Adolescent décède après avoir une allergie sévère de crêpes: Teen Health

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Une famille dans le Minnesota est en deuil de la mort d'un 16-year-old après avoir souffert d'une allergie alimentaire sévère de manger des crêpes.

Scott Johnson a une allergie aux produits laitiers sévère que même juste une petite quantité de celui-ci est assez pour l'envoyer à la salle d'urgence. Et il en a été ainsi depuis qu'il était jeune. Sa famille connaît déjà la façon de choisir sa nourriture et d'insister pour sa nourriture à cuire droit quand ils sortent dans les restaurants, ce qui était une chose très rare de se produire.

En Juin 2014, la famille, avec ses soeurs et maman, Cindy, sortit pour attraper des crêpes dans le Minnesota de Nice CAF qui, disaient-ils, les connaît très bien. Lorsque la mère tomba sur une crêpe sans gluten, elle a demandé au serveur si il est aussi libre de produits laitiers. Le serveur est revenu et lui a dit, après avoir parlé au chef, qu'il était effectivement sans produits laitiers.

Scott a mangé deux crêpes jusqu'à ce qu'il a commencé à insister ils ont dû quitter. Il aurait déjà été souffre de réactions allergiques et avait besoin d'utiliser son EpiPen et nébuliseur, où il a malheureusement laissé à la maison.

Au moment où ils sont arrivés, aucun de ses fournitures de premiers secours travaillé que la famille a dû appeler le 911, qui l'ont ensuite transporté à un hôpital de Fargo. Il est mort trois jours après.

Scott vient de subir un choc anaphylactique de sévère, où l'ensemble du corps développe une réaction allergique. La trachée-artère se rétrécit considérablement, éruptions cutanées apparaissent, et les creux de la pression artérielle. Le corps peut alors en état de choc, provoquant des organes vitaux à l'échec, comme le cœur de l'adolescent.

Steve, son père, regrette le fait qu'il n'a même pas pu lui parler pour la dernière fois. Sur le chemin de son travail, qui était de 2 heures de route, il a reçu un appel quand il était environ 18 miles de la maison.

La famille d'aujourd'hui vient d'appuyer imputées sur le café et espère que les restaurants pourraient faire quelques changements comme l'adaptation aux besoins particuliers de ses clients avec des allergies alimentaires. Ils espèrent aussi d'autres familles prendraient des réactions allergiques au sérieux et poser des questions sur les aliments qu'ils vont manger si elles sont sorties au restaurant.