Est-ce le pire des cas d'allergie alimentaire? : LA VIE

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Deux frères peuvent être mangent KFC et des gâteaux, mais ce est juste la moitié de l'histoire. Le reste parle de leur lutte quotidienne avec des allergies alimentaires multiples.

Il est impossible de trouver une personne qui n'a pas une réaction allergique à quelque chose. Certains réagissent aux pollens, la poussière, les squames et les métaux. La plupart sont allergiques à la nourriture. Aux États-Unis, environ 15 millions de personnes ont des allergies alimentaires, selon Allergy Research et de l'éducation alimentaire alors que jusqu'à 8% des enfants au Royaume-Uni sont allergiques à un ou plusieurs types de nourriture, dit Allergy UK.

Une partie de ces statistiques sont deux frères Merrett de Colchester, dans l'Essex. Comme présenté dans le Daily Mail récemment, Christopher et son jeune frère Alexander souffre d'allergies à une grande variété d'aliments tels que produits laitiers, le soja, les raisins, les tomates et les pommes, ainsi que les édulcorants artificiels, des sulfites, les pollens, les antihistaminiques et les animaux domestiques . Heureusement leurs corps ne réagissent pas à tout ce qui a la farine de maïs, des jambons, des patates douces, et la nourriture de KFC et Nando.

Les enfants, âgés de 5 et 18 mois, sont si sensibles à ces allergènes qu'ils cassent rapidement dans les ruches et souffrent de la difficulté à respirer, même si elles entrent en contact avec seulement des traces. Une fois, Christopher a subi une crise quand il a accidentellement mangé de très petites quantités de fromage ajoutés par les soignants de leur déjeuner. L'enfant a également passé une bonne quantité de temps de sa vie et sortir des hôpitaux, en particulier quand il a subi un choc anaphylactique quatre fois en une demi-année.

Ceci est une réaction allergique très sévère dans laquelle tout le corps réagit à l'allergène. La trachée peut gonfler et fermer jusqu'à ce qui rend très difficile pour le patient de respirer. La pression artérielle peut aussi descendre.

En Europe, il est prévu que d'ici 2021, environ la moitié de la population sera de développer des allergies, qui sera également devenir chroniques. Ainsi, dès maintenant, et que les cas d'allergies graves deviennent plus fréquentes, de nouveaux règlements visent à obliger les restaurants à informer leurs clients si leur nourriture a tout ou partie des 14 allergènes communs tels que les oeufs et les noix. Ces lois, une fois adopté, peuvent également modifier la façon dont les gens dînent et comment et ce que les restaurants servent.

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