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Curcuma: cinq avantages que vous devez savoir sur l'ingrédient qui contribue à faire de curry
Il ya cinq avantages qui doivent être au courant de curcuma. Il est surtout connu comme l'un des ingrédients pour faire curry, mais il est très bénéfique pour la santé de quelqu'un.
Le curcuma a une saveur poivrée, chaud et amer et un parfum doux rappellent un peu d'orange et de gingembre. Il donne également la moutarde approximatif sa couleur jaune vif.
Le curcuma est une excellente source de fer et de manganèse. Il est également une bonne source de vitamine B6, de fibres alimentaires, et le potassium. Je plus, il existe plusieurs éléments nutritifs dans ce y compris les hydrates de carbone, sucre, fibres solubles et insolubles, sodium, vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés et plus.
Antioxydant
L'ingrédient actif dans le curcuma est la curcumine, qui est connu comme un puissant antioxydant. Cela signifie qu'il cible dangereux radicaux libres dans le corps et réduit les dommages qu'ils sont capables de provoquer des ADN et des cellules. Lorsque les cellules sont en bonne santé du corps est en bonne santé, ce qui signifie offres curcuma avantages bien-être général, ainsi que le ciblage des problèmes de santé spécifiques.
Cicatrisation des plaies
Une étude dans le numéro de septembre 2014 Sciences de la Vie effectué un examen approfondi sur la curcumine et la plaie / la guérison des blessures. Les chercheurs ont constaté le curcuma (curcuma) pour avoir des propriétés bénéfiques qui semblent accélérer le processus de guérison de la plaie. Ces modes d'action comprennent la modulation de l'inflammation et de l'oxydation, la capacité à améliorer la formation de tissu de granulation, le remodelage des tissus, et le dépôt de collagène. Comme de nouvelles études viennent à la lumière montrant la capacité de curcuma pour potentialiser les processus et les résultats de guérison naturelle du corps, l'ampleur possible des applications pour ce pourrait être énorme.
Protection cardiovasculaire
La curcumine peut être capable de prévenir l'oxydation du cholestérol dans le corps. Depuis cholestérol oxydé est ce endommage les vaisseaux sanguins et construit dans les plaques qui peuvent conduire à une crise cardiaque ou un AVC, empêchant l'oxydation du nouveau cholestérol peut aider à réduire la progression de l'athérosclérose et les maladies cardiaques diabétique.
En outre, le curcuma est une bonne source de vitamine B6, qui est nécessaire pour maintenir les niveaux d'homocystéine de devenir trop haute. Homocystéine, un produit intermédiaire d'un processus cellulaire important appelé méthylation, est directement préjudiciable aux parois des vaisseaux sanguins. Des niveaux élevés d'homocystéine sont considérés comme un facteur de risque significatif pour les dommages des vaisseaux sanguins, la plaque d'athérome build-up, et aux maladies cardiaques alors qu'une consommation élevée de vitamine B6 est associée à un risque réduit de maladie cardiaque, selon top10homerededies.com.
Cancer Fighter
Le jury est encore sur combien de curcuma est efficace pour lutter contre le cancer. Certains experts de la santé soulignent ses avantages anti-inflammatoires et de tirer des conclusions fondées sur le lien entre l'inflammation et le développement du cancer. Les radicaux libres et les dommages cellulaires sont soupçonnés d'être liés au cancer, aussi, si le curcuma est capable de fonctionner comme un antioxydant, il a un effet secondaire anti-cancer.
Selon bien connu praticien de santé holistique, le Dr Andrew Weil, le curcuma réduit le composé cancérigène qui se forment quand la viande est frit, grillé, bouilli ou jusqu'à 40%. Dr Weil estime également le curcuma est efficace pour lutter contre le mélanome et pour enrayer la propagation du cancer du sein.
Il ya aussi des études préliminaires montrant le curcuma pourrait être bénéfique pour la prévention du sein, de la prostate, la peau et le cancer du côlon.
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