Feingold Diet Un guide complet

Êtes-vous à la recherche d'un régime alimentaire qui peut aider les enfants avec des problèmes d'apprentissage et de comportement comme ADD (Attention Deficit Disorder) et le TDAH (Attention Deficit / Hyperactivity Disorder)? Considérons le régime Feingold. Ceci est une approche diététique pour aider les enfants avec ces problèmes. Il a été développé dans les années 1970 par le Dr Benjamin Feingold qui était un pédiatre et allergologue. Il a fait valoir que ces problèmes peuvent être causés par des additifs et de conservateurs présents dans les aliments et que les symptômes peuvent être éliminés en changeant le régime alimentaire d'un enfant (1). Si votre enfant a ADD ou TDAH, vous pouvez donner à la diète Feingold un essai.

Le régime Feingold est basée sur l'hypothèse que des sensibilités ou des réactions allergiques à certains types d'aliments contribuent à ou provoquent des symptômes de TDA ou TDAH, y compris des problèmes avec:

  • Comportement - marquée hyperactivité, actions compulsifs et impulsifs, préoccupations avec des émotions;
  • Apprentissage - courte durée d'attention, troubles perceptifs et cognitifs, problèmes neuromusculaires;
  • Santé - plaintes physiques et des problèmes de sommeil;

Dr, Feingold a fait cet argument dans son livre «Pourquoi votre enfant est hyperactif.» (2) Bien que pas suffisamment d'études ont été menées pour obtenir l'appui de cette théorie, il ya eu des recherches qui suggèrent que certains colorants alimentaires peuvent causer d'environ 1 pour cent de personnes atteintes du TDAH à devenir hyper pour une heure ou deux après avoir été consommée. Le colorant rouge est surtout connu pour avoir cet effet. Si une personne avec le TDAH a cette sensibilité, il est évident qu'ils doivent éviter.

Histoire de la diète Feingold:

Le programme de régime Feingold a été initialement développé par le Dr Feingold pour aider un patient qui souffrait d'un grave cas de l'urticaire. Plus tard, il a été constaté que le régime a contribué énormément à améliorer le comportement des enfants qui ont souffert de l'hyperactivité. Au fil des ans, des rapports ont été reçus par l'Association Feingold des États-Unis (FAUS) des membres à propos d'un vaste éventail de problèmes qui ont été soit réglées ou améliorées quand le régime a été suivi (3).

Les parents demandent souvent si le régime Feingold peut également aider les enfants qui ne disposent pas de TDAH. Les experts disent qu'il peut. Le régime alimentaire a été initialement développé pour le traitement de l'eczéma et l'asthme. Son effet sur le comportement était plus d'une découverte accidentelle dans les années 1960 lorsque le régime alimentaire quotidien en Amérique était devenue hautement saturé avec des colorants alimentaires et une gamme d'autres additifs alimentaires.

Selon FAUS, le régime alimentaire est d'un grand secours pour les personnes souffrant d'eczéma, asthme, migraines ainsi que le TDAH ou des problèmes de comportement. Les personnes atteintes de symptômes du TDAH sont également connus pour avoir d'autres problèmes physiques fréquentes, telles que:

  • Urticaire
  • Infections de l'oreille
  • Congestion
  • L'énurésie nocturne et diurne mouillage
  • Maux de tête et migraines
  • Maux d'estomac
  • Douleurs jambe
  • Diarrhée et la constipation
  • Saisies (si elle est combinée à l'hyperactivité ou des migraines)

Les problèmes de sommeil comprennent:

  • Résister à aller au lit.
  • Incapacité à endormir
  • Sommeil agité
  • Les terreurs nocturnes et les cauchemars

Les problèmes de comportement qui peuvent être résolus en suivant la chute programme de régime Feingold moins de 4 groupes. Ils sont:

Hyperactivité marquée:

  • Incapacité à rester assis dans un seul endroit
  • Mobile Constant
  • Exécution au lieu de marcher
  • Tortillant inappropriée des mains et des jambes

Actions impulsives:

  • Un comportement imprévisible, mauvaise maîtrise de soi
  • Les comportements perturbateurs
  • Incapacité à répondre à la discipline
  • Comportement qui est abusif
  • Peu ou pas de reconnaissance de l'autonomie danger
  • Comportement qui est destructeur
  • En faisant des bruits qui sont inappropriés
  • Parler fort ou excessive, des interruptions constantes

