16 meilleurs avantages et les utilisations du maïs pour la peau, des cheveux et de la santé

Maïs, aussi connu comme le maïs ou notre bonne vieille (Bhutta / Makkai / Challi) En hindi est une plante à gros grain qui est dit pour avoir provenu au Mexique et en Amérique centrale. Bien que considéré comme un légume, il est en fait une céréale alimentaire. La tige de feuilles de la plante produit des oreilles, qui contiennent les grains appelés noyaux. Pour chaque noyau sur l'épi, il ya un brin de soie. Les grains blancs et jaunes sont les plus populaires, mais aujourd'hui, le maïs est disponible en rouge, brun, bleu et violet aussi. Les hybrides blancs et jaunes sont connus comme le maïs beurre et le sucre qui contiennent deux types de noyaux. Cette céréale est connu pour son goût agréable et sa polyvalence.

Maïs bébé est disponible en conserve ou en pots dans les supermarchés et est utilisé dans la cuisine asiatique. Ce grain est généralement disponible en été et peut être cuit dans une variété de façons. Le maïs sucré peut être utilisé pour garnir le riz frais ou cuits avec des oignons et de piments de faire une collation en soirée. Il peut même être mangé tout droit sorti des épis de maïs. En Inde, les vendeurs sont souvent vus vendant du maïs qui est connu comme «Bhutta '. La meilleure partie est que le maïs est non seulement délicieux, mais riche en vitamines, minéraux et fibres, offrant ainsi plusieurs avantages pour la santé.

Avantages de maïs

Pour simplifier la lecture, nous avons décomposé ce segment dans les prestations de santé de maïs suivies par les avantages de la peau et des cheveux.

Bienfaits pour la santé du maïs:

En plus de son délicieux goût sucré, le maïs est riche en fibres, faible en gras et une grande source de nutriments essentiels offrant un éventail de prestations de santé ci-dessous.

1. bon pour la digestion:

Le maïs est riche en fibres alimentaires, qui comprend à la fois de fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles aident à bloquer l'absorption du cholestérol en se transformant en une consistance de gel alors que les fibres insolubles prévient la constipation et des problèmes intestinaux en favorisant des selles molles et encombrant qui peut se déplacer facilement à travers les intestins, réduisant les chances de syndrome du côlon irritable et de la diarrhée. Ainsi, il aide à prévenir les problèmes digestifs comme la constipation et les hémorroïdes ainsi que le cancer du côlon. Bien que le maïs contient deux types de fibres, il a une plus forte teneur en fibres insolubles.

2. prévient l'anémie:

L'anémie est due à la carence en vitamine B12 et l'acide folique. Le maïs contient une quantité importante de ceux-ci ainsi que du fer, qui est l'un des minéraux essentiels nécessaires à la formation de nouveaux globules rouges. La carence en fer peut aussi causer de l'anémie.

3. augmentation de l'énergie:

Le maïs est considéré comme un féculent, car il contient une grande quantité de glucides qui vous fournissent court terme et à long terme d'énergie. Ils assurent également le bon fonctionnement du cerveau et le système nerveux. Une tasse de maïs fournit environ 29 grammes de glucides. Cela est particulièrement bénéfique pour les athlètes car ils nécessitent plus de glucides pour optimiser les performances de l'exercice. En outre, le maïs est un glucide complexe, donc il obtient digéré à un rythme lent, vous fournissant ainsi des niveaux d'énergie équilibrées qui sont libres de pics et de vallées. Il est conseillé de manger du maïs une couple d'heures avant d'exercer pour l'énergie durable.

4. abaisse le LDL Cholestérol:

Le cholestérol est produit par le foie et il ya généralement deux types de cholestérol, HDL ou bon cholestérol et le LDL ou mauvais cholestérol. Mauvais cholestérol augmente en raison de l'apport d'aliments gras, affaiblissant ainsi votre cœur et provoquant des maladies cardio-vasculaires. Le maïs doux est riche en vitamine C, caroténoïdes et de bioflavonoïdes qui gardent votre cœur en santé en contrôlant les taux de cholestérol et en augmentant la circulation du sang. L'huile de maïs a un effet anti-athérogène sur les taux de cholestérol comme il abaisse les taux de cholestérol en réduisant l'absorption du cholestérol par le corps, empêchant ainsi l'athérosclérose et de balayage des radicaux libres dans le corps.

5. Facilite Gain de poids:

Le maïs est une excellente option pour les personnes souffrant d'insuffisance pondérale, dénommés «gagnants dur». Ils ont besoin d'augmenter leur apport calorique de façon à mettre sur quelques livres sur leurs cadres. Le maïs est dense en calories et riche en glucides qui contribue à en vrac jusqu'à votre corps. Ainsi, il peut être un complément sain à vos repas si vous êtes de poids insuffisant. Une tasse de grains de maïs fournit autant que 130 calories.

