Sain Grains E-Cours CONCOURS !!!

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Piggies Shy

Avez-vous jamais eu envie de vous manquez quelque chose de vital? Comme peut-être quand votre fille hurle «Maman, Jouons cochons timides !!!" et vous êtes comme whaaaaa? Et puis, 40 secondes plus tard vous laisser échapper hasard "Pygmées! Pygmées timide! *" [Gifle front]

Parfois, tout ce qu'il faut pour des choses à cliquer est un petit ajustement. Comme le pain, par exemple. Vous avez probablement entendu maintenant que les grains mal préparés peuvent causer une irritation digestive et minéraux fait lixiviation vitaux de votre corps. Vous avez probablement aussi entendu dire que le trempage, germination et les grains de acidification déverrouille leur potentiel nutriments. Mais qu'est ce que ça veut dire? Et plus important encore, comment pouvons-nous utiliser ce que cela signifie de faire des bagels?!?!?

Je suis heureux que vous posiez la question! Ann Marie de CHEESESLAVE sera de répondre à ces questions et ainsi. beaucoup. Plus. dans sa saine grains entiers E-Cours. Il est un cours de cuisine en ligne complet avec plus de 50 vidéos pédagogiques, 100+ recettes, plus articles et des conseils pour préparer correctement les grains entiers.

Maintenant, si vous songez à grains entiers = lourds comme un pain de briques, détrompez-vous. Nous parlons levains sans tracas avec extérieurs chauds et croustillants, tendres entrailles gazeuses, biscuits, tartes treillis incrusté, germé farine biscuits sablés, biscuits moelleux et plus encore! Et bien sûr, ces petits morceaux sont complètement différents que les produits industriels remplis avec des anti-nutriments tels que l'acide phytique.

Anti-nutriments? Dis m'en plus...

Dans leurs grains à l'état naturel contiennent des minéraux importants comme le fer, le magnésium et le zinc et de la vitamine E et des vitamines B-complexes. Mais ils contiennent aussi anti-nutriments puissants (tels que les phytates) qui se lient avec les minéraux dans notre corps et épuiser nos magasins généraux de nutrition. Est-ce son vraiment horrible pour vous? Il m'a fait, donc je juré de grains pendant un certain temps. Mais comme je l'ai avoué la semaine dernière Je volte-face après avoir fait une réévaluation sérieuse.

Pour moi, il est pas que les grains offrent des nutriments qui ne peuvent être trouvés ailleurs. Il est que je me sens le besoin d'augmenter ma consommation de glucides. Pommes de terre et légumes féculents tels que les carottes et les courges d'hiver peuvent totalement faire le travail, mais honnêtement, je pense que je suis prêt pour une tranche de pain au levain chaud badigeonné de beurre!

Mais que dire de ces anti-nutriments? En utilisant des méthodes de préparation traditionnelles telles que le trempage, la germination et l'acidification nous sommes en mesure de neutraliser les phytates et des inhibiteurs d'enzymes qui bloquent la digestion. Cela a également "Break [s] les amidons des céréales en sucres simples afin que votre corps peut les digérer comme un légume», dit Ann Marie. En outre, la germination suscite la production de vitamine C et augmente le niveau de carotène et les vitamines du complexe B disponibles.

Cette classe est pour moi?

Si vous avez des problèmes digestifs, eczéma, d'ajouter ou de certaines autres questions, un régime sans grain peut être utile dans votre cheminement vers la guérison. Pour plus sur cette Découvrez les autres e-cours de Ann Marie sur l'inversion des allergies alimentaires.

Cependant, si vous êtes nouveau aux aliments traditionnels ou en transition hors LACUNES, cette classe est pour vous. Si vous aimeriez tirer pain au levain maison fraîchement sorti du four, mais ne pouvez pas épargner plus de 5 minutes par jour, cette classe est définitivement pour vous. Et si vous voulez savoir Betty Crocker Mme lors de votre prochaine tibia fouille de la famille, vous l'avez deviné!

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