Actions compulsifs:

  • Agression
  • Répétition excessive d'une activité
  • Contact physique excessif avec des personnes ou des choses
  • Mâcher sur les objets et les vêtements
  • Mordre, griffer et de ramasser sur la peau
  • Bourreau de travail habitudes


Préoccupations d'ordre émotionnel:

  • Faible tolérance à la frustration
  • Irritabilité
  • Dépression
  • Faible estime de soi
  • Les sautes d'humeur
  • Nervosité, rapide à la panique
  • Réaction exagérée à la douleur, le toucher, les lumières, le son, etc.
  • Exiger, en particulier pour une attention immédiate
  • Pensées suicidaires
  • Pleurs fréquents

Les problèmes d'apprentissage se répartissent en 3 catégories qui sont comme suit:

Neuro-musculaire participation:

  • Sujettes à des accidents
  • La mauvaise coordination des muscles
  • Écrit de difficulté, aussi connu comme la dysgraphie
  • Des problèmes de lecture, ou la dyslexie
  • Troubles musculaires des yeux comme le strabisme, nystagmus
  • Difficultés ou des retards dans le discours
  • Difficulté avec les activités sportives et de jeux
  • Tics
  • Saisies

Cognitives et perceptuelles perturbations:

  • Problèmes avec le traitement auditif
  • Problèmes avec le traitement visuel
  • Difficulté avec la mémoire à court terme et la compréhension
  • Problèmes avec le raisonnement, comme un sens à des mots et des problèmes de maths simples
  • Troubles de l'orientation spatiale

Capacité d'attention limittée:

  • Distraction
  • Impatience
  • Incapacité à réaliser des projets
  • Défaut de suivre les indications des instructions
  • Incapacité à écouter toute une histoire

Il est un fait que ces symptômes sont ressentis par tous les temps en temps. Cependant, leur fréquence et leur intensité indiquent qu'ils sont un signe d'une condition anormale. Les médicaments sont souvent prescrits pour les personnes qui éprouvent ces symptômes, et il est important d'avoir la supervision d'un médecin quand ils sont changés. Bien que suivant le régime peut réussir et faire des médicaments inutiles, il est préférable de ne pas les arrêter sur votre propre.

Si l'un des symptômes mentionnés ci-dessus semblent sans avertissement ou si elles sont très intenses, les experts recommandent de consulter un médecin. En effet, il peut être un signe ou symptôme d'une autre condition qui est plus grave. Si votre fournisseur de soins de santé le juge apte à suivre le régime Feingold avec des médicaments, vous pouvez aller de l'avant et de suivre le programme.

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Comment fonctionne le régime Feingold?

Le programme de régime Feingold est un type de régime d'élimination dans laquelle les aliments qui contiennent des additifs dangereux sont retirés puis remplacés par des aliments qui sont similaires, mais ne contiennent aucun de ces additifs. Il est beaucoup plus complet que d'autres programmes de régime et fonctionne en deux étapes. À l'étape 1, les composés chimiques et le salicylate qui sont présents dans certains additifs alimentaires sont éliminés. Étape 2 implique l'identification des salicylates qui peuvent être tolérées.

Des recherches récentes ont montré que des améliorations significatives dans le comportement et l'orientation ont été vécue par beaucoup de gens avec le TDA / H qui suivent le programme de régime Feingold. Dans les années 90, des études ont montré qu'environ 75% des enfants a apporté des améliorations quand ils ont été soumis à un régime dans lequel les additifs ont été limités.

