Les Africains et les Afro-Américains Mettez régimes: Guess Who Got sain? : TITRES

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Un marché alimentaire au Rwanda, montrant les fruits et légumes.

Une étude a demandé à certains Afro-Américains de suivre un régime alimentaire africain et un groupe d'Africains ruraux de suivre un régime alimentaire américain. En seulement deux semaines, les Afro-Américains ont montré une chute spectaculaire de facteurs de risque de cancer du côlon et les Africains ont vu leurs facteurs de risque augmentent.

L'étude, publiée dans Nature Communications, demandé 20 volontaires afro-américains de manger une haute teneur en fibres, faible en gras régime alimentaire semblable à celle historiquement mangé en Afrique. Ils ont demandé à 20 volontaires rurales africaines de manger une alimentation riche en graisses et pauvre en fibres-beaucoup de viande et de fromage similaire à ce qui est habituellement mangé dans les pays occidentaux. Ils ont constaté que les changements dans le régime alimentaire a entraîné des changements dans les biomarqueurs de risque de cancer de la muqueuse, la muqueuse de l'intestin.

Les changements ont été observés dans le microbiome, les bactéries qui vivent dans le système intestinal et les changements vu dans le métabolisme du microbiome. Une des principales raisons de la modification des facteurs de risque était ce changement dans le métabolisme microbien, selon les chercheurs. Il est impossible de dire combien un changement de régime aurait conduit à des cas plus ou moins de cancer chez les individus inclus dans l'étude, mais les changements observés ne signifient un changement dans le risque de cancer.

Les Américains ont eu une augmentation dans la production de butyrate, qui est un sous-produit du métabolisme de la fibre dans les intestins, et qui a des effets anti-cancer, les chercheurs ont dit. Quand les Américains ont mangé un régime de style africain, ils ont connu une augmentation de 2,5 fois dans les niveaux de butyrate. Il y avait beaucoup moins d'inflammation vu dans le côlon dans les Afro-Américains.

Les chercheurs ont déclaré qu'ils ont été surpris par la rapidité et de façon spectaculaire les effets ont été observés.

Les taux de cancer du côlon chez les Afro-Américains est de 65 cas pour 100.000 personnes- qui est beaucoup plus élevé que chez les personnes vivant dans l'Afrique rurale, où il est de 5 cas pour 100.000 personnes.

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