8 Prestations de santé étonnante de nectarines

Nectarines originaires de Chine sont maintenant produites partout dans le monde. Ce fruit a été introduit aux Américains par les Espagnols et maintenant en Californie, est le plus grand producteur de nectarines aux États-Unis. L'Inde, la Grèce, l'Italie et la Chine sont parmi les autres grands producteurs de nectarines (1).

Souvent confondu comme les pêches, les nectarines sont des fruits encore différents similaires. La meilleure façon d'identifier la différence entre une nectarine et une pêche est que la nectarine n'a pas fuzz. Nectarines sont plus petits et ont une peau rouge et lisse avec des nuances de jaune. La chair est de couleur jaune avec une teinte rose et possède un arôme distincte. Il existe plus de 100 variétés de nectarines de types à noyau adhérent et pierre de taille. Dans les types pierre de taille, la chair se sépare de la fosse facilement, tandis que dans la variété de clingstone, il se cramponne à la fosse. Nectarines sont plus délicats que les pêches et les bleus facilement. Nectarines sont nommés d'après le dieu grec Nektar et leur jus est appelé les boissons des dieux.

Nectarines peuvent être consommés crus ou peuvent être utilisés pour faire des confitures, des gelées, des salades, tartes, gâteau au fromage, tartes et crème glacée.

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Valeur nutritive Nectarine:

La nutrition des nectarines pourrait être similaire aux pêches nectarines, mais contient beaucoup plus de minéraux et de vitamines que les eux. Éléments comme le fer, le phosphore, le potassium etc sont abondants dans Nectarine et de la vitamine A et C sont présents dans le double des montants par rapport aux pêches. Nectarines contiennent petite mais saine concentration d'antioxydants. Il est bon dans la niacine, l'acide pantothénique, thiamine et la pyridoxine. Il contient également du magnésium, de l'acide folique, de fer et de la vitamine K en quantité modérée. Et ceci est le secret derrière les avantages de nectarine

Nectarine (Prunus persica var. Nucipersica), frais, Valeur nutritive pour 100 g.
(Source: USDA National Nutrient base de données)

Bienfaits pour la santé de nectarines:

Les avantages pour la santé de nectarines sont les suivantes.

1. Cancer:

La chair jaune de nectarines est riche en bioflavonoïdes, en particulier les caroténoïdes. Ces pigments sont des antioxydants qui aident à protéger contre le cancer et d'autres maladies en réduisant les dommages cellulaires qui est causée lorsque le corps brûle de l'oxygène. Les antioxydants dans Nectarine qui inclut la vitamine A, la vitamine C et le bêta-carotène à prévenir le cancer. La consommation de nectarines protéger aussi de cancer de la bouche et de la cavité (2).

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2. Santé de coeur:

Nectarines sont une bonne source de potassium et de fibres, qui sont tous deux nutriments qui maintiennent notre cœur en bonne santé (3). Nectarines aident à promouvoir le niveau de cholestérol sain et une bonne santé intestinale en raison de leur riche teneur en fibres.

3. Anti-oxydants:

Nectarines sont une bonne source d'antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres dans les cellules (4). Les radicaux libres qui sont créés après l'exposition aux rayons du soleil peuvent facilement être éliminés si vous incluez les nectarines dans votre alimentation. Ainsi, il nous protège des rayons nocifs UVA. Les antioxydants aident à nous battre plusieurs maladies. Ces antioxydants dans nectarine sont convertis en vitamine A dans le corps.

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4. collagène:

La vitamine C présente dans Nectarines jouent un rôle essentiel dans le maintien des tissus forte. Il contribue également à produire du collagène, une protéine de structure qui aide à maintenir le tissu ensemble et favorise la guérison après une blessure. L'acide ascorbique stimule l'immunité et aide à lutter contre les infections (5). Il aide aussi à réparer le cartilage et les os. Il constitue une partie d'une protéine responsable pour la production de la peau, les cicatrices, des tissus, des tendons et des ligaments.

5. Facilite la digestion:

Le problème de la constipation peut facilement être traitée nectarines. Potassium présent dans nectarines améliore le métabolisme, régule l'équilibre du pH, aider à la photosynthèse et aide à la digestion des glucides (6).

6. La perte de poids:

Nectarines sont des fruits à basses calories qui en fait un aliment idéal pour les personnes qui veulent perdre du poids (7). Il contient seulement 44 calories pour 100 grammes et ne contient pas de graisses saturées. Fibre dans nectarine aide à gérer la faim et le sida dans le contrôle du poids.

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7. Vitamine A:

Vitamines en Nectarines sont emballés avec bêta-carotène qui sont cruciaux pour la production de vitamine A (8). Carence en vitamine A conduit à un développement anormal d'os, maladies de la reproduction et peut aussi entraîner la mort dans certains cas. Une seule tasse de nectarines contient 214 mcg de bêta-carotène qui protège de la dégénérescence maculaire et garde les yeux en bonne santé. La vitamine A construit et entretient une peau saine, des dents, des os, des tissus, et des muqueuses aussi.

8. Améliore la pression artérielle:

Une nectarine moyenne contient environ 285 mg de potassium. Aides potassium dans le contrôle de la pression artérielle en équilibrant l'effet du sodium. Y compris les aliments riches en potassium dans votre régime alimentaire améliore la pression artérielle. Mais une alimentation riche en potassium peut être nocif pour les personnes âgées et les personnes souffrant de maladie rénale. Donc soyez prudent tout en intégrant des aliments riches en protéines dans votre alimentation (9).

Pour obtenir le maximum de bienfaits pour la santé, vous devriez consommer nectarine avec la peau. Le pourcentage maximum de nutriments dans la nectarine est effectivement présent dans la peau. La peau contribue à la fibre insoluble qui empêche la constipation.

Couper ou peler une nectarine libère une enzyme qui provoque le noircissement de la chair. Le fruit peut ne pas sembler un peu appétissante, mais cela ne modifie pas sa valeur nutritive en aucune façon. Vous pouvez aussi ralentir la décoloration par trempage de la nectarine dans une solution acide comme le cèdre du vinaigre.

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Comment préparer et manger des fruits et

Nettoyez-les avec de l'eau froide puis essuyez avec un chiffon doux. Pour le manger avec la peau suffit de couper en deux. Mais si vous voulez le peler, puis la première à marquer une petite croix comme une pêche. Trempez-le dans de l'eau bouillante pendant une minute, puis refroidir immédiatement dans l'eau froide. Après cela, vous pouvez décoller de la croix.

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