Le régime Feingold élimine les produits chimiques et additifs suivants:

  • Arôme artificiel qui sont des combinaisons d'un certain nombre de produits chimiques synthétiques et naturels - tels que la vanilline, un arôme de vanille imitation (4);
  • Les édulcorants artificiels tels que l'aspartame et sucrolose;
  • Des conservateurs tels que le TBHQ artificielles, BHA et le BHT qui sont fabriqués à partir du pétrole;
  • Colorant synthétique qui sont également fabriqué à partir de pétrole ou de pétrole brut;
  • Les salicylates, qui sont un groupe de substances chimiques qui se produisent naturellement dans certaines plantes alimentaires;
  • Colorants alimentaires tels que le Bleu 1 et 2, 3 et 40 Rouge, Vert Jaune 3 et 5 et 6;
  • D'autres additifs alimentaires tels que le MSG indésirables, des sulfites, nitrites et le benzoate de sodium;

Le programme de régime Feingold agit également comme un outil de diagnostic qui permet de déterminer si il ya certains aliments ou additifs qui déclenchent une partie ou de la totalité des problèmes que les gens souffrant de TDA ou une expérience de TDAH. Il peut être utilisé en tant que traitement seul ou combiné avec d'autres traitements médicaux nécessaires.

Avantages de l'alimentation:

Les enfants gagnent de nombreux avantages en suivant le régime Feingold car il est une alimentation équilibrée qui comprend une variété de fruits et légumes frais. Parce que ce programme de régime élimine additifs artificiels sous diverses formes, il peut aider à limiter la quantité d'aliments transformés qui sont disponibles pour la consommation (5). Cela conduit à un régime qui est plus équilibré et enrichi avec des aliments qui sont plus nutritifs.

Bien que le régime élimine beaucoup de fruits frais pendant la première étape en raison des salicylates naturels, il comprend de nombreuses autres options en bonne santé. Comme des améliorations sont apportées, les aliments éliminés peuvent être inclus lentement nouveau dans le régime afin que les enfants, comme les adultes, gagnent tous les avantages que les aliments non transformés ont à offrir.

L'amélioration des symptômes avec le régime Feingold:

Comme mentionné précédemment, le programme de régime Feingold estime que l'élimination de certains additifs alimentaires peut aider à l'amélioration des symptômes ADD / ADHD. Si vous remarquez l'amélioration du comportement de plusieurs semaines de votre enfant après élimination des additifs, vous pouvez commencer à restaurer un ingrédient ou aliment éliminé à la fois tous les quelques jours. Si un problème survient, répéter le processus d'élimination de deux ou trois fois de sorte que vous pouvez confirmer que la nourriture est bien le coupable pour le changement de comportement et d'autres symptômes.

Si le comportement de l'enfant ne montre pas de changements après l'élimination des aliments et des ingrédients, vous pouvez avoir besoin d'aller sur ce qui est connu comme le "quelques-régime alimentaire des aliments". Les restrictions à ce régime sont beaucoup plus vaste que le régime Feingold. Il ya eu plusieurs études qui ont montré qu'il ya des enfants qui sont sensibles à certains aliments, en dehors des additifs. Ces aliments comprennent:

  • Des œufs
  • Le lait ainsi que d'autres produits laitiers
  • Blé
  • Chocolat
  • Produits du maïs, tels que le sirop de maïs et de sucre
  • Soja et aliments qui en découlent, comme le tofu

Il est important d'éliminer le plus grand nombre de ces aliments que vous pouvez éventuellement, car il peut contribuer à améliorer l'état de l'enfant. Inutile de dire, colorants artificiels et autres additifs alimentaires doivent être éliminées ainsi. Vous pouvez servir des aliments tels que la volaille fraîche et de la viande, tous les légumes (à l'exception du maïs et du soja), fruits frais et jus de fruits (à l'exclusion des agrumes et leur jus), avoine et le riz à l'enfant.

Exemples de légumes autorisés:

  • Haricots
  • Betteraves
  • Brocoli
  • choux de Bruxelles
  • Chou
  • Chou-fleur
  • Céleri
  • Lentilles
  • Chou frisé
  • Champignons
  • Patates

Exemples de fruits autorisés:

  • Mangues
  • Ananas
  • Bananes
  • Pamplemousse
  • kiwi
  • Dates
  • Cantaloup
  • Papayes
  • Pastèque

Plus sur les additifs qui doivent être éliminés:

Voici un aperçu plus détaillé des additifs alimentaires que le régime Feingold élimine:

Arômes artificiels, les couleurs et Conservateurs:

Comme vous le savez, le régime Feingold ne permet pas la consommation d'arômes artificiels à base de pétrole, de colorants et de conservateurs alimentaires synthétiques comme le TBHQ, BHA et le BHT. Les enfants peuvent également être sensibles à d'autres additifs alimentaires tels que le MSG, les sulfites, nitrites et benzoate de sodium. Il est important de noter que vous pouvez facilement être induit en erreur par des étiquettes alimentaires. Cependant, vous pouvez vous référer à la liste des aliments publié par FAUS qui est mis à jour tous les mois. Cette liste alimentaire agit comme un guide shopping pour les parents.

