Chili Peppers comme une aide à l'alimentation? Sons Hot ou peut-être pas: FAITS MARQUANTS

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Don't chow down on jalapenos to lose weight, at least not yet

Ne pas aller se gaver de piments jalapeno juste encore. Certains disent que le produit chimique qui provoque le chaud dans les piments peut aider à perdre du poids, mais d'autres en désaccord. Des chercheurs de l'Université du Wyoming à Laramie disent que la capsaïcine, la substance chimique dans les piments qui fournit la chaleur, peut être utile comme un supplément de perte de poids. Par un expert à l'Université de l'Utah est cool à cette idée.

Lors d'une réunion récente de la Biophysical Society, les chercheurs Wyoming travail au laboratoire dirigé par Baskaran Thyagarajan, Ph.D., décrit comment la capsaïcine alimentaire a stimulé la production de chaleur et de brûlure de l'énergie car il activé récepteurs chez les souris qui sont dans les deux types de cellules adipeuses chez les mammifères , les adipocytes bruns et les cellules adipeuses blanches. Cette activation peut aider à prévenir et traiter l'obésité et d'autres complications telles que la santé de diabète de type 2, l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires. Cependant, ils ont noté que cet effet n'a pas été observé dans les essais cliniques chez les humains.

Adipocytes bruns brûler des calories pour aider le corps à maintenir sa température. Cellules adipeuses blanches servent de stockage d'énergie. La capsaïcine semble tourner les adipocytes bruns en cellules adipeuses blanches, disent les chercheurs Wyoming. Au moins capsaïcine semble le faire chez la souris, où un régime de capsaïcine complété conduit à la perte de poids.

Mais cela peut ne pas être le cas, du moins selon Timothy Graham, MD, endocrinologue à l'Université de soins de santé de l'Utah à Salt Lake City. Le concept que la capsaïcine peut rendre les cellules adipeuses blanches agissent comme des cellules adipeuses brunes a été autour depuis des décennies. Une étude sur l'homme fait il ya plusieurs années a trouvé ce qu'il appelait seulement les résultats «modestes». Les chercheurs Wyoming ont trouvé un récepteur spécifique qui peuvent moduler l'effet chez les souris, at-il noté, mais il reste à voir si un tel récepteur peut être trouvé chez les humains.

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