11 secrets pour la culture Pro douces, les tomates plus savoureuses du monde

Que dit l'été de mieux qu'une grosse tomate, mûrs et très juteuse? Les jardiniers ont été de plus en plus il fruits délicieux et profiter de leur bonté pour une très, très longtemps.

Les tomates sont un jardin staple- il est difficile pour quelqu'un de même imaginer un jardin sans au moins quelques plants de tomates. Bien que la culture des tomates est pas trop difficile, il existe des moyens pour assurer que vous avez le plus grand et meilleures tomates possible.

Un grand nombre de facteurs tels que la qualité de la semence, fertilité du sol, et la quantité de la lumière du soleil et de l'eau les plantes reçoivent entrent dans la fabrication d'une grande tomate. Voici quelques petits secrets pour vous aider à grandir tomates délicieuses que tous vos amis sera super jaloux de.

Sélectionnez variétés savoureuses

Vous avez l'embarras du choix lors de la sélection des variétés de tomates pour votre jardin, mais une chose que vous avez à retenir est que chaque type de tomate est pas aussi rouge, juteuse, grasse ou savoureux comme un autre. En fait, les tomates originales qui ont grandi sauvage en Amérique du Sud étaient beaucoup plus petites que ce que nous avons aujourd'hui, probablement aussi petit que les tomates cerises. Ils étaient de couleur très claire ainsi, peut-être jaune orangé au meilleur. Mutations le long du chemin, et la reproduction sélective, et hybridations ultérieures nous ont donné les tomates charnues et juteuses de couleur accrocheur et grande taille.

Les myriades de couleurs et de formes bizarres de tomates de variétés anciennes de côté, il existe beaucoup de variation entre les variétés de tomates aujourd'hui. Beaucoup de tomates cultivées commercialement les que nous trouvons dans les rayons des supermarchés sont à peau épaisse, avec une sensation cireuse et le goût fade. Ils ont été spécialement développé pour résister aux rigueurs de la cueillette mécanique, le tri et le transport. Ils ont besoin d'avoir une longue durée de vie aussi.

Lorsque vous cultivez vos propres tomates, vous n'êtes pas limité par de telles considérations. Optez pour celles plus douces et les plus juteux que vous pouvez trouver ou de cultiver différentes variétés à des fins différentes, les acides pour la salsa, les doux pour les salades, et ceux charnues pour trancher et faire griller. Certaines des variétés anciennes avec une meilleure saveur sont de couleur pourpre de tante Ginny, Globe de Burpee, Big Pink de McClintock, Big Ben, la reine africaine et Brandywine. Chez les hybrides, vous pouvez regarder dehors pour Glacier, Crimson Fantaisie, Beefy Boy, célébrité, Jet Star, Red Sun, Dona, et le Rouge écarlate.

Cultiver des variétés adaptées à votre zone

Il ne suffit pas que vous avez du courrier commandé les meilleures variétés de tomates en fonction de vos besoins et de goût personnel. Ils devraient être bon pour vos conditions climatiques et pédologiques. Certaines variétés anciennes qui produisent d'excellents fruits dans certains domaines peuvent effectuer mal dans d'autres. Certaines personnes portent les graines de leurs variétés préférées long quand ils déménagent, seulement pour découvrir qu'ils ne goûtent pas la même dans le nouveau lieu. Il est non seulement un problème avec un déplacement entre les différentes différences USDA Zones- du pH du sol, la quantité de précipitations, l'humidité et les conditions de vent peuvent également avoir un impact important sur la qualité des fruits.

Scout pour les variétés qui réussissent bien dans votre région. Il ne fait pas mal à expérimenter, mais vous pouvez apprendre beaucoup de collègues jardiniers dans votre région. Essayez de trouver ce qui fonctionne le mieux là-bas. Ils auraient eu de longues années d'expérience essayer varieties- différente si vous ne disposez pas de réinventer la roue.

