Étude cite l'importance de réduire davantage la consommation de sucre: FAITS MARQUANTS

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Une nouvelle étude veut faire baisser la limite de consommation de sucre en outre de 5% à 3%.

Une nouvelle étude souligne que la consommation de sucre recommandée de 5% devrait être encore réduit à 3% après avoir découvert que la prévalence de la carie dentaire chez les enfants augmente avec la consommation de sucre élevé.

L'étude, qui a été publié plus tard dans BMC Public Health, organismes gouvernementaux posées et les organismes de santé pour faire baisser la limite de consommation de sucre à aussi peu que 3%.

En données graphiques fournis par l'Enquête nationale sur la nutrition et de régime pour la période 2008-2012, les enfants qui sont entre 1,5 ans et de 3 ans tirent déjà plus de 11% de leur énergie de la nourriture avec un contenu sucrée. Les adolescents, qui sont de 11 à 18 ans, ont consommé le plus à 74,2 grammes ou 15,6%. Une augmentation de 5% de la consommation zéro sucre peut déjà doubler les incidents de la carie dentaire des enfants, qui auront alors un impact énorme sur les coûts des soins de santé, entre autres.

Le professeur Philip James de London School of Hygiene and Tropical Medicine et co-auteur de l'étude suggère certaines mesures pour aider la consommation de sucre de trottoir. Ceux-ci comprennent la suppression des distributeurs automatiques de nourriture sucrée dans les zones contrôlées par le gouvernement, comme les hôpitaux et les écoles. Le gouvernement peut également envisager augmentation des taxes sur le sucre.

Au début de cette année, l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a déjà commencé à créer une proposition pour réduire la quantité de la consommation de sucre par jour. En 2002, la limite a été fixée à 10%. Avec les nouvelles lignes directrices, qui apporte à la moitié ou 5%. Cela signifie qu'une personne avec un IMC normal (indice de masse corporelle) est autorisée uniquement jusqu'à 6 cuillères à café ou 25 grammes. La limite permettra également d'étendre à tous les types de sucres qui se trouvent habituellement dans les aliments emballés tels que le fructose et le glucose.

Pendant ce temps, les recommandations de l'étude espèrent réduire sensiblement la prévalence de l'obésité en particulier chez les enfants et les adolescents. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, l'incidence a augmenté à deux fois chez les enfants et chez les adolescents quatre fois au cours des 30 dernières années.

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