êtes allergique.

Vous pouvez ajouter plus de légumes et d'épices / herbes pour améliorer et agrémenter le goût. Mais procéder avec prudence. Rosemary, si elle est ajoutée trop, peut dominer tous les autres éléments de goût de vos pâtes bien préparés.

Si vous avez l'intention de servir à vos invités, vous pourriez avoir à prendre leurs goûts en considération. Dans une telle situation, en tenir uniquement aux légumes de base.