Miel local pour les allergies et 3 mythes concernant Miel

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Miel local pour les allergies

Teneur

3 les malentendus sur le miel

1. il est un bon remplacement du sucre dans la cuisson
2. miel seulement locale est en bonne santé
3. les femmes enceintes devraient éviter de manger du miel brut

Après près de 10 ans comme un apiculteur, je l'ai entendu à peu près tous les mythes et malentendus, il est sur le miel. Le stand du marché de Notre agriculteur a servi comme notre possibilité de corriger la désinformation. Raw, miel local peut être un ingrédient important dans les soins de santé à la maison naturelle, mais il ya des choses importantes que tout le monde a besoin de savoir.

3 Les malentendus sur le miel

Voici trois idées fausses les plus communes que nous entendons:

1. Il est un bon remplacement du sucre dans la cuisson

La vérité? Le miel est pas un aliment de santé quand il est cuit. Voilà pourquoi nous éviter d'acheter du miel pasteurisé dans le magasin. Partout dans le monde, la plupart des pratiques de la médecine traditionnelle d'accord que le miel chauffé a un effet négatif sur le corps humain. Dans le cas de l'ayurveda, on croit que le miel chauffé à plus de 60 degrés Celsius (140 degrés Fahrenheit) crée «ama». Ama est une condition du mucus qui est provoquée par l'inflammation et la toxicité. Chauffer le miel peut aussi réduire la teneur en antioxydants et d'augmenter l'index glycémique.

Sachant que le miel pasteurisé ne sont pas les meilleurs, les acheteurs avertis se dirigent vers le marché de l'agriculteur chaque semaine à la recherche de miel brut. Ceci est merveilleux! Malheureusement, beaucoup de ceux qui achètent cet or liquide, puis passez à la tête de la maison et faire cuire un lot de muffins à base de miel au lieu du sucre comme édulcorant. Cuisiner avec du miel brut pasteurise efficacement ... ce qui en fait la même nourriture morts et dommageable que nous avons essayé d'éviter dans le supermarché en premier lieu.

2. miel Seulement locale est en bonne santé

Honey qui est local, cru, et recueilli dans la bonne saison est une des meilleures choses que vous pouvez utiliser pour vos allergies. D'une certaine manière cela venait à être traduits dans la connaissance commune que seul miel local est sain pour vous. La vérité est que tout le miel brut est en bonne santé, peu importe où il vient. Il entrera dans votre circulation sanguine à un rythme plus lent que le sucre raffiné et de garder vos niveaux d'insuline à partir de dopage. Il peut soutenir votre système immunitaire, aider à combattre la maladie, soulager un mal de gorge et bien plus encore.

Quel est le meilleur pour vous dépend de ce que vous essayez d'accomplir. Si vous voulez utiliser le miel pour aider avec vos allergies vous devez choisir seulement cru, miel local. (Trouvez miel brut dans votre région ici.)

3. Les femmes enceintes devraient éviter de manger du miel brut

Un autre malentendu commun que je parle beaucoup est l'idée que le miel est pas en sécurité pendant la grossesse. Nous ne donnons pas de miel aux enfants de moins de un - ce qui est cause de l'inquiétude suscitée par les spores de botulisme. Si le botulisme étaient dans le miel brut, il ne poserait pas un problème pour un système digestif d'un adulte. Les spores peuvent pas croître dans le miel et les toxines associées avec le botulisme ne sont produites avec elle est la reproduction et la croissance. Le problème avec les jeunes enfants est que leur système digestif ne sont pas assez mûrs pour gérer même spores botulisme qui ne sont pas en croissance.

Les bonnes nouvelles sont que les femmes enceintes devraient se sentir libres pour profiter de cette nourriture saine. Si il y avait toute contamination, les spores seraient détruites dans le système digestif de la mère bien avant il y avait toujours une chance de les traverser le placenta.

Avez-vous été amené à croire l'un de ces mythes courants sur le miel? Partagez vos infos dans les commentaires ci-dessous!