Ne pas traiter de la volaille comme animaux de compagnie, suggère CDC: une vie saine

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Ils peuvent ne pas être aussi mignon que les chiens, les chats, les oiseaux, et les hamsters, mais beaucoup ne acheter ou obtenir volailles, comme les canards et des poulets comme animaux de compagnie. Eh bien, il se révèle être pas une bonne idée.

Une éclosion de salmonellose qui se passe actuellement dans plus de 35 états, et jusqu'à présent, il ya déjà eu près de 200 cas signalés, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Cependant, alors que Salmonella peut être obtenu en mangeant mal préparée, mal cuit ou la viande crue comme de la volaille, CDC a également découvert que bon nombre des victimes avait un contact très étroit avec les transporteurs.

Basé sur leur enquête, les victimes étaient des propriétaires de poulets, canards, dindes ou achetés des fermes locales et les marchés de producteurs. Ils ont ensuite soulevé ces animaux que la nourriture ou la droite comme animal de compagnie dans leurs propres maisons.

En outre, ils ont établi un contact physique beaucoup plus étroite avec ces animaux, les baisers, câlins, ou même de les étreindre comme un propriétaire serait à un animal au moins une semaine avant ils ont contracté l'infection.

Cela ne signifie pas propriétaires ne peuvent pas se reproduire ou d'élever ces animaux dans leur arrière-cour. Toutefois, le CDC recommande fortement de prendre des mesures de précaution pour réduire de manière significative les risques ou les éliminer. Ceux-ci comprennent empêcher les enfants de 5 ans et au-dessous d'approcher, et encore moins toucher ces animaux. Les volailles doivent avoir un endroit désigné dans la cour et ne doit pas venir à l'intérieur de la maison. Toute personne qui passe du temps autour de leur zone doit se laver les mains

Ceux qui ont l'intention de consommer de la volaille devrait assurer que la viande soit bien nettoyé et préparé. Ils doivent être cuits correctement, et tout ustensile de cuisine ou de la surface de la volaille est venu en contact avec doivent être soigneusement nettoyés.

Salmonella est la bactérie responsable de plus de 15.000 admissions et près de 400 décès aux États-Unis, l'infection peut provoquer de la fièvre, des crampes abdominales et de la diarrhée si grave, il peut causer la déshydratation et le choc significatif.