Une alimentation plus saine peut diminuer votre risque de maladie pulmonaire: FAITS MARQUANTS

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Un régime Richin légumes et grains entiers est lié à un risque réduit de maladie pulmonaire.

Les gens qui mangent une alimentation saine qui est faible en viande rouge et contient beaucoup de grains entiers et les noix semblent avoir un risque plus faible de développer la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC). Une grande étude a révélé que l'alimentation saine a été associée à un risque inférieur d'un tiers de la BPCO en développement par rapport à manger beaucoup de viande rouge, céréales raffinées, et de l'alcool.

Des chercheurs en France et aux États-Unis ont examiné les habitudes alimentaires de plus de 73.000 femmes inscrites dans l'étude Nurses 'Health des États-Unis entre 1984 et 2000 et 47.000 hommes inscrits dans les professionnels de la santé Étude suivi entre 1986 et 1998. Leurs régimes alimentaires ont été marqués sur la base de l'indice alternatif Santé Manger 2010, qui est une mesure de la qualité de l'alimentation d'une personne. Au cours de l'étude, 723 femmes et 167 hommes ont développé la MPOC.

Lorsque l'alimentation de ces patients atteints de MPOC ont été analysées, les chercheurs ont constaté que le risque de BPCO était beaucoup plus faible chez les personnes dont le régime alimentaire inclut des choses comme les légumes, les grains entiers, les acides gras polyinsaturés, et des écrous, et a été faible dans les viandes rouges, les viandes transformées, et du sucre. Ce constat était vrai même après d'autres facteurs tels que les antécédents de tabagisme, l'âge et l'activité physique ont été pris en compte.

Une alimentation saine a été liée à la réduction du risque de plusieurs maladies, dont le cancer et les maladies cardiaques. Cependant, cette étude a porté sur les habitudes alimentaires des professionnels de la santé, qui sont plus susceptibles que les plus à mener une vie saine en général. Le constat est une association, ce qui signifie qu'il ne peut y avoir une relation de cause à effet entre l'alimentation et les maladies pulmonaires.

La BPCO est un groupe de plusieurs affections pulmonaires graves et chroniques telles que l'emphysème et la bronchite chronique. Il peut être invalidante et est la troisième cause de décès aux États-Unis. La principale cause de la MPOC est le tabagisme, mais un tiers des cas surviennent chez des personnes qui ne fument pas.

L'étude a été publiée dans la revue BMJ et est en ligne à http://bmj.com/content/350/bmj.h286.

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