Quelle est la différence entre «Sell-A" et "utilisation-By"? : TITRES

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Qu'est-ce que & # 034-vente par & # 034- moyenne sur un carton de lait et comment est-il différent de & # 034-utilisation par & # 034- sur d'autres produits?

Chaque fois que vous achetez des aliments, voyez-vous ces phrases sur l'emballage. «Vendre à cette date." "Utiliser à cette date." "Meilleure utilisation par cette autre date." Certains paquets de nourriture peuvent avoir un seul de ces expressions et d'autres peuvent avoir plus.

Ces phrases traitent de la fraîcheur de l'aliment est et peuvent indiquer quand vous devriez jeter plutôt que de le manger. Mais quelles sont les différences dans leur sens?

Les étiquettes sont un système volontaire et sont basés sur ce que les fabricants décident est le mieux pour la qualité de leurs produits. L'exception est le lait, qui certains Etats exigent d'effectuer des dates de vente par.

La date de vente est par le dernier jour où un magasin peut vendre cet article. Il doit être vendu ou enlevé de la plate-forme à ce moment. Vous pouvez utiliser le produit après cette date. La règle de base est que la date de vente est par environ les deux tiers de la durée de vie de ce produit. Par exemple, le lait réfrigéré est habituellement très bien pour une semaine après la date de vente et les œufs réfrigérés sont généralement bon pour 3 à 5 semaines. Lorsque vous êtes commerçant, atteindre pour le lait ou les œufs les plus frais ou autre, qui seront les conteneurs avec la date de péremption qui est la plus large.

Le meilleur par date, vous indique par quel jour vous devriez manger le produit pour profiter de la qualité idéale. Encore une fois, vous pouvez manger ou boire ce point après cette date, mais la qualité ne sera pas aussi élevé. Pain pourrait être un peu fade, mais parfait pour faire des toasts français, par exemple.

La date de l'utilisation par le dernier jour est que vous pouvez profiter de la question à une bonne qualité. Il ne signifie pas toujours que le produit alimentaire a mal tourné, mais après cette date, la qualité ne va pas être bon.

Vous devriez toujours utiliser un certain bon sens pour décider si quelque chose est sûr de manger. Cependant, l'odeur et le goût ne sont pas de bons indicateurs de si oui ou non un aliment est sécuritaire de manger, a déclaré Bob Brackett, Ph.D., SCF, Directeur de l'Institut pour la sécurité alimentaire et de la santé à l'Illinois Institute of Technology et un porte-parole l'Institute of Food Technologists.

Rappelez-vous aussi que la façon dont la nourriture est stockée est important, aussi bien. Les produits en conserve peuvent perdre la qualité si elles sont stockées dans un endroit chaud. Réfrigéré ou aliments surgelés devrait être ramené à la maison et mis dans le réfrigérateur ou le congélateur dès que possible.

Vous pouvez voir une infographie sur l'étiquetage de la date et des déchets alimentaires au http://futurefood2050.com/food-waste-infographic-gallery/.

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