Selon un examen des études, 15 études cliniques à double insu qui ont été menées sur les enfants atteints de TDAH ont montré une augmentation significative de l'hyperactivité (6). Cette augmentation a été associée à l'ingestion de colorants alimentaires artificiels. En outre, 297 enfants ont été soumis à une étude contrôlée contre placebo et on a constaté qu'il y avait une augmentation des comportements hyperactifs après avoir consommé des boissons qui contenaient des colorants artificiels.

Les édulcorants artificiels:

L'Association Feingold ne dispose pas de données qui prend en charge la croyance largement répandue que l'hyperactivité est causée par le sucre. Cependant, il est un fait que des friandises riches en sucre contiennent de grandes quantités de colorants artificiels. Ce programme de régime permet sucre et stevia mais interdit strictement les édulcorants artificiels comme la saccharine, le sucralose, aspartame et néotame.

Dans une étude menée sur des rats, l'aspartame a été mis dans leur eau potable. Il a été constaté que, après 3 à 4 mois, les rats ont été incapables de trouver la récompense dans un labyrinthe en T précédemment maîtrisé (7). L'étude a révélé que la consommation à long terme de cet édulcorant artificiel des enzymes modifiés et les cellules des récepteurs dans le cerveau.


Avec salicylates Foods:

Comme mentionné précédemment, les salicylates sont présents dans les additifs alimentaires et de l'aspirine (8). Ils se produisent aussi naturellement dans les fruits et légumes. Ils peuvent être élevés dans les aliments qui sont concentrées comme le ketchup et la sauce tomate, jus de fruits et produits qui est récolté tôt et transporté sur de longues distances. Les aliments qui ont une teneur élevée en salicylates sont les pommes, les amandes, les cerises, les baies, les avocats, le brocoli, les agrumes, les concombres, le café, les kiwis, raisins, prunes, les pruneaux, les pêches, les marinades, les poivrons, huile d'olive, églantier, thé et fruits secs.

Les effets des salicylates qui se produisent naturellement dépendent de la dose qui est prise. Si les additifs alimentaires ne sont plus une partie de l'alimentation quotidienne des enfants, ils peuvent être en mesure de manger un morceau de fruit sans éprouver un effet négatif sur leur comportement. Comme vous surveiller les effets, vous pouvez ajouter progressivement des aliments sains de nouveau dans le régime alimentaire. Selon les experts, les salicylates naturelles ont un effet faible sur de plus grands corps qui signifie que de nombreux enfants grandissent intolérances et des sensibilités à la nourriture.

Début Le régime Feingold:

Comme mentionné précédemment, une liste des aliments est publié et mis à jour tous les mois par le FAUS (9). Il a aussi des livres de cuisine et guides d'achat qui sont d'un grand secours lorsque vous avez besoin pour créer des recettes et naviguer à travers les nombreux aliments qui sont interdites et autorisées. La première chose à faire pour commencer le programme de régime Feingold est de vérifier les aliments listes, guides et livres de cuisine pour vous assurer que vous suivez correctement. Inutile de dire que, si vous ne faites pas, le régime ne fonctionnera pas et il n'y aura aucune amélioration dans le comportement.

Lorsque vous êtes à la première phase de la diète, l'identification de tous les aliments interdits et additifs dans toutes les différentes formes sur les étiquettes et l'apprentissage des règles de l'alimentation peut prendre un certain temps. Le maintien d'un tableau peut être utile comme vous pouvez le consulter en cas de besoin.

Suivi de vos progrès:

Si les symptômes et améliorer problèmes après avoir éliminé tous les aliments suspects, les médicaments, les parfums et autres articles, vous pouvez lentement commencer à les réintroduire. Ne pas réintroduire les ingrédients artificiels. Comme vous faites cela, tenir un journal des améliorations que vous remarquez de vous aider à suivre vos progrès que vous continuez avec le régime.

