10 alléchants Chou de Bruxelles Recettes que vous devriez essayer

Est-ce une corvée pour inclure les légumes à feuilles dans votre alimentation régulière? Oubliez les jeunes enfants, de nombreux adultes aussi sont las de manger des légumes à feuilles vertes. Mais le fait demeure que nous devons tous la bonté vert pour rester en bonne santé.

Originaire de Bruxelles, en Belgique, chou de Bruxelles ressemble à un chou miniature. Il contient sulforaphane, une substance chimique ayant des propriétés anticancéreuses efficaces. Il a également des propriétés qui aident à réparer les cellules d'ADN.

Top 10 des choux de Bruxelles Recettes:

Mais comment faire cuire des choux de Bruxelles et de comprendre la bonté de celui-ci dans votre alimentation? Essayez ces recettes!

1. Shredded choux de Bruxelles au chorizo ​​et Paprika:

• Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une casserole et ajouter 1 tasse chorizo, coupé en petits dés.
• Cuire environ cinq minutes jusqu'à ce que le chorizo ​​est croustillante.
• Ajouter un échalotes émincés et cuire encore 2-3 minutes.
• Ajouter 2 cuillères à café de paprika et remuer pour enrober tout. Puis cuire pendant 2 minutes.
• Ajouter les choux de Bruxelles très finement hachée et faites cuire pendant 2 minutes.
• Suivant Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet et bien mélanger.
• Faire cuire les choux de Bruxelles pour encore 5 minutes jusqu'à ce que le poêle a cuit au large de la volaille et les choux de Bruxelles sont tendres.
• Pressez un citron sur les choux et servir avec une pincée de pistache.

2. rôti choux de Bruxelles et le blé Berry Salad:

• Grains de blé (Cook, qui a été trempées une nuit dans l'eau chaude) dans une casserole avec 2 tasses de cidre de pomme.
• Cuire jusqu'à ce que les grains de blé soient tendres (environ 20 minutes).
• Les égoutter et les garder de côté.
• Préchauffer le four à 350 degrés F.
• Ajouter une demi-tasse tranché les choux de Bruxelles, 1/3 tasse de canneberges, ¼ de cuillère à café de cannelle en poudre, un peu de poudre de noix de muscade, 2 cuillère à soupe huile de noix de coco, et du sel sur une plaque à pâtisserie.
• Remuer pour enrober et rôtir pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les choux sont belles et tendres / légèrement dorés.
• Retirer du four et mélanger avec des grains de blé.
• Servir à la température ambiante, surmonté d'amandes crues coupées en tranches.

3. Choux de Bruxelles rôtis:

• Préchauffer le four à 400 degrés F.
• Couper les extrémités brunes des choux de Bruxelles et retirez les feuilles extérieures jaunes.
• Mélangez-les dans un bol avec huile d'olive, sel et poivre.
• Versez-les sur une plaque à pâtisserie et cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
• Agiter la casserole de temps en temps pour faire dorer les choux uniformément.
• Saupoudrer avec casher et servir immédiatement.

4. Hot Cheesy Choux de Bruxelles rôtis Dip:

• Mélanger parés et coupés en quartiers les choux de Bruxelles dans l'huile d'olive, sel et poivre.
• Étalez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie avec gousses d'ail et le rôti dans un four préchauffé à 400F jusqu'à coloration dorée, retournant à mi-parcours.
• Suivant Presser le ail rôti à partir des peaux, mélanger un peu de thym haché, 4 onces de fromage à la crème, ¼ tasse de crème sure, ¼ tasse de mayonnaise ¾ tasse mozzarella râpée, ¼ tasse de parmesan râpé, sel et poivre avec les choux de Bruxelles rôtis.
• Placer dans un plat allant au four et faire cuire dans un four préchauffé à 350 ° F pendant environ 5-20 four minutes ou jusqu'à coloration légèrement dorée sur le dessus et sur les côtés bouillonnant.

5. Tortellini avec du citron et les choux de Bruxelles:

• Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les choux de Bruxelles pendant environ 4 minutes jusqu'à ce que tendres mais encore croquants.
• Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire fondre le babeurre ajouter et cuire l'oignon jaune émincé jusqu'à ce que translucide.
• Avec un grand écumoire, transférer les germes dans la poêle.
• Cuire jusqu'à ce que les choux commence à dorer.
• Ajouter cuits tortellini au fromage et mélanger avec les légumes.
• Garnir avec le zeste de citron et le jus.

6. Choux de Bruxelles Kebab:

• Faire mariner les choux de Bruxelles, le poivron et les champignons en basse vinaigrette italienne graisse et l'enfiler sur des brochettes.
• Placer sur le gril pendant deux minutes jusqu'à ce que doré et doux.

7. Ginger, le tamarin Choux de Bruxelles:

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Ajouter finement râpé racine de gingembre.
• Mélanger rapidement et cuire le gingembre pendant 30 secondes dans l'huile chaude. Ajouter les choux de Bruxelles émincés à l'huile et faire cuire jusqu'à tendreté.
• Assaisonner avec du sel et du poivre.
• Dans un autre bol, mélanger la pâte de tamarin, de l'eau chaude, et le miel à une pâte fine.
• Ajuster la douceur avec plus de miel, si désiré.
• Si elle est trop acide, ajouter un peu d'eau plus chaude.
• Servir les choux de Bruxelles chaud avec un peu de sauce arrosé sur elle.

8. Bacon-Chou de Bruxelles Frittata:

• Incorporer hachés choux de Bruxelles de la Forêt Noire dans les oeufs battus et cuire dans une poêle graissée à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fixé à l'edges.Broil jusqu'à mettre sur le dessus.

9. Crème-Choux de Bruxelles braisés:

• Couper les choux de Bruxelles en quartiers et cuire avec du beurre et le sel dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Verser dans une tasse de crème et laisser mijoter pendant un certain temps.
• Une fois qu'il a réduit un peu, ajouter un peu de jus de citron.
• Laisser mijoter un peu plus jusqu'à ce qu'elle épaississe et d'émaux la pousse.
• Servir chaud.

10. Choux de Bruxelles et de la salade aux oeufs avec des noisettes:

• Peler les feuilles de choux de Bruxelles et les placer dans un bol et mettre de côté.
• Noisettes Toast dans une poêle sèche jusqu'à la peau commence à peler.
• Frotter la peau des noix, hacher, et mettre de côté.
• Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, ajouter ail, et faire sauter.
• Ajouter les choux de Bruxelles feuilles et faire sauter jusqu'à légèrement flétries ou qu'ils soient légèrement dorés.
• Retirer du feu.
• Ajouter les oeufs hachés durs, noisettes hachées, et assaisonner avec le sel de mer et poivre fraîchement moulu.

Ceux qui pensaient que les choux de Bruxelles étaient peu appétissante, détrompez-vous! Ces germes nutritifs peuvent être transformés en délices somptueuses avec un peu d'expérimentation. Si vous n'êtes pas l'un de ceux qui ont envie d'expérimenter dans la cuisine, tout simplement essayer un de ces recettes à récolter les bienfaits pour la santé de ce germe!

Bon appétit!

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