Quels sont les avantages de l'acier Cut avoine?

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Steel cut avoine - un aperçu:
Acier couper ou flocons d'avoine? lequel est le mieux?
Steel-cut avoine: les nuggets nutritionnels:
Steel cut avoine: notre héros sain:

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Quels sont avoine découpée en acier vraiment? Sont-ils aussi bonne santé que les gens le prétendent? Ceci est exactement l'information que nous voulons vous donner, de sorte que vous pouvez faire des choix alimentaires sains.

Voulez-vous en savoir plus? Ensuite, continuez à lire!

Steel Cut Avoine - Un aperçu:

Avoine découpée en acier sont l'avoine qui ont obtenu ce nom si étrange, en raison de la façon dont ils sont fabriqués. Avoine acier coupées sont passés à travers lames tranchantes, en acier qui les couper en tranches minces (1). La raison étant l'avoine conserver beaucoup plus fibres et de protéines quand ils sont coupés de cette façon. Lorsque l'avoine sont passés à travers les lames en acier tranchants, ils dense et moelleuse.

Contrairement à l'avoine emballés run-of-the-mill largement disponibles, ces avoine spécialement faites ne sont pas simplement laminé à plat en flocons. Entier grillé grain d'avoine dans ce processus est découpé en trois tiers pour obtenir de haute qualité couper l'acier avoine après seulement enlever l'enveloppe extérieure. Saviez-vous que cette variété d'avoine est également connu comme l'avoine tête d'épingle dans certains endroits sur le globe?

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Acier Couper ou flocons d'avoine? Lequel est le mieux?

Saviez-vous que l'avoine de coupe en acier viennent aussi de la même plante qui produit une variété d'autres comme l'avoine et les flocons d'avoine instantanés? Ce qui rend l'avoine de coupe en acier différents à partir d'avoine instantanés réside dans la façon dont ils sont traités. Acier de l'avoine de coupe, pour commencer, est rien mais de grain entier qui est passé à travers un ensemble de lames tranchantes qui coupent le grain d'avoine en fines tranches.

Cette variété d'avoine est jamais précuit, (contrairement à l'avoine jardin-variété emballés qui sont disponibles sur le marché. La saveur de l'avoine de coupe en acier peut être mieux décrit comme noisette par rapport aux autres avoine. L'avoine sont également caoutchouteux, qui est pourquoi ils prennent plus de temps pour se préparer.

Avoine instantanés sont commercialement à la vapeur d'abord et ensuite roulées. Ce processus a commencé dans les bons vieux jours et est utilisé jusqu'à aujourd'hui pour faire l'avoine plats populaires. «Matériel» de l'avoine est essentiellement fait pour aider à cuire plus rapidement et d'économiser le temps de préparation.

Avoine découpée en acier, d'autre part, prennent idéalement environ 20 bonnes minutes pour une cuisson processus beaucoup plus long préparatoire en comparaison, mais oh-so-vaut-il que vous allez bientôt découvrir.

Steel-Cut Avoine: Les Nuggets nutritionnels:

Nous savons tous que l'avoine sont remplis de bienfaits pour la santé. Avoine acier coupées ne sont pas différents et sont pratiquement un trésor de la nutrition et de la bonté saine. Avoine acier coupées contiennent plus de fibres et fibres insolubles que l'avoine secs. Cette fibre insoluble contient du D-bêta-glucane qui aide à améliorer et réguler le taux de sucre dans le sang pour les diabétiques et les personnes souffrant de cholestérol élevé. Les diabétiques sont généralement conseillé de consommer une petite quantité d'acier flocons d'avoine, car ils réduisent la réponse glycémique à un repas ingéré. Il facilite la vidange gastrique plus lente, ce qui est une aubaine pour les diabétiques. Merci de leur capacité à réduire considérablement la pression glycémique d'un repas complet et sain, de l'avoine de coupe en acier ont également un rôle à jouer dans l'amélioration de la santé cardiaque d'un patient.

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Cette variété d'avoine est aussi une source principale de protéines dans sa forme naturelle. La protéine trouvée dans ces avoine est pure et complète dans la nature. Dans cette forme «pure» présentes dans l'avoine de coupe en acier, des traces d'acides aminés peuvent être trouvés. Ces avoine sont également assez riche en acide aspartique et glutamique tout en bas dans le tryptophane, ce qui contribue à la fois dans la digestion et la santé cardiaque.