Tous les quelques jours, comprennent l'un des éléments qui a été éliminé, fruits sains et légumes en particulier. Si il n'y a pas de répercussions qui sont négatifs, vous pouvez servir le même article une couple de fois avant que vous progressez à réintroduire la prochaine.

Points à retenir:

Feingold Diet adopte l'approche de l'élimination de la nourriture (10). Cela rend plus strictes que la plupart des autres régimes. Tout en suivant ce régime, vous devez garder les points suivants à l'esprit:

  1. Le régime alimentaire est très fastidieux. Comme mentionné précédemment, il faut beaucoup de temps pour apprendre les règles et aussi pour identifier tous les différents additifs qui sont interdites. Il faut encore plus de temps lorsque les enfants doivent suivre ce régime que les parents ont besoin d'identifier exactement quels aliments sont autorisés et aussi éduquer les enfants sur cette question complexe.
  2. Les enfants plus âgés devront être surveillés attentivement car ils font plus de leurs propres décisions quand il vient à manger. Il est important de leur apprendre à lire les étiquettes et identifier les aliments et ingrédients interdits. Ils doivent aussi apprendre à développer des habiletés d'adaptation pour être en mesure d'expliquer à d'autres enfants, comme les adultes, qui peuvent leur offrir la nourriture.
  3. Pour le régime, pour réussir, le respect strict est nécessaire. Les symptômes qui durent jusqu'à 72 heures pourraient être déclenchés par une seule bouchée de la mauvaise nourriture.
  4. Comme déjà mentionné, l'éducation est importante lorsque les enfants doivent suivre ce régime. En les éduquant, vous rendre plus facile pour eux de comprendre pourquoi ils ne peuvent pas manger des aliments que leurs amis peuvent. Prendre des mesures pour prévenir une relation antagoniste entre vous et votre enfant.
  5. Pour vous assurer que les enfants suivent le régime religieusement, vous pouvez informer leurs enseignants, des baby-sitters et d'autres personnes dans leur vie pour leur faire prendre conscience au sujet de la nouvelle diète que votre enfant est sur. Cela aussi peut prendre un certain temps, mais il peut être utile, car ils seront en mesure de garder un œil vigilant et assurez-vous que le régime est suivi avec diligence.

Questions demander à votre fournisseur de soins de santé:

Avant d'obtenir votre enfant de commencer à suivre la diète Feingold, il ya quelques questions que vous devriez poser à votre médecin. Ceux-ci inclus:

  • Y at-il des symptômes de TDA, TDAH ou d'autres questions que mon enfant a qui peut être aidé en suivant ce régime?
  • Le régime peut bénéficier à toute la famille?
  • Alors que sur ce régime, mon enfant obtenir toutes les vitamines et minéraux essentiels nécessaires?
  • En plus de l'alimentation, y at-il d'autres moyens appropriés pour aider mon enfant pendant ce temps?
  • Y at-il des signes ou des symptômes qui sont une indication de problèmes alors que l'enfant est sur ce régime?

Des risques:

Commencer tout régime est livré avec quelques risques. Il n'y a pas de risques importants qui sont scientifiquement documentés pour le démarrage du régime Feingold. Cependant, il ya une chance que l'enfant pourrait se sentir isolés parce qu'ils se sentent différents des autres autour d'eux. Le stress sur la famille est aussi un risque que le régime alimentaire est une intensive stricte et le temps. La tension dans les relations entre parents et enfants peut également se produire que certains enfants peuvent réagir négativement à l'alimentation ou mal le fait qu'ils ne peuvent pas manger ce que les autres peuvent.

Bien que le régime Feingold est nécessaire pour être strictement suivies, prend beaucoup de temps et peut mettre beaucoup de pression sur les familles, il est utile de la suite si vous voulez une approche de gestion de la nourriture à l'amélioration des symptômes de TDA ou TDAH. Il est connu que ce régime a un taux de réussite élevé que les études menées dans les années 1990 ont montré un taux de réussite de 70% pour les changements positifs de comportement chez les enfants atteints de ces troubles. Comme il fonctionne bien pour les adultes et les enfants, il est utile de donner un essai. Cependant, vous devriez vous rappeler de consulter un médecin avant de commencer à vous assurer que vous ne souffrez pas de conditions ou de prendre des médicaments que le régime pourrait interférer avec.

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