Thon cru Provoque Éclosion de salmonelle Aux États-Unis, rend malade 53: TITRES

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Une épidémie de salmonelles a rendu malades au moins 53 personnes aux Etats-Unis en particulier en Californie, les autorités sanitaires ont confirmé jeudi. Pour la dernière mise à jour, aucun décès n'a été signalé. Le soupçonnée, provoquée de l'épidémie, thon cru.

Selon les États-Unis, la Food and Drug Administration, leur sonde face à l'épidémie n'a pas encore identifié qui fournisseur de thon cru était responsable de cette situation. Sur les 53 qui est tombé malade, au moins dix ont été hospitalisés, a rapporté Reuters.

La plupart des cas ont été trouvés en Californie après au moins 31 ont été touchés, fonctionnaires du ministère de la Santé publique de Californie a confirmé tel que rapporté par Yahoo Santé. D'autres Etats qui ont été touchés sont l'Arizona, du Mississippi, de l'Illinois, Nouveau-Mexique, Dakota du Sud, Virginie, Washington et Wisconsin.

"Comme l'enquête se poursuit, cela est un bon rappel aux Californiens qu'il ya parfois des risques en mangeant des viandes crues ou insuffisamment cuites, poisson ou de volaille», rapporte le directeur du Département de la santé publique Dr Karen Smith Californie.

L'infection à Salmonella ou d'intoxication est causée par des bactéries. Signes et symptômes de la maladie communs incluent la diarrhée, la fièvre et les crampes abdominales dans les huit à 72 heures. Généralement, les gens en bonne santé se remettent de la maladie tandis que ceux qui sont les nourrissons, les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et celles qui sont fragiles sont plus sensibles aux complications de la maladie, rapporte la Mayo Clinic.

Dans la dernière année, il y avait de nombreuses éclosions de Salmonella aux États-Unis allant de pommes caramélisées, crème glacée et de produits remballés. Dans la flambée actuelle, la source exacte de l'infection est encore inconnue. Toutefois, lorsqu'il a été interrogé, la plupart des patients ont consommé des sushis au thon cru alors que certains consommé thon épicé.

Les responsables de la santé a déclaré que la souche trouvée dans cette éclosion étaient semblables à l'épidémie qui a été liée à une source d'outre-mer de 2010.

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