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Quel est le xylitol et quel est le buzz autour?
Avez-vous entendu parler de cette merveille édulcorant? Je ne pouvais pas comprendre pourquoi Matt achetait un sac $ 7 de ce genre de choses, il ya plusieurs mois jusqu'à ce que je commencé à entendre parler de tous ses avantages. Je décidai qu'il était temps pour moi de faire partie de mon propre recherche si je voulais commencer à inclure xylitol dans l'un de nos recettes de bricolage. Je ne fus pas déçu dans ce que je découvert ce substitut de sucre, et pense que vous serez intéressé de savoir ce que je découvrais. (Désolé pour vous donner du chagrin Matt, 7 $ a été totalement justifiée!)
Teneur
Le Scoop sur Xylitol
Cet édulcorant naturel est en fait un alcool de sucre qui se trouve dans de nombreux fruits, légumes et plantes. Il est encore produite naturellement par le corps humain en petites quantités tous les jours. Le xylitol est la même texture, la couleur et le goût que le sucre de table, mais a beaucoup moins de calories et aucun des effets négatifs de la carie dentaire ou la libération d'insuline de sucre.
Le xylitol est interchangeable avec le sucre à des fins de cuisson, sauf lorsque le sucre est nécessaire pour la levure à la hausse. Saupoudrer sur vos céréales, l'utiliser dans le café et le thé, et faire cuire vos biscuits préférés en utilisant cet édulcorant hypocalorique.
Édulcorant de Not Your Grandma
Le xylitol est non seulement un substitut de sucre, mais un édulcorant qui favorise réellement la santé. Xylitol a été étudié dans le monde entier depuis plus de 40 ans et a été montré pour avoir de nombreux avantages.
La recherche appuie l'utilisation de xylitol pour prévenir la carie dentaire et les caries. Les bactéries Icky et la levure dans la bouche ne peuvent pas métaboliser le xylitol - comme ils le font de sucre - de sorte qu'ils ne sont pas en mesure de créer de l'acide lactique qui attaque nos dents. Par conséquent, le nombre de ces bactéries causant la pourriture reposent sur la surface de la dent au cours du temps, conduisant à la formation de plaque inférieur et moins de cavités. Non seulement le xylitol affamer les bactéries dans la bouche, mais il améliore l'absorption des minéraux à fait renforcer vos dents. Hummm ... plus xylitol s'il vous plaît!
Un autre grand avantage de xylitol est qu'il peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Le corps ne métabolise pas les alcools de sucre que le sucre, afin xylitol n'a aucun impact sur l'insuline. Ce sont d'excellentes nouvelles pour les diabétiques!
Il ya aussi un peu de recherche sur le lien entre les produits de xylitol et la diminution des otites chez les enfants, et aussi sur l'amélioration de la santé respiratoire supérieure avec l'utilisation de certains produits de xylitol.
Vous devez également savoir ...
Recherchez xylitol pour être le premier ingrédient ou du moins le seul édulcorant dans les produits afin d'obtenir tous les avantages. (Certains de mes conclusions ont indiqué que les bénéfices de xylitol ont été diminués lorsqu'il est mélangé avec d'autres édulcorants.) Un total de 5 grammes par jour est proposé pour un bénéfice optimal. Obtenir trop de xylitol peut conduire à des ballonnements, gaz, maux d'estomac.
La seule précaution vraiment sérieux ai trouvé était que le xylitol peut être extrêmement toxique pour les chiens. Garder le meilleur ami de l'homme à l'esprit, il est préférable de conserver les produits de xylitol ou des éléments sucrés avec du xylitol dans un endroit où les chiens ne seront pas renifler pour goodies.
Je ai aussi découvert que la plupart xylitol est dérivé du maïs, alors cherchez xylitol non-OGM si vous achetez en forme granulaire.
Où trouver Xylitol
Produits de xylitol sont fleurissent un peu partout. En plus de son utilisation comme édulcorant, il peut également être trouvée dans les vaporisateurs nasaux, mâcher de la gomme, dentifrice, rince-bouche, et d'autres produits naturels vendus dans les magasins d'aliments santé. Sacs de l'édulcorant sont disponibles dans les magasins d'aliments santé, certaines épiceries de la chaîne nationale, et peuvent également être achetés en ligne.
Je suis mon édulcorants rince-bouche maison et dentifrice avec du xylitol pour les dernières semaines maintenant, et peuvent se reposer dans le fait que je suis réellement profiter à ma santé bucco-dentaire par édulcorants ces produits. PRIME!
Je compte officiellement xylitol comme une MEGA mise à niveau sur le sucre de table et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Mes dernières conclusions folle ... je me demande quand seront-ils commencer à servir ce truc génial en petits paquets de roses sur la table dans les restaurants?
Quels produits utilisez-vous le xylitol dans votre ménage? Partagez votre expérience dans les commentaires ci-dessous!
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