Commencez eux au début

Les plants de tomates aiment une longueur d'avance sur la croissance, alors ne soyez pas trop tard dans leur départ. Ceci est particulièrement important pour les zones plus froides. Au printemps dernier, le gel date est utilisée comme un guide pour le démarrage des semences ainsi que de les planter à l'extérieur. Semez les graines au moins 8 semaines avant la date du dernier gel, surtout si vous avez une courte saison de croissance. Ceux avec de longs étés peuvent attendre jusqu'à 6 semaines avant la date du dernier gel. Il est une bonne idée de parler à d'autres jardiniers question de timing aussi.

Lorsque vous démarrez la graine, la température du sol dans les plateaux de semis doit être maintenue constante de la 70 F - 90 gamme F. Les plants de tomates aiment la chaleur. Les graines germent plus vite et développent système racinaire sain dans un sol chaud. Si vous n'êtes pas semer les graines dans des compartiments individuels, laisser la distance ½ pouces entre eux. Lorsque les plantes de bébé commencent à germer, fournir de la lumière forte à partir d'une fenêtre ensoleillée ou utiliser un éclairage artificiel. Une lumière intense est important car les semis lumière souligné poussent maigre et faible et deviennent sujettes aux maladies.

Bien que les feuilles de cotylédons peuvent apparaître dans 1-2 semaines, cela peut prendre jusqu'à un mois ou plus pour les vraies feuilles d'émerger. Vous pouvez doucement repiquer les plants quand ils ont une série de vraies feuilles. Plantez-les dans des contenants individuels, les enterrant jusqu'à la base des feuilles de cotylédons. Cela les aide à développer plus de racines et de se développer dans des plants résistants. Maintenir les plants à environ 70F jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être endurcies avant de planter dans le jardin.

Plants de tomate ne devraient pas être transplantées dans le jardin avant que tout danger de gel est passé et que le sol est réchauffé à 50 à 55F- le plus chaud, le meilleur. Idéalement, vous devriez avoir un thermomètre de sol pour mesurer cela, car il peut varier de la température atmosphérique en fonction de la quantité d'eau dans le sol. Vous aurez des plants de tomate sains portant la meilleure récolte si vous évitez les soumettant à un stress froid en début de vie.

Fournir beaucoup de soleil

Les plants de tomates sont des plantes de lumière élevés, et pour une bonne raison. Ils ont besoin de toute la lumière du soleil, ils peuvent arriver à faire de la nourriture dans leurs feuilles et l'utiliser vers le développement dodus, les tomates savoureuses. Les plants de tomates nécessitent au moins 6 heures de soleil pour la nouaison modérée, mais sans un minimum de 8 heures de soleil ils ne peuvent pas donner des résultats satisfaisants. Il n'y a pas une telle chose comme trop de soleil pour eux. Plus ils vieillissent, plus robustes qu'ils grandissent, et donnent un rendement maximal. Ceci doit être gardé à l'esprit lorsque vous choisissez l'emplacement pour planter les semis.

Conditions de faible luminosité conduisent à des plantes grêles qui deviennent plus sujettes aux maladies et ravageurs, notamment les maladies fongiques qui sont le fléau de plants de tomates. Avec une bonne exposition, il est non seulement la lumière du soleil que ces plantes aimant la chaleur en profiter. Ils prospèrent dans la chaleur. La saveur de la tomate est également déterminée dans une grande mesure par la quantité de lumière qu'ils reçoivent. En fait, les tomates cultivées dans les zones désertiques en plein soleil et l'irrigation d'appoint sont les plus savoureux.

L'éclairage artificiel peut être utilisé pour cultiver des tomates si la lumière du soleil ne suffit pas, mais ils ont besoin de lumière très vive pendant de longues périodes afin de compenser. La hauteur de la source de lumière doit être ajusté périodiquement en fonction de la croissance des plantes pour fournir une exposition maximale à la plante à tout moment.

Plantez-les dans un sol riche

Une autre considération importante tout en choisissant l'emplacement de vos plants de tomates est le sol. Ces plantes sont gourmandes nécessitant un approvisionnement constant de nutriments. Idéalement, ils devraient aller dans un sol riche en lits bien cultivées enrichis de compost de bonne qualité. Cela leur donnera un flux constant de l'apport de nutriments plutôt que de fortes doses à intervalles réguliers. Vous voyez souvent un plant de tomate étrange croissante dans le tas de compost donnant un meilleur rendement que ceux bien entretenus dans vos lits et des pots.

