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Oignons lutter contre le cancer, le diabète, la perte de cheveux: parmi les avantages de ce légume
Oignons ont beaucoup d'avantages pour sa santé en plus de faire pleurer quelqu'un quand ils les peler. Ils contribuent à la prévention du cancer, aider à lutter contre le diabète et même aider à arrêter la perte de cheveux.
Les oignons sont une partie de la famille des allium de légumes et d'herbes, qui comprend également la ciboulette, l'ail, les échalotes et les poireaux. Ils sont riches en thiosulfinates, des sulfures, sulfoxydes et d'autres composés soufrés odoriférantes. Les sulfoxydes de cystéine sont principalement responsables de la saveur de l'oignon et de produire une irritation des yeux. Les thiosulfinates présentent des propriétés antimicrobiennes. L'oignon est très efficace contre de nombreuses bactéries, y compris Bacillus subtilis, Salmonella et E. coli, selon medicalnews.com.
La valeur nutritionnelle de l'oignon
Les oignons sont très bonne source de vitamine C, B6, biotine, de chrome et de calcium et de fibres alimentaires. En outre, ils contiennent de bonnes quantités d'acide folique et de la vitamine B1, K. ils contiennent également des flavonoïdes, qui sont des pigments qui confèrent des légumes leur couleur. Ces composés antioxydants agir, avoir un effet anti-tumoral direct et avoir des propriétés stimuler le système immunitaire.
Avantages de l'oignon
Anémie:
La teneur élevée en fer dans l'oignon, il est bénéfique pour le traitement de l'anémie.
Anti-inflammatoire:
Les soufres de l'oignon peuvent être des agents anti-inflammatoires efficaces, selon une étude réalisée en 1990 dans la revue Archives internationales de allergie et d'immunologie appliquée. La quercétine a été trouvé pour se détendre les muscles des voies respiratoires et peut apporter un soulagement des symptômes de l'asthme, selon une étude de 2013 dans le American Journal of Physiology.
Diabète:
Chrome dans l'oignon aide les cellules de diabétiques répondre de façon appropriée à faire baisser le niveau de l'insuline et d'améliorer l'intolérance au glucose.
La prévention du cancer:
les extraits d'oignons, riche en une variété de sulfures, fournissent une certaine protection contre la croissance tumorale. Dans le centre de la Géorgie, où sont cultivés des oignons Vidalia, les taux de cancer de l'estomac de mortalité sont environ un demi-niveau moyen pour les États-Unis. Études en Grèce ont montré une forte consommation d'oignons, l'ail et d'autres herbes d'allium d'être proactif contre le cancer de l'estomac.
Aide cardiovasculaire
Les oignons contiennent un certain nombre de sulfures semblables à ceux trouvés dans l'ail qui peut réduire les lipides sanguins et la pression artérielle. En Inde, les communautés qui ne sont jamais consommés oignons ou l'ail eu le cholestérol sanguin et les niveaux de triglycérides nettement plus élevés, et les temps de coagulation du sang plus courtes, que les communautés qui ont mangé des quantités généreuses de l'ail et les oignons. Les oignons sont une riche source de flavonoïdes, substances connues pour fournir une protection contre les maladies cardiovasculaires. Les oignons sont également des agents de coagulation fourmis naturelles car ils possèdent des substances ayant une activité fibrinolytique et peut supprimer plaquettes agglutination. L'effet de la coagulation fourmi d'oignons en étroite corrélation avec leur teneur en soufre.
Chute de cheveux: Une étude a montré que l'application de jus d'oignon sur le cuir chevelu deux fois par semaine pendant 2 mois entraînera la repousse des cheveux. Certainement coûter beaucoup moins que ce que les cheveux tonique.
Sommeil et l'humeur: L'acide folique, qui se trouve dans les oignons, peut aider à prévenir la dépression par un excès d'homocystéine de se former dans le corps, ce qui peut empêcher le sang et d'autres nutriments d'atteindre le cerveau. Homocystéine en excès interfère avec la production de la sensation de bien-hormones sérotonine, la dopamine et la noradrénaline, qui régissent non seulement l'humeur, mais aussi sommeil et l'appétit ainsi.
La densité osseuse chez les femmes âgées
Une étude de 2009 dans la revue Menopause constaté que la consommation quotidienne d'oignons améliore la densité osseuse chez les femmes qui passent par la ménopause ou ont finis. Les femmes qui ont mangé des oignons avaient souvent un risque 20 pour cent inférieur de fracture de la hanche que celles qui ne mangeait jamais oignons.
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