Pleins feux sur Spearmint - Avantages et comment utiliser Il

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Que savez-vous à propos de la menthe?
La récolte de menthe verte

Comment utilisez-vous la menthe?

Il est la fin de la saison ici dans l'Ohio, la dernière chance d'obtenir tout récolté et en toute sécurité dans le garde-manger. Sur notre ferme, cela signifie apporter dans la dernière des poivrons et les tomates, les pommes de terre à creuser et à récolter les lots finales d'herbes.

Nous avons eu une chute très agréable - il n'a pas été trop sec ou trop humide. Cela signifie couleur de chute spectaculaire et il a également signifié une repousse de certaines mauvaises herbes de printemps typiques. Juste cette semaine, je trouvai un nouveau patch de couperets et un beau bouquet d'orties! Avec la dernière belle journée Je apporté dans toute la menthe poivrée, la menthe verte, de calendula, de bourrache, consoude et de la sauge que je pouvais trouver. Menthe poivrée et la menthe verte peuvent prendre un peu de froid, mais aucune de ces herbes vont survivre un gel dur.

Que savez-vous à propos de la menthe?

Je veux dire, ce que vous faites Ah bon connaître? Je fus surpris il ya quelques années pour découvrir qu'il est plus que juste la saveur de gomme ma grand-mère a gardé dans son sac lors de l'église. Spearmint (Mentha spicata) Est souvent ignorée en faveur de son cousin, plus chaud, la menthe poivrée (Mentha piperita). Il est toujours une bonne menthe forte avec beaucoup de bonnes qualités de son propre:

En aromathérapie, il est connu pour soulager la tension et soulevez notre humeur
Historiquement, il était si précieux qu'il a été mentionné dans la Bible comme l'un des moyens originaux pour payer vos dîmes!
Il est traditionnellement utilisé pour le nettoyage et la bouche de blanchiment des dents.
Il peut être utile pour les problèmes digestifs et pour calmer l'estomac.
Menthe verte peut être un stimulant léger.
Il peut être utile d'apporter sur une sueur et de briser une fièvre (qui en fait un fébrifuge).
La plus excitante et peut-être surprenant, il a montré des résultats étonnants dans les études cliniques qui ont été faites sur ses huiles volatiles. En 2007, une université en Turquie constaté qu'il est efficace pour réduire le montant de l'itinérance sans testostérone dans le sang des femmes. Ceci est particulièrement important dans le cas de l'hirsutisme, ou la croissance bénigne, anormale des cheveux dans ce qui est considéré comme des endroits inappropriés. La dose qui a provoqué le changement était de 2 tasses par jour (matin et soir) pour les cinq jours avant l'ovulation.

La récolte de menthe verte

Si vous êtes en retard dans votre récolte de menthe verte comme moi, il est correct, vous pouvez toujours obtenir dans. Il est généralement préférable de récolter cette plante en été, mais sur une journée chaude à l'automne il sera toujours remplir avec des huiles volatiles.

La grande chose à regarder à ce moment de l'année sont les auto-stoppeurs insectes. À l'heure actuelle, il ya toutes sortes de bugs qui ont filé leurs toiles sur les dessous des feuilles ou les roula dans des abris de protection. Vendanges tardives, en particulier des bonbons à la menthe, nécessite un peu plus de soin rejet des feuilles qui abritent bestioles. Je parle d'expérience quand je dis, il est très pénible de faire tout ce travail sécher vos herbes pour constater que quelque chose a éclos dans le bocal et mangé les fruits de vos travaux!

Une fois que vous avez récolté votre menthe verte, apprendre à sécher ici.

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