Voici pourquoi vous devriez arrêter d'utiliser votre seule tasse de café à l'heure actuelle

Qui ne se sent pas instantanément excité par l'odeur du café fraîchement moulu dans la matinée? Parfois, nous avons juste besoin ce petit pick-me-up avant d'obtenir les enfants de sortir du lit, ou face à une réunion en début de matinée.

Puisque nous sommes tous à court de temps, et nous vivons dans une culture de commodité, il est pas surprenant que beaucoup d'entre nous comptons sur nos machines à la tasse de café de brassage pour notre succès de la caféine. En fait, l'Association nationale du café des États-Unis a révélé que, en 2015, 27% des Américains utilisent un système d'infusion à la tasse, contre seulement 7% il ya seulement quatre ans!

Cependant, cette tendance à la hausse peut être une cause de préoccupation - en particulier si vous prenez en compte l'impact environnemental de tous ces dosettes de café, avec les problèmes de santé entourant la propreté des machines et de l'utilisation des plastiques dans les gousses.

Jetons un oeil à quelques-unes des principales préoccupations entourant ces machines.

Impact environnemental

En général, ces capsules en plastique et en métal ne sont pas recyclables, ou à tout le moins nécessitent un traitement supplémentaire pour séparer les composants avant de les recycler.

Certaines des plus grandes entreprises - comme Nespresso, Dolce Gusto et Keurig de Nescafé (qui ouvrent la voie en Europe) - ne proposer gousses facilement recyclables.

Keurig a longtemps été critiqué pour la difficulté de recycler ses dosettes de café, connus sous le nom K-Cups. En 2011, ils ont été condamnés par Clean Water Action, incitant le fabricant américain de mettre en gage que tous les K-Cups serait recyclables d'ici 2020. De même, l'état Nescafé qu'ils sont «l'exploration d'un certain nombre d'options possibles» pour recycler leurs gousses, mais ont donné pas de date précise pour quand cela se produira.

Alors que Nespresso sera recueillir ses gousses pour le recyclage, vous aurez besoin de commander plus de leur premier site web. Sinon, vous pouvez apporter vos gousses utilisés pour un point de recyclage dédié. Ceux-ci sont en nombre limité, donc il ne peut pas être un à proximité et il est toujours pas exactement la définition de «complaisance» - le concept même de ces marques ont construit leurs empires sur.

Donc, ce qui rend ces Pods donc difficiles à recycler?

Fabriqué à partir d'éléments comme le plastique, l'aluminium, la matière organique (marc de café) et des filtres en papier, ces gousses sont techniquement recyclable. Cependant, quelques gousses devront être séparé en premier.

Étant donné que la plupart des gens achètent une de ces machines pour gagner du temps, il est peu probable beaucoup vont asseoir pour essayer de séparer les gousses et séparer les composants. Donc, ces contenants de plastique utilisés sont jetés dans le bac ensemble, ce qui les rend non-recyclables. (Cela signifie également que nous ne recevons pas de garder le marc de café, et ainsi de passer à côté de ceux-ci Ways Genius de les utiliser!)

Même ceux des gens soucieux de l'environnement là-bas qui ne mis de côté le temps de séparer leurs cosses utilisés peut être le faire en vain. Les experts disent qu'il est pratiquement impossible de recycler les composants comme ils sont si petits qu'ils passent souvent entre les mailles du filet de la plupart des installations de recyclage.

Bien sûr, parce que les matières plastiques dans les gousses sont choisis spécifiquement en raison de leur capacité à rester stable et durable que 192 degrés de l'eau chaude passe à travers eux, ils ne se décomposent pas facilement dans les décharges.

Avec des milliards de K-Cups déversés chaque année, nous pourrions bientôt être assis sur des montagnes de eux. Pense que ce une exagération? En 2013, suffisamment de K-Cups ont été vendus que, si mis bout à bout, ils encercler la Terre 10,5 fois.

Et que dire du nombre de gousses d'aluminium de Nespresso a vendu? La société ne libèrent des statistiques sur le nombre de gousses sont recyclés mais il semble probable que beaucoup finissent dans une décharge.

Avec près de 20 à la tasse fabricants de systèmes de café en exploitation, et d'innombrables autres entreprises qui vendent des gousses pour adapter ces machines, le montant réel de ce type de déchets dans les sites d'enfouissement ne peut probablement pas être quantifié.

Même le créateur de la dosette de café souhaite qu'il ne l'avait jamais inventé, en raison de leur impact négatif sur l'environnement massivement!

Préoccupations pour la santé

De inquiétudes au sujet des hormones à des bactéries, la machine à café en portion individuelle a été scruté encore et encore dans le domaine en ligne.

Comment propre est votre machine?

