Vin rouge et sushi: alimentation grossesse mythes démystifié

Je décidai de mettre mes limites. Comme je ne savais pas vraiment ce qui se passait dans la manipulation des matières premières, le poisson des sushis de qualité, je décidai de ne pas manger des sushis je me préparais à la maison. Je ne mange des sushis frais provenant d'une source que je faisais confiance, une source avec une cuisine impeccable qui permettrait de répondre à mes questions.

Après avoir pris ces précautions raisonnables, je me suis livré.

Il sentait incroyable. Mon corps avait envie, et je lui ai donné ce qu'il voulait avec une conscience propre.

Beaux bébés, p. 120-121

Kristen continue de parler de l'importance vitale de connaître votre source est. En ce qui concerne un autre aliment tabou, les jaunes d'œufs crus, voici ce qu'elle avait à dire:

Lorsqu'on l'interroge sur la sécurité relative des activités de pâturage-volaille à la suite d'un rappel de l'oeuf à l'échelle nationale pour les salmonelles, Joel Salatin dit,

"Jusqu'à présent, pas un seul cas de pathogènes d'origine alimentaire a été rapporté parmi les milliers de producteurs de volaille au pâturage, dont beaucoup ont volontairement avaient leurs oiseaux analysés. Oiseaux Régulièrement, ces Maison- habillés, qui ne l'ont pas été traités avec du chlore pour désinfecter, Voir les chiffres bien en dessous des comparaisons de l'industrie. Au Polyface, nous avons même testé notre fumier et ont constaté qu'il ne contenait pas de salmonelles.

Pâturage avicoles exposition marque des pâturages luxuriants et de poulets en bonne santé avec les jaunes d'œufs et de la graisse de couleur foncée. Comme tout mouvement, certains praticiens sont excellents et d'autres sont des charlatans. Connaissant votre produit en mettant autant d'attention sur la nourriture sourc- ing comme vous le faites sur la planification de vos prochaines vacances est le moyen d'assurer la reddition de comptes. »9

Une fois que vous savez que votre fermier, peser les risques. Je mangeais jaunes d'œufs de poules élevées en pâturage premières régulièrement pendant mes trois grossesses sans crainte de la salmonelle. Même parmi les œufs de poule batterie conventionnels, le risque de salmonelle contrat ING est l'une sur 10.000. De poules pâturage? Le risque est presque inexistante.

Malheureusement pour vous BRIE amoureux, Kristen a donné fromages tendres crus la hache, en disant "fromages à pâte molle exécuter l'un des plus grand listeria risques même parmi les plus propres des installations de fabrication de fromage. Le risque diminue fortement avec l'âge de fromage, de sorte que je suis tout à me faire dorloter avec des fromages à pâte dure premières âgés comme le gruyère ou cheddar de nourri à l'herbe des vaches au lieu ". (p. 121-122)

Sera un verre de vin rouge Harm vraiment mon bébé?

Jusqu'à récemment, il n'y a jamais eu une étude mesurant les effets de lumière ou même une consommation modérée pendant la grossesse. Les études ne adressées lourde potable défini comme «cinq verres ou plus par jour», ou ne pas boire du tout.

... Puis, en 2010, une vaste étude sur la consommation légère d'alcool pendant la grossesse a été publié dans le Journal d'épidémiologie et de santé communautaire. Il a étudié 11,513 enfants dont les mères ont sur leurs habitudes de consommation d'alcool pendant la grossesse. L'étude a suivi les mères à travers leur grossesse, la naissance, et les cinq premières années de la vie de l'enfant. Aux fins de l'étude, "la lumière potable» a été définie comme deux unités d'alcool pas plus d'une fois ou deux fois par semaine, quand une unité standard est de 7,9 grammes-environ un petit verre de vin. La recherche britannique n'a trouvé aucun effets négatifs à-tout-de tels potable de la lumière sur cinq ans. En fait, les enfants étaient légèrement moins susceptibles d'avoir des problèmes de comportement et effectué un peu mieux aux tests cognitifs que les enfants dont les mères se sont abstenus. ¹

En 2012, une série de cinq études danoises ont été publiés dans le British Journal d'obstétrique et de gynécologie. Ils ont également surveillé la consommation d'alcool chez les femmes enceintes et étudié les enfants de ces mères à nouveau à cinq ans. Ces études ont défini une faible consommation comme un à quatre verres par semaine et la consommation modérée que cinq à huit verres par semaine. Forte consommation était neuf ou plus par semaine, et les beuveries a été défini comme ayant plus de cinq verres en une seule séance en une seule occasion. Une boisson est définie comme 12 grammes d'alcool.

Non seulement cette série d'études trouver aucun effets cognitifs, émotionnels ou neurologiques négatifs dans les enfants de la lumière à modérée buveurs, mais elle a également constaté aucun mal aux enfants de beuveries! ² consommation abusive d'alcool, bien sûr, a abouti à la typique et effets-secondaires comportementaux de l'alcool bien connus problèmes, capacité d'attention inférieurs, troubles d'apprentissage, etc. '

Beaux bébés, p. 122-123

Y'all, je suis si heureux à ce sujet. Bien que les études ne portent un peu de poids avec moi, ce qui me met vraiment à l'aise est que le tabou contre le vin ne soit pas universelle. Cette petite citation du livre vraiment résonné avec moi:

Les anciens connaissaient à la fois des avantages de la consommation de lumière, ainsi que les risques d'excès. Certains des plus anciens textes ayurvédiques nous avons appelé une «médecine» Si bu avec modération et un «poison» en cas d'abus.

Cela est vrai avec à peu près tout nous consommons - même l'eau en excès est risqué à une femme enceinte! Je vous demande toujours du vin rouge quand je suis enceinte et je ne l'ai jamais livré. Évidemment, je ne vais pas aller à la mer, mais je pense que je vais prendre mes notes du français et japonais et ne se bornera pas entièrement.