Questions FDA d'interdiction partielle de la coriandre du Mexique: FAITS MARQUANTS

Nous sommes dans les réseaux sociaux -

Les militants écologistes manifester le Jour de la Terre Dans le parc Zuccotti

La Food and Drug Administration américaine (FDA) a émis une interdiction partielle contre la coriandre qui vient de la frontière, en particulier Puebla, après les épidémies récurrentes dans certains Etats.

La question découle de flambées de cyclosporose qui ont été passe dans un certain nombre d'États, notamment au Texas, depuis 2012. Il a été de réapparition pour les 2 dernières années et a été décrit comme saisonnier. En Juillet 2015, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a confirmé une autre épidémie en cours dans les États du Wisconsin et du Texas.

Cyclosporiase est une maladie causée par Cyclospora cayetanensis. Quand il est en mesure de pénétrer dans le corps, il peut conduire à des problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée. Bien qu'il n'y a pas eu de décès signalé depuis les éclosions ont commencé, un certain nombre de patients ont été admis à l'urgence. Beaucoup d'entre eux ont connu les symptômes après avoir consommé de la coriandre fraîche.

Le parasite est pas endémique aux États-Unis, ce qui signifie qu'il devrait avoir commencé dans un autre pays, de préférence ceux avec les climats tropicaux. En outre, l'agent pathogène peut entrer quand il se trouve dans oocystes qui contaminent la nourriture ou la boisson ou les deux.

Basé sur les enquêtes de la CDC et les responsables de la santé de l'Etat touchées par l'épidémie, la coriandre fraîche qui vient du Mexique, en particulier Puebla, peut être le coupable.

Lors d'une inspection sur place des champs de culture, les enquêteurs de la santé des États-Unis, ainsi que les autorités de la santé au Mexique, avaient découvert la présence de papier de toilette et des excréments humains dans la région. Oocystes immatures sont expulsés par le corps humain via les excréments et peuvent développer et de croître en dehors de l'hôte.

Ils ont également constaté que parmi les 11 fermes qu'ils inspectaient à Puebla, au moins 7 d'entre eux avaient de mauvaises conditions sanitaires, y compris, sans eau courante et du savon dans la salle de bains. Certains des fermes ne disposait pas non toute toilette.

Cilantros en provenance du Mexique seront contenues dans la frontière jusqu'à Août. Ceux qui ont été produits à partir de Puebla aura besoin à la fois inspection et de certification tout en Cilantros dans d'autres États mexicains exigent la certification qu'ils ne sont pas de Puebla avant de pouvoir traverser la frontière.

Dans l'intervalle, restaurants dans le pays qui offrent des plats avec de la coriandre souhaitent assurer au public leurs produits ne provenaient pas les frontières, mais sont généralement cultivées dans les États.

Titres