Selon un test de tige menée de 28 machines à café récemment par une station Pittsburg, plus de 4 millions de colonies de bactéries nocives et de la moisissure a été trouvé dans les réservoirs d'eau, compartiment de pod, bec et plateau de plus de la moitié des machines. Les souches de bactéries comme E. coli, staphylocoque, le streptocoque et Pseudomonas aeruginosa ont été trouvées.

NSF International, l'organisation de la santé et de la sécurité publique, a mené une étude pour trouver la «salle germiest dans la maison». Il était, bien sûr, la cuisine, avec le réservoir de la cafetière montrant un nombre plus élevé de germes que les lavabos et même baveuse jouet à mâcher de votre Labrador!

Parce que d'une cafetière sont ces environnements humides elles abritent facilement moisissures et les bactéries. Si ces niveaux deviennent suffisamment élevées, ils peuvent causer des maladies, selon Kelly Reynolds, un spécialiste de la microbiologie à l'Université de l'Arizona.

Qu'est-ce que les gousses propos?

La plupart de ces gousses sont faits de plastique et si oui ou non cela devrait-il être une cause de préoccupation est incertain.

Plastique semble être dans toutes les phases de la production alimentaire et de préparation. Bien qu'il y ait beaucoup de débats en cours sur la sécurité de plastique près notre nourriture, de nombreux experts, y compris la FDA, l'état des plastiques approuvés pour une utilisation avec de la nourriture sont parfaitement sûrs.

La crainte principale semble en ce moment à tourner autour d'un type de plastique appelé BPA, qui lignes beaucoup de produits alimentaires en conserve et est censé perturber les fonctions des hormones, notamment l'oestrogène.

Inquiétant, jusqu'en 2010 la FDA selon BPA était parfaitement sûr. Ils ont ensuite révisé leur position, déclarant qu'ils avaient «quelques inquiétudes» au sujet des effets possibles du BPA sur le cerveau, le comportement et les glandes de la prostate chez les fœtus, les nourrissons et les jeunes enfants!

Maintenant que ces préoccupations ont été soulevées au sujet du BPA, il fait apparaître des questions sur la sécurité des matières plastiques en général et ce que nous pouvons découvrir sur eux à l'avenir.

Néanmoins, Keurig ne déclarent leurs gousses sont sans BPA, et sont plutôt faites d'un plastique appelé # 7 - ce qui signifie qu'il est un mélange de matières plastiques. Ce mélange est ce qui le rend si grand pour préserver le café dans les gousses. Cependant, puisque nous ne savons pas exactement quels types de plastique représentent ces gousses, nous ne pouvons pas rechercher les effets secondaires potentiels.

Une étude de 2011, publiée dans le Journal of Environmental Health Perspectives, a montré que la plupart des produits en plastique provoquent un effet de l'oestrogène. Sur les 455 produits communs testés (même ceux qui ont été marqués sans BPA) de 70% ont été testés positifs pour l'activité oestrogénique. Inquiétant, lorsqu'il est soumis à des conditions comme les micro-ondes et lave-vaisselle, ce nombre a bondi à 95%.

Alors devrions-nous nous inquiéter passant près de l'eau bouillante à travers gousses de plastique, et le mélanger avec du marc de café acides? Quel genre de produits chimiques serons-nous nous exposons à? Et quel effet cela aura sur nos corps et nos cerveaux?

Si ces gousses plastique ont craignez-vous pas, qu'en est-il des capsules de Nespresso? Fabriqué en aluminium avec une couche de laque de qualité alimentaire, ils sont totalement exempts de plastique. Bien que l'aluminium lui-même est liée à certains problèmes de santé, le fabricant déclare que l'eau et le café vient en contact seulement avec la gomme-laque et non l'aluminium. Cela dit, l'eau entre en contact avec du plastique dans la machine elle-même - qui porte toutes les mêmes questions évoquées ci-dessus.

Jusqu'à études plus approfondies sont faites sur la sécurité des matières plastiques et de la nourriture, nous sommes laissés avec plus de questions que de réponses. Jusque-là, il est toujours mieux d'être sûr que désolé et limiter votre exposition.

Qu'est-ce que les propos de marc de café?

Contenu nutritionnel

Le café est une boisson faible en calories, et peut avoir plusieurs avantages pour la santé lorsque consommés avec modération. Les bonnes nouvelles pour la calorie consciente est que les gousses d'espresso standard ont la même valeur nutritive que le café filtré régulière.

Cependant, dosettes de café de spécialité, tels que les cappuccinos ou des lattes, pas. Un pod Cappuccino peut avoir autour de 80 calories, dont 5 grammes de gras et 5 grammes de la redoutable du sucre. Gousses aromatisées contiennent aussi beaucoup d'additifs comme l'huile partiellement hydrogénée végétale, caséinate de sodium, phosphate dipotassique, dioxyde de silicium, de couleurs et d'arômes artificiels et beaucoup plus.