Avoine acier coupées, comme la plupart des autres produits de grains entiers, sont une mine d'or du complexe de vitamines B et de fer. En fait, 10% de notre quotidien en fer portion recommandation peut être trouvé dans juste une tasse de ce merveilleux avoine couper l'acier trimestre!

Steel Cut Avoine: Notre héros sain:

Saviez-vous qu'une alimentation remplie avec de l'avoine de coupe en acier peut aider à diminuer votre risque de contracter le diabète, l'hypertension, les maladies cardiovasculaires et l'obésité?

Une étude scientifique récente a conclu qu'un apport sain de fibre alimentaire soluble a entraîné une diminution de risque de développer toute sorte de maladie cardiaque. Pourtant, une autre étude qui a été menée sur plus de 70.000 femmes pendant plus d'une décennie a confirmé que la consommation d'avoine a diminué le risque de contracter la maladie coronarienne. Cette diminution est attribuée à la propriété de l'avoine de coupe en acier qui empêche l'absorption du cholestérol et réduit de manière significative les niveaux de LDL.

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Les gens d'essayer d'améliorer ou abaisser leur index glycémique doit manger l'avoine de coupe en acier quotidienne(2). Les diabétiques, en particulier ceux qui recherchent constamment des moyens pour contrôler leurs niveaux de sucre dans le sang devrait consommer de l'avoine de coupe en acier tous les jours pour des résultats positifs. L'index glycémique, mis très simplement, des mesures dans quelle mesure glucides augmentent les niveaux de glucose sanguin dans le corps. Les aliments avec un résultat de l'index glycémique élevé dans les pointes brusques dans les niveaux de glucose dans le sang d'une personne. Considérant que les aliments comme l'avoine de coupe d'acier aider à maintenir un niveau plus équilibré de la glycémie dans le corps.

Une autre étude ici qui atteste de la puissance de l'avoine de coupe en acier - Université de Yale School of Medicine Professeur agrégé de clinique David L. Katz, MD, MPH, résumées dans une étude récente que l'avoine alimentaires pourraient même aider à prévenir l'apparition du diabète très. Ceci, il poursuit en l'état, est accomplie par la chute de la glycémie ainsi que les niveaux d'insuline après les repas.

Un grand nombre d'études de recherche prestigieux rapport que cette avoine spécialement produites peuvent éventuellement contenir des composés spécifiques qui aident à son tour la réduction des niveaux de pression artérielle (3). Les fibres solubles dans l'avoine est suspectée d'affecter le niveau de pression artérielle directement. Une autre étude scientifique menée récemment a révélé que la plupart des personnes qui ont mangé une portion quotidienne de l'avoine exposées abaissé les niveaux de pression artérielle systolique et diastolique que ceux qui mangeaient des quantités équivalentes de variété de fibres insolubles à partir de sources autres que l'avoine couper l'acier.

Avoine acier coupées promouvoir un poids-déficitaire cela est à cause de leur caractéristique de faire de la personne qui la consomme sentir rassasié plus vite. Rappelez-vous à propos de l'index glycémique nous avons parlé plus tôt? Le faible indice glycémique de cette variété d'avoine de coupe en acier permet de prolonger ce sentiment rassasié après avoir mangé. Faire une personne se sente rassasié sur une durée plus longue fait pour la réussite d'un régime de gestion du poids, vous ne trouvez pas? Plusieurs études de recherche indiquent que la perte de poids est influencé directement par la fibre soluble présentes dans l'avoine de coupe en acier. La consommation quotidienne d'acier coupé l'avoine comme une partie intégrante d'une faible teneur en calories des aides de régime de perte de poids chez les individus conscients à un taux beaucoup plus élevé.

Ceci est tout au sujet de couper l'acier avoine nutrition. Avoine acier coupées ont gagné en popularité, même dans les cuisines des plus grands chefs de ces jours. Merci à leur haute valeur nutritionnelle, saveur de noisette et de mastication, de l'avoine de coupe en acier sont parfaits pour ajouter de la texture et la valeur nutritionnelle à la nourriture.

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