6. Empêche diabète et l'hypertension:

Fruits et légumes comme le maïs biologique ont prouvé leur efficacité dans la réduction des signes de diabète. La consommation régulière de grains de maïs aide à la gestion du diabète non insulino-dépendant (DNID) et protège contre l'hypertension due à la présence de composés phytochimiques phénoliques dans le maïs entier. Les composés phytochimiques régulent l'absorption et la libération de l'insuline dans le corps, réduisant ainsi les chances de pointes et des gouttes pour les patients diabétiques et de leur permettre de maintenir un mode de vie normal. En outre, le maïs est une bonne source d'acide pantothénique. Cette vitamine B aide en glucides, les protéines et le métabolisme des lipides. Par conséquent, il empêche le stress en soutenant le fonctionnement des glandes surrénales.

7. Renforcement du tissu conjonctif:

Le tissu conjonctif est composé d'os, les ligaments, les tendons, les muscles et le cartilage. Maïs contient le manganèse oligo-élément qui renforce le tissu conjonctif. En plus de cela, le manganèse maintient les niveaux de sucre dans le sang stable et se décompose glucides et de lipides pour fournir l'énergie. Une tasse de maïs fournit environ 12 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de manganèse. Maïs contient également une grande proportion de minéraux comme le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore qui sont nécessaires pour la santé des os. Ces nutriments empêchent vos os de la fissuration que vous vieillissez.

2. Ashlyak au ml.wikipedia [CC-BY-SA-3.0-2.5-2.0-1.0 ou GFDL], via Wikimedia Commons

8. améliore la vision:

Les grains jaunes de maïs contiennent des substances appelées caroténoïdes qui réduisent le risque de dégénérescence maculaire dire troubles de la vision au centre de votre ligne de mire. Le bêta-carotène contribue à produire de la vitamine A, favorisant ainsi une meilleure vision.

9. propriétés anti-cancer:

La recherche a prouvé que les antioxydants présents dans le maïs peuvent combattre et éliminer les radicaux libres qui causent le cancer. En outre, ce grain est une bonne source de composé phénolique, de l'acide férulique, qui est efficace dans la lutte contre les tumeurs du sein et le foie.

10. bénéfique pendant la grossesse:

Être une riche source d'acide folique, le maïs est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes. La carence en acide folique chez les femmes enceintes peut provoquer la naissance de bébés souffrant d'insuffisance pondérale et de provoquer également des défauts du tube neural à la naissance. Ainsi, les femmes enceintes devraient inclure le maïs dans leur alimentation, car il bénéficie de la santé à la fois l'enfant et la femme enceinte. Toutefois, en cas d'hypertension mains ou pieds enflés pression ou, il est conseillé de consulter le médecin.

11. bénéfique pour Coeur:

L'huile de maïs est dite avoir un effet anti-athérogène sur le taux de cholestérol, ainsi, la protection contre les maladies cardio-vasculaires. L'huile de maïs est particulièrement bénéfique pour la santé du cœur car il a une combinaison optimale d'acide gras, permettant ainsi oméga-3 les acides gras pour éliminer le mauvais cholestérol nuisible et les remplacer sur les sites de liaison. En conséquence, il empêche les artères de colmatage, réduit la pression sanguine et réduit le risque de crise cardiaque et d'AVC.

12. Prévient la maladie d'Alzheimer:

Le maïs est une bonne source de thymine, qui est un participant essentiel dans les réactions enzymatiques centrales pour la production d'énergie ainsi que cellule du cerveau / de la fonction cognitive. Il est également nécessaire pour la synthèse de l'acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel de la mémoire et dont la carence peut entraîner une perte liée à l'âge dans la fonction mentale (sénilité) et la maladie d'Alzheimer.

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Avantages de la peau de maïs:

Le maïs est une bonne source de plusieurs vitamines dont la vitamine C, la thiamine et la niacine, ainsi que des minéraux et des antioxydants qui jouent un rôle important dans les soins de la peau. Ci-dessous sont les avantages de maïs pour la peau.

13. Entretien de la peau saine:

Maïs jaune est une riche source de bêta-carotène qui forme de vitamine A qui est vital pour le maintien d'une peau saine. La vitamine C et le lycopène potentiels sont des antioxydants qui empêchent l'UV radicaux libres générés à partir de la peau et endommager augmenter la production de collagène qui aide au maintien de la peau lisse. En plus d'être mangé, le maïs peut également être appliqué localement comme l'huile de maïs, qui est une source riche en acide linoléique.

14. Prévient les problèmes de peau:

L'amidon de maïs est utilisé comme ingrédient dans de nombreux produits cosmétiques et peut même être appliqué par voie topique pour apaiser les éruptions cutanées et l'irritation. Produits pétroliers cancérogènes peuvent être substitués par des produits de maïs dans des préparations cosmétiques comme des crèmes pour la peau utiliser de la vaseline en tant que matériau de base qui peut bloquer les pores et aggraver les maladies de la peau.

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Avantages de cheveux de maïs:

La consommation régulière d'une tasse de maïs renforce les follicules pileux, car il contient de puissants antioxydants comme la vitamine C et le lycopène qui aident à la production de collagène, ce qui maintient les cheveux lisses. L'huile de maïs est particulièrement bénéfique pour l'ajout de brillance à vos cheveux et de nombreux autres avantages de soins capillaires ci-dessous.

