Les micro-ondes sont sûrs et Quelles sont les bonnes solutions de rechange

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Au cours des quelques dernières années, nous avons essayé d'utiliser notre micro-ondes de moins en moins. Cela a posé quelques défis que nous essayons de briser l'habitude de "nuking" nourriture juste parce qu'il est rapide et pratique. Nous avons adopté plusieurs nouvelles techniques pour réchauffer les aliments et les liquides que nous phase de cet outil pratique peu de la cuisine de nos vies.

Teneur

Pour micro-ondes ou au four à micro-pas
Popcorn micro-ondes alternatif
Chauffage de l'eau
Réchauffer les restes
Melting moments
Pain et petits pains
Pouvez-vous vivre sans votre micro-ondes?

Pour micro-ondes ou au four à micro-pas

Les micro-ondes sont Safe

Sans entrer dans la science de la façon dont fonctionnent les micro-ondes (tout est un peu trop compliqué pour moi), je vais juste dire qu'il ya suffisamment d'informations pour me rendre nerveux au sujet de l'aide d'un. Si nerveux que je peux parfois être trouvées esquive sous le micro-ondes ou de se cacher dans le coin quand je l'ai succombé à utiliser. Je l'ai lu sur la structure moléculaire des aliments au micro-ondes étant changé quand, détruisant ainsi une grande partie des éléments nutritifs. L'utilisation de micro-ondes est une préférence personnelle, et il est quelque chose que Matt et moi de trouver des solutions de rechange pour.

Si vous êtes sur la clôture de micro-ondes, peut-être les conseils suivants vous mettra au défi de nous joindre à la Grande Micro-ondes Phase-Out! (Ok, pas de telle chose existe, mais il semble toujours amusant de faire partie de quelque chose de grand et nous allons donc faire semblant.)

Popcorn micro-ondes alternatif

Je ne vais pas vous juger si vous mangez popcorn micro-ondes, mais il est l'un des éléments sur mes «choses qui ont été jamais été censée être au micro-ondes" liste. Je l'ai utilisé la même popper air pas cher depuis 1996, et il est encore coups de pied lots tueuses sur un (presque tous les soirs) de façon régulière. Je vois poppers d'air dans les magasins de seconde main tout le temps pour seulement quelques dollars si vous voulez essayer cette option sans avoir à acheter une marque nouvelle.

Popcorn est également excellente lorsqu'elle est faite sur la cuisinière avec de l'huile. Vous pouvez le faire dans une casserole ordinaire avec un couvercle ou dans un popper cuisinière de pop-corn. Mon père serait faire du pop-corn sur la cuisinière quand je suis toute petite, et je me souviens qu'il soit l'un des snacks les plus indulgents de ma jeunesse. (Je ne vais pas suggérer Jiffy Pop comme une alternative, parce que la liste des ingrédients qui me fait peur un peu.)

Chauffage de l'eau

Le réchauffement de l'eau pour les boissons chaudes, céréales, nouilles, ou la cuisson ne vous prendra que quelques minutes supplémentaires sur le poêle. Prenez un pot ou une bouilloire de thé et le réchauffer à votre goût. Le bon côté? Pas de plats supplémentaires devront être lavés parce qu'il était seulement de l'eau.

Une idée est un distributeur d'eau avec un robinet d'eau chaude construit talk in- propos de pratique et rapide! L'inconvénient est ces éléments chauffants brûlent beaucoup d'électricité.

Réchauffer les restes

Matt et moi aimons nos restes. Nous avons utilisé une cocotte en fonte sur la cuisinière pour réchauffer des choses comme soupes, ragoûts, les plats de riz, même les nouilles. Couvert avec un couvercle, il ne prend que quelques minutes pour mettre les choses à la température désirée - et les moyens de la chaleur, même pas de «points chauds». Vous pouvez également jeter un four hollandais ou un plat en pyrex allant au four dans le four pour les gratins, la viande, ou de nombreux autres plats restants. Le préchauffage du four prend un certain temps et utilise plus d'énergie, de sorte que la cuisinière dutch méthode du four est devenu notre préféré.

Si vous êtes propriétaire d'un four grille-pain, ceci est une autre excellente façon de réchauffer les restes. Ils prennent généralement moins d'espace de comptoir d'un micro-ondes, et donnent les restes inanimés un croustillant agréable. Matt et moi avons mis tombantes, détrempés restes du restaurant sur une plaque à biscuits dans le four pendant 10 minutes pour les ressusciter à leur état une fois savoureux. (Pensez hamburger et des frites à partir de votre burger joint préféré!)

Fours infrarouges comme le NuWave sont une autre option pour réchauffer les aliments. Je l'ai vu les infopublicités pour eux, mais ne pas avoir une expérience personnelle en utilisant un. Ils disposent d'un ventilateur qui souffle la chaleur à l'intérieur pour assurer une cuisson uniforme. Parce que circule la chaleur, il ne finira pas piégé dans le haut que possible dans les fours conventionnels. Plusieurs de nos amis utilisent un four à convection pendant toute leur cuisson et de réchauffage, et ils ne jurent que par son utilité.

Melting moments

Il semble que je suis constamment fondre du beurre, soit pour la cuisson ou pour bruiner sur mon pop-corn. Notre cuisinière à gaz fondre le beurre dans moins d'une minute dans une petite casserole. Cela est probablement moins de temps que les micro-ondes quand vous facteur dans tout le temps que vous perdez le contrôle sur le beurre éclaboussures.

Il ya quelques autres choses que nous faisions fondre ou dégeler au micro-ondes, que nous courons maintenant juste sous l'eau chaude, la chaleur dans un bain-marie, ou plonger dans un évier rempli d'eau chaude.

Pain et petits pains

Depuis que je suis un grand-carb aholic, je fréquemment petits pains chauds et du pain à aller avec les repas. Ceux-ci peuvent être chauffés sur une plaque à biscuits dans le four ou sous le gril quelques minutes. Un four grille-pain ou un grille-pain régulier pourraient également être utilisés sur un réglage bas.

Pouvez-vous vivre sans votre micro-ondes?

Vous voulez savoir quoi d'autre est sur mes «choses qui ont été jamais été censée être au micro-ondes" liste? Brownies. Je fis brownies au chocolat au micro-ondes dans une tasse une nuit désespérée, et Matt m'a supplié de ne jamais essayer de nouveau. Il fait à la fois de nous bâillonner, et je me suis promis de toujours prendre le temps nécessaire pour bien faire les choses.

Nous apprenons à vivre sans le confort de microwaving, bien que nous possédons encore un, et il est pas aussi difficile que je pensais que ce serait. (Et ça me évite d'avoir à cacher compulsivement des rayons micro-ondes.) La meilleure façon de cesser d'utiliser le micro-ondes est de simplement se débarrasser de lui. Croyez-moi, vous trouverez des solutions de rechange.

Avez-vous trouvé un moyen de contourner en utilisant les micro-ondes? Sentez-vous libre de partager ci-dessous!