Voilà un cri loin des deux ingrédients naturels - des grains de café et de l'eau - qui sont destinés à faire votre brew de matin!

Les pesticides

Mis à part l'inquiétude suscitée par les produits chimiques de la lixiviation en plastique dans votre café, que dire des pesticides utilisés sur les grains de café? Le café utilisé dans ces gousses est généralement pas organique et est donc généreusement pulvérisée avec des insecticides (bien Keurig vient de lancer un nouveau pod biologique pour répondre à la demande). Les producteurs de café classiques appliquent jusqu'à 250 livres d'engrais chimiques par acre et, comme le café est un produit importé, les Etats-Unis ne pas avoir le contrôle sur le type et la quantité de pesticides utilisés.

Les pesticides sont liés à des problèmes de santé comme le cancer, la maladie de Parkinson et de fausses couches chez les femmes enceintes. Pas quelque chose que vous voulez être de mettre dans votre corps la première chose le matin ... ou à tout moment de la journée pour cette question!

Coût

Le New York Times a fait une étude approfondie de la seule servir cafetières et leur effet sur le solde de votre banque. Ils ont travaillé sur ce que le café dans les deux gousses Nespresso et K-Cups coûte plus de 50 $ la livre, beaucoup plus élevé que la plupart des cafés biologiques et équitables. Voulez-vous vraiment à payer beaucoup plus pour la commodité?

Je ne peux pas abandonner le café! Quelles sont mes options?

Nous ne l'avions jamais vous demandons de le faire! Les bonnes nouvelles sont qu'il ya beaucoup de solutions de rechange à sirotant un expresso potentiellement germe rempli nuisibles à l'environnement.

Si vous voulez vraiment accrocher à votre seule tasse machine à café, alors vous pouvez faire un certain nombre de changements afin de compenser en partie les inquiétudes entourant le produit.

• Tout d'abord, nettoyer votre machine. Régulièrement vider le réservoir, exécutez une solution de vinaigre à travers la machine, changer l'eau après chaque utilisation, laisser le couvercle pour permettre à l'air sec et essuyer quotidiennement.
• Si elle n'a pas été utilisé pendant plusieurs jours, enlever toute l'eau interne permanent en exécutant quelques bières de nettoyage avant utilisation.
• Investir dans un pod réutilisable avec une maille d'acier inoxydable pour réduire l'impact environnemental. Celles-ci ne doivent cependant être remplies avant, et nettoyé après chaque utilisation. Vous pouvez acheter des dosettes de café réutilisables à partir d'ici. 

Tout cela l'entretien semble prendre l'avantage sur cette machine bien, non? Pensez à essayer l'une de ces méthodes de prise de café moins coûteuses, éprouvées et fiables à la place.

Un Français Presse / Cafetière

Une des façons les plus populaires de faire le café, la presse française brasse une grande tasse. Vous pouvez préparer votre force désirée et il est assez facile à nettoyer. Habituellement fait avec le verre et l'acier inoxydable, vous ne serez pas à vous soucier de plastiques aux produits chimiques lessivage désagréables.

Essayez cette magnifique SterlingPro café & Espresso qui peut faire jusqu'à huit tasses de café à la fois. Ou, si vous voulez profiter de votre café seul, essayez ceci beaucoup plus petite presse française.

Le Chemex

Cette carafe en verre et le brassage navire magnifique (disponible à partir de cette page sur Amazon) ressemble beaucoup et est durable pour démarrer. Il fait également une grande tasse de café parce que, comme vous versez de l'eau chaude sur les motifs, vous ne pouvez jamais trop brasser. Comme le marc de café même jamais toucher le verre, il est facile à nettoyer.

Le Aeropress

Ce dispositif intelligent utilise la pression de l'air pour extraire le breuvage à partir des fèves, laissant derrière eux les huiles amères. Il fait vraiment une tasse savoureuse et peut être rapidement et facilement nettoyé.

Peu importe le système de café que vous utilisez, assurez-vous toujours qu'il est régulièrement et soigneusement nettoyé et séché. Utilisez des produits en verre ou en acier inoxydable, si possible, et toujours chercher à acheter le commerce équitable et le café organique.

Dans l'ensemble, nous avons vraiment besoin de considérer à quel point la commodité est à nous quand il vient à la maison brassée tasse de café. Sont ceux couple supplémentaire de minutes chaque jour vraiment la peine de mettre en péril notre santé, entasser nos sites d'enfouissement et de soutenir un système d'exploitation qui exploite les travailleurs et les pompes de produits chimiques dangereux dans notre environnement?

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