15. Combats Loss cheveux et la sécheresse:

L'huile de maïs offre une excellente combinaison d'acides gras et de nutriments comme la vitamine E. Ainsi, l'application topique de cette huile aide à garder les follicules pileux hydratés, bien nourris et prévient le vieillissement prématuré. Les antioxydants prévenir les dommages cellulaires en piégeant les radicaux libres. Par conséquent, il est efficace dans la lutte contre la sécheresse et la chute des cheveux due à l'action des radicaux libres. Il contient également de la vitamine K qui aide à l'absorption du calcium, empêchant ainsi la perte de cheveux.

16. Entretien des cheveux en bonne santé:

Traitement d'huile chaude avec de l'huile de maïs peut vous donner les cheveux doux et soyeux. Il a le bon équilibre d'acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras qui contrôle l'inflammation et empêche le cuir chevelu de devenir sèche et squameuse. Ces acides gras sont des constituants importants de la structure cellulaire en facilitant le transport des graisses et la déficience de l'une de ces cheveux cassants peuvent provoquer ou chute des cheveux. A cet effet, l'huile de maïs de chaleur pour une demi-minute et masser sur votre cuir chevelu avec le bout de vos doigts. Laissez-le pendant 15 minutes, puis rincez avec un shampooing pour obtenir des cheveux doux et brillants.

Valeur nutritive du maïs:

Le maïs ne contient pas de grandes quantités de vitamines et de minéraux, mais contient beaucoup d'eau et est riche en fibres alimentaires. Il a un index glycémique modéré qui permet au corps de briser plus lentement que d'autres aliments à indice glycémique plus élevé comme le pain blanc. Il est une excellente source de vitamine B1, vitamine B5, vitamine C et d'acide folique. Son profil nutritionnel est expliqué ci-dessous.

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Maïs, maïs blanc, maïs jaune, blanc

Quantité par 100 grammes 1 tasse (166 g) 100 grammes

Calories 365

1. % Valeur quotidienne*

Graisse totale 4,7 g	7%
Les gras saturés 0,7 g	3%
Gras polyinsaturés 2,2 g
Les gras monoinsaturés 1,3 g
Cholestérol 0 mg	0%
Sodium 35 mg	1%
Potassium 287 mg	8%
Glucides totaux 74 g	24%
Protéine 9 g	18%

La vitamine A	0%	Vitamine C	0%
Calcium	0%	Fer à repasser	15%
La vitamine B-6	30%	La vitamine B-12	0%
Magnésium	31%

* Pour cent valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevés ou moins élevés selon vos besoins en calories.

Les glucides: Maïs a une teneur significativement plus faible de graisses saturées, de cholestérol et de sodium. Il a une teneur élevée en hydrates de carbone qui fournit près de 82 pour cent des calories de ce grain de la nourriture. Une demi-tasse de maïs contient environ 80 calories dont 10 calories provenant des lipides sont alors oreille de 5 pouces de maïs contient 65 calories.

Fibre: Le maïs est riche en fibres alimentaires et le maïs sucré contient des fibres solubles et insolubles. Une oreille de taille moyenne du maïs fournit près de 10 pour cent de la valeur quotidienne requise (DV) de maïs.

Vitamines: Le maïs est une bonne source de vitamine C que les formes transformés comme le maïs ou de semoule de maïs contiennent moins de ce nutriment. Le maïs est également riche en vitamines B comme la thiamine et la niacine. L'acide pantothénique est une vitamine qui est vital pour glucides, des protéines et le métabolisme des lipides dans le corps et il contient du maïs en quantité significative. De plus, il offre une grande proportion de l'exigence quotidienne de folate et est une riche source de bêta-carotène qui est nécessaire pour la formation de vitamine A. Les grains de maïs contiennent de la vitamine E qui est un antioxydant naturel pour la croissance.

Phytonutriments antioxydants: Maïs contient des composés phytochimiques antioxydants qui varient selon les différentes variétés de maïs. Maïs jaune est riche en caroténoïdes qui fournissent des concentrations élevées de lutéine et de zéaxanthine. Bleu maïs est riche en antioxydants d'anthocyanine tandis que le maïs pourpre contient un acide particulier appelé acide protocatéchuique qui est un antioxydant puissant. L'acide férulique est un antioxydant naturel se produisant dans les plantes qui aide à neutraliser les radicaux libres. Maïs contient des niveaux très élevés de cet acide qui peut augmenter jusqu'à 900 pour cent sur la cuisson.

Ainsi, le maïs peut être un complément sain à votre régime alimentaire, mais certaines choses doivent être gardés à l'esprit. Maïs contient une quantité élevée d'acides gras et, par conséquent, ne convient pas à ceux qui sont à un risque élevé de maladie cardiaque. Excès de maïs ou l'huile de maïs peut aggraver ces conditions et entraîner un gain de poids inutile. Par conséquent, il est conseillé de consommer avec modération pour profiter des avantages pour la santé de ce délicieux céréales.