Costco de travail pour supprimer les antibiotiques de poulet qu'elle vend: FAITS MARQUANTS

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Costco Wholesale sera progressivement poulet soulevées avec des antibiotiques

Un jour après McDonald a annoncé qu'elle retire progressivement poulet soulevées avec des antibiotiques à partir de son menu, Costco Wholesale Corporation a déclaré à Reuters qu'il travaille à éliminer la vente de poulet et d'autres viandes soulevées avec des antibiotiques essentiels à la médecine humaine. La quantité de poulet vendu chez Costco mettra davantage de pression sur l'industrie de la volaille d'arrêter l'utilisation des antibiotiques qui pourraient donner lieu à une résistance bactérienne.

Costco vend 80 millions de rôtisserie de poulets par an, en plus de poulets entiers crus et morceaux de poulet. La société n'a pas donné un calendrier pour quand il serait cesser de vendre le poulet avec ce qu'on appelle les "antibiotiques à usage partagé". Afin d'éliminer le poulet qui contient ces antibiotiques une entreprise de la taille de McDonald ou Costco doit trouver de nouveaux fournisseurs ou travailler avec leurs fournisseurs actuels pour assurer un approvisionnement régulier. Costco est un des plus importants détaillants de produits alimentaires aux États-Unis.

La Food and Drug Administration des États-Unis a publié des lignes directrices volontaires pour réglementer l'utilisation des antibiotiques dans l'agriculture. Les antibiotiques qui sont considérés par la FDA pour être important dans la médecine humaine doivent être retirés du service agricole de la fin de 2016.

"Nous travaillons à, et en travaillant avec nos fournisseurs et les organismes de réglementation ... pour voir comment nous pouvons nous débarrasser de l'utilisation des antibiotiques chez les animaux partagés," Craig Wilson, vice-président de la sécurité alimentaire pour la société, a déclaré à Reuters.

Volaille et le bétail sont donnés principalement antibiotiques pour favoriser la croissance, selon l'Alliance pour l'utilisation prudente des antibiotiques à l'Université Tufts. L'organisation estime que plus de la moitié des antibiotiques utilisés aux États-Unis sont utilisés dans la production d'animaux de boucherie. Lorsque des antibiotiques sont utilisés dans l'agriculture, ils donnent naissance à des souches résistantes de bactéries, ce qui limite donc l'utilisation de ces antibiotiques en médecine humaine. Il ya plusieurs lignes de preuves qui pointent l'utilisation d'antibiotiques agricole infections résistantes chez les personnes. L'Union européenne a déjà interdit l'utilisation de certains produits antimicrobiens utilisés juste pour favoriser la croissance des animaux producteurs d'aliments.

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