Lorsque vous pousser des tomates dans des pots, utilisez les grandes et les remplir avec beaucoup de matériaux organiques, y compris le compost, le fumier et terreau de feuilles pour faciliter une bonne passe de fond. Longue Libération engrais organiques comme la farine d'os, farine de sang, émulsion de poisson, etc., seraient d'assurer un approvisionnement continu en nutriments. Il est important de maintenir un bon drainage et l'aération dans le mélange terreau en ajoutant de la vermiculite ou autres matériaux graveleux.

Vous pouvez mélanger dans un peu de farine d'os et Sel d'Epsom pour donner le supplément de calcium et de magnésium pour vos plants de tomates. Une autre option est d'ajouter de la dolomite, un supplément minéral calcaire naturel qui alimente calcium et le magnésium. Mais il faut veiller à équilibrer le pH du sol, comme la dolomite peut causer alcalinité excessive. Alors peut Marc de café, si utilisés de manière excessive. Coquilles d'œufs broyées peut être ajouté autour des plantes pour libérer lentement calcium dans le sol. Ils agissent également comme une barrière mécanique au corps mou ravageurs comme les limaces.

Plantez les plants de tomates profonde

Plants de tomate devraient idéalement être d'environ 6 pouces de hauteur avec quelques vraies feuilles avant qu'ils sont transplantés dans des lits de jardin préparés. Ils doivent être endurcies plus d'une semaine en les exposant au soleil, augmentant progressivement montant de l'exposition. Enfin, ils devraient obtenir l'habitude de passer toute la journée à l'extérieur. Pourvu que les nuits sont assez chaud, ils peuvent être plantés dans des trous alignés avec du fumier organique comme la farine de varech et de la farine d'os mélangés avec du compost.

Les trous de plantation doivent être suffisamment profond pour prendre la motte de racines et une partie de la tige. Si le semis est trop grand, enlever les branches les plus basses avec une lame tranchante et immergez la partie aussi. La partie couverte de la tige va croître beaucoup de racines qui aident à mieux ancrer les plantes. L'idée est de permettre aux plants de tomates à développer une base solide de plus en plus comme beaucoup de racines que possible.

Dans les régions froides avec de courtes saisons de croissance, les semis de tomates sont parfois plantés horizontalement dans des tranchées peu profondes. La plante est d'abord préparé en enlevant les branches latérales, ne laissant que le groupe supérieur des feuilles. Elles sont disposées horizontalement dans la tranchée et recouvertes de terre avec tous, mais la grappe supérieure au-dessus de la surface du sol. Cette aide la plante à développer rapidement des racines tout au long de la tige, en profitant de la chaleur des couches supérieures du sol. Un système racinaire grand assure un bon rendement plus tard.

Fournir de la chaleur supplémentaire

Les tomates sont généralement des plantes de saison chaude qui aiment une bonne quantité de chaleur, de préférence dans la gamme de 60-80F cours de la journée, avec une température de nuit de ne jamais tomber en dessous de 50-55F. Faire monter la pression sur les plants de tomates semblent donner un meilleur rendement de fruits savoureux. Si vous cultivez des tomates vers le nord, la chaleur supplémentaire dans la zone racine serait particulièrement utile comme bonne croissance des racines donne les grandes, les tomates charnues.

Certains utilisent paillis de plastique noir sur les lits de tomates avant même que les semis sont plantés. Cette réchauffe le sol plus rapidement. Lorsque les jeunes plants sont ensuite plantés à travers des fentes dans la feuille de plastique, la chaleur supplémentaire protège la zone des racines de gels inattendus. La feuille d'aluminium a été utilisé par certains jardiniers pour couvrir non seulement le sol autour des plantes, mais à réfléchir plus de lumière sur pour les plantes. Il les protège contre certains ravageurs aussi. Paillis rouge est utilisé vers la fin pour la maturation uniforme des tomates.

