Giveaway: primé huile d'olive

Si vous êtes sur les récents scandales d'huile d'olive, vous avez peut-être entendu dire que huile d'olive extra vierge (EVOO) a perdu sa virginité, pour ainsi dire.

Beaucoup, beaucoup, beaucoup de marques de EVOO ont été capturés laçage leurs produits avec des huiles OGM, en particulier les marques importées. Vous ne devez pas être un génie pour comprendre pourquoi. Ces sociétés sont le résultat driven- ils sont soucieux de faire plus d'argent, ne pas mettre sur un produit nourrissant et délicieux.

Voilà pourquoi nous devons soutenir les oléiculteurs américains qui font des choses droite.

Savais-tu: sur tous les d'huile d'olive achetée aux États-Unis, moins de 3% est à partir d'un verger d'oliviers ici dans les Etats. Nous devons changer cela.

Notre communauté vote avec leurs dollars, et il est temps nous avons tourné nos sites d'huile d'olive. Nous avons eu de nombreux membres de la communauté diyNatural poser des questions sur une source solide (semi-local) pour l'huile d'olive pure, inaltérée. Nous sommes heureux d'annoncer que nous avons trouvé la source - et ils ont généreusement offert de donner deux gallons d'huile d'olive pure à un chanceux membre de la communauté diyNatural!

Chaffin Family Orchards

Chaffin Family Orchards, situés dans le nord de la Californie, est une cinquième ferme familiale de génération dédié à l'agriculture durable. Les 2000 acres de terres agricoles unique a été cultivée pour produire des aliments de qualité exceptionnelle, sans l'utilisation de produits chimiques toxiques.

Lors d'une visite à la ferme, vous pourriez voir des chèvres tailler les oliviers, les poulets fertiliser la ferme comme ils errent, et les bovins de tondre les vergers. Non seulement Chaffin produisent de l'huile primé de leurs olives, ils produisent aussi une variété de fruits, viandes et même nourris à l'herbe.

California Olive Oil Chaffin

Mission extra vierge de Chaffin Orchard huile d'olive est pressée à froid et non filtrée. Les olives proviennent de près de 100 ans d'oliviers mission. Cette variété en voie de disparition produit certains des meilleurs pétrole, avec des saveurs complexes, mais équilibrés. Huile d'olives Chaffin remporte régulièrement des grands honneurs et médailles d'or aux compétitions de l'huile d'olive internationales.

Ils récoltent la majorité de leurs olives pour l'huile en fin de saison (quand le fruit a viré au noir) qui produit une saveur de beurre très doux. Cette huile en fin de saison est excellent pour une utilisation quotidienne dans les vinaigrettes, marinades, sauter, faire la mayonnaise, etc. Ils font aussi une récolte de mi-saison, où un petit pourcentage du fruit est encore vert. Cela produit une huile avec un peu plus de profondeur et d'une finale poivrée gras. Beaucoup de gens sont habitués à une huile plus forte et préfèrent les notes épicées pour équilibrer l'huile.

Les deux récoltes produisent des huiles fantastiques et peuvent être utilisés différemment selon l'application. L'huile récolte tardive est idéal pour une utilisation quotidienne où vous ne voulez pas ajouter beaucoup de notes aromatiques supplémentaires à votre plat. L'huile de mi-saison est légèrement plus robuste et peut être mieux utilisée dans des situations où l'ajout d'un peu de saveur d'olive et un peu de piment serait souhaitable.

À terme de l'huile d'olive (et les commandes en gros)

, Les olives de variétés anciennes récoltées à la main de Chaffin produisent une huile d'excellente qualité qui est en forte demande. Leur huile est actuellement épuisé, alors en préparation pour la récolte de cet hiver, Chaffin offre "à terme de l'huile d'olive." L'achat à terme de l'huile d'olive signifie que vous payez un tarif réduit à l'avance et recevez votre huile (à votre porte) lorsque les olives sont pressées - autour de Février.



En ce moment, vous pouvez également profiter de l'achat à terme en vrac pour une réduction encore plus forte, ce qui est parfait pour l'achat de clubs et groupes d'amis. Tout ce que vous devez faire est d'acheter au moins 10 gallons et passez votre commande avant le 30 Novembre.

Giveaway: GAGNER 2 gallons!

Mettre à jour: Ce cadeau est terminée.

Chaffin sera loin de donner distribuer 2 litres d'extra Mission Virgin Olive Oil une chance lecteur diyNatural !. Le gagnant choisi entre 2 gallons de leur l'huile de vendanges tardives (avec une saveur de beurre doux), mi-saison l'huile (avec une saveur poivrée gras), ou un gallon de chaque. L'huile sera expédiée à la fin de la saison lorsque vous appuyez est complète (Février 2013).

Ce cadeau généreux était d'une valeur de 120 $ (et comprend la livraison gratuite)!

Le gagnant a été choisi au hasard et a annoncé le Lundi, 12ème Novembre.

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