Viser une croissance de luxe

Contrairement à certaines plantes qui se développent sur la négligence et dans un sol pauvre, les plants de tomates aiment toute l'attention que vous pouvez leur donner. Ils vous récompenser pour vos efforts en produisant pulpeuse, fruits de saveur rempli.

Pour commencer, ils ont besoin de sol riche, bien tourné qui permet une bonne passe de fond. Cela devrait leur permettre de mettre sur une bonne croissance supérieure aux branches saines qui porteront beaucoup de fruits pour vous. Plants de tomates saines devraient avoir la graisse des tiges avec des noeuds étroitement placés. Si les tiges sont minces et grêles, il peut être parce que la lumière du soleil inadéquate ou nutriments insuffisantes. Ces plantes sont sujettes à la casse et les maladies. Toujours jeu de vos plants de tomates, dès le début.

En règle générale, la plus grande de l'usine de tomate, plus le rendement. Cela dit, trop d'azote dans le sol est connu pour produire la croissance végétative qui ne se traduit pas plus de fleurs ou de fruits. Si vous trouvez vos plantes à croissance vigoureuse ne produisant pas de fleurs, pincez leurs conseils et ajoutez un peu d'engrais de phosphore.

Le stress hydrique

Les plants de tomates ont besoin de beaucoup d'eau, en particulier au cours de leur phase de croissance. Cela ne signifie pas qu'ils doivent être arrosés tous les jours. L'arrosage en profondeur à intervalles réguliers est le meilleur. La fréquence dépend de la température, le vent et l'humidité dans une zone spécifique.

Vous pouvez tester l'humidité du sol en enlevant la couche arable avec une pelle. Il est très bien si les plantes flétrissent légèrement au cours de la partie la plus chaude de la journée, mais se rétablissent que la température descend. Mais, si le flétrissement se prolonge dans la soirée, il en résulte un stress hydrique. Il peut affecter le rendement ainsi que de faire la centrale sujettes aux infections fongiques.

Une fois que les tomates ont formé, l'approvisionnement en eau devrait être réduit pour éviter fruits-split. Stress hydrique légère à ce moment a été trouvé pour augmenter la saveur trop. De même, trop de pluie lorsque les fruits mûrissent dilue la saveur.

Plants de tomates de finition pour obtenir plus grands, les tomates plus savoureuses

Le type déterminé de plants de tomates avec une croissance limitée peut ne pas nécessiter une intervention pour commencer à produire fleurs et de fruits une fois qu'ils atteignent une certaine hauteur. Mais les variétés indéterminées doivent être taillés légèrement tourner leur attention vers la production de fruits. Vous pouvez pincer les conseils de toutes les branches principales au début de l'été.

Les plants de tomates peuvent développer de nombreuses petites branches sur leurs branches principales. Ils peuvent porter quelques fruits ou pas du tout inférieurs. Retirez-les de canaliser les ressources vers les bonnes branches. Les feuilles inférieures qui ne reçoivent plus un bon ensoleillement sont un fardeau pour la plante. Cueillez-les régulièrement.

Sucrer le sol pour sucrer les tomates

Les plants de tomates bien dans un sol légèrement acide, mais une fois que les fruits commencent à maturation, vous pouvez augmenter l'alcalinité du sol pour les tomates doux. La cendre de bois est l'agent préféré pour élever les niveaux de pH, car il fournit de potassium trop, un minéral connu pour augmenter la production de sucres et de leur transport vers les fruits. Il peut également augmenter la production de lycopène, le caroténoïde derrière le pouvoir antioxydant de tomates.

Une autre option est l'application de calcaire / dolomite qui ajoute également calcium et de magnésium dans le sol. Les jardiniers utilisent souvent bicarbonate de soude comme une solution miracle pour réduire l'acidité des tomates.

Un dernier mot:

Quand il vient au goût et la saveur, les préférences individuelles existent, donc il peut prendre quelques années de tâtonnements pour vous à zéro sur les cultivars de tomates bon pour vous. En attendant, vous pouvez suivre les pointeurs ci-dessus pour obtenir le meilleur de vos plantes.

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