10 raisons de posséder un bloc de sel de l'Himalaya et comment l'utiliser

Vous avez probablement entendu parler certaines des choses magiques avec une lampe de sel de l'Himalaya peut faire pour vous. Mais avez-vous entendu parler des merveilles du bloc de sel rose de l'Himalaya? Ou peut-être l'idée de la cuisson sur une grosse brique de cristal de coucher de soleil-teintes est totalement nouveau pour vous. De toute façon, vous êtes au bon endroit.

Le bloc de sel rose de l'Himalaya est sur la capture et pour une bonne raison. Non seulement ces cristaux colorés préhistoriques font plus sain, plus savoureux et les repas plus intéressant, ils sont aussi juste sacrément joli à regarder! Pas assez, vous dites? Voici notre top 10 des raisons que le bloc de sel rose de l'Himalaya est un must-have outil de santé naturelle que tout le monde a besoin dans leur cuisine.

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1. Ajoute santé de minéraux aux aliments

Cuisiner sur un bloc de sel rose donne naturellement l'incroyable avantages pour la santé de sel rose de l'Himalaya dans votre nourriture. Ces avantages pour la santé comprennent équilibrer le pH de votre corps, de stabiliser les niveaux d'hydratation, améliorer la digestion et à réduire le reflux acide. Bien sûr, la quantité de sel qui est absorbée dépend d'un certain nombre de facteurs - niveau d'humidité, l'épaisseur et la teneur en huile de l'aliment en cours de préparation, ainsi que la température du bloc étant quelques-uns des principaux déterminants.

2. Goût plus complexe que Sel de table

En plus de NaCl (bon vieux sel de table) de sel rose de l'Himalaya contient plus de 80 oligo-éléments et d'autres éléments. Non seulement cela fait-HPS mieux pour votre santé, elle a aussi une saveur beaucoup plus complexe. Repas préparés sur un bloc de sel de l'Himalaya auront sur certains de cette complexité, transformant des aliments familiers en une expérience nouvelle et intéressante.

3. Une pointe de sel, pas beaucoup

Cristaux de sel rose de l'Himalaya ont une très faible porosité et la rétention d'humidité minimal. En raison de ces deux traits, HPS ne sera pas immédiatement au contact de transformer les aliments en un désordre salée insupportable. Au lieu de cela, votre bloc de sel rose va conférer juste un soupçon de sa saveur salée très intéressant dans votre nourriture.

4. Surface naturellement anti-microbienne

Contrairement à d'autres surfaces alimentaires préparation et de cuisson, vous ne serez jamais à vous soucier de germes sur un bloc de sel rose de l'Himalaya. Ceci est également dû à la porosité et à faible rétention de l'humidité du sel qui crée un environnement naturellement anti-microbienne. (Voir l'utilisation & Soin section ci-dessous pour obtenir quelques conseils de nettoyage rapide.)

5. Extrême Résistance Température

Afin d'éviter la fissuration de la surface, des blocs de sel doivent être chauffées lentement (pas plus de 200 ºF pour 15 minutes.) Cela dit, le sel rose de l'Himalaya a également une résistance à des températures extrêmes avec un point d'un peu plus de 800 C de fusion (un peu moins 1500 ºF) ce qui en fait une excellente pour la cuisson à haute température! Juste être sûr d'avoir un bon support de bloc de sel solide pour un transport en toute sécurité de votre bloc de HPS super-chaude.

6. Supérieur distribution de chaleur

En raison de la structure cristalline du sel rose de l'Himalaya, de la chaleur se propage de manière uniforme à travers l'ensemble du bloc au lieu de rayonnant à partir du milieu de refroidissement et vers les bords. Aliments préparés sur le bloc va cuire au même rythme que ce soit dans le centre exact, dans un coin ou entre les deux.

7. Dit Température Longer

Aussi en raison de sa structure cristalline, des blocs de sel rose de l'Himalaya détiennent leur température - que ce soit chaud ou froid - plus que les autres surfaces cuisine et de service. Cela signifie que vous ne devrez pas vous soucier de la nourriture préparée sur votre bloc de sel à faire froid ou trop chaud pendant que vous finir tous les plats d'accompagnement.

8. Utilisez chauffée ou réfrigérés

Alors que la plupart d'entre nous ont probablement obtenu nos blocs de sel avec l'idée de faire cuire la nourriture sur eux, quelques-uns des plats les plus intéressants vous préparer (et servir!) Sur votre bloc sont ceux froid mieux servi.

Si vous êtes comme moi et que vous aimez sashimi, le bloc de sel rose sera votre nouveau meilleur ami. Imaginez servir le saké, hamachi et maguro disposés artistiquement sur un bloc de sel rose glacée. Vos amis seront parler pendant des mois!

9. Food Cures par contact

Les aliments crus comme les sashimis seront effectivement commencer à guérir plus ils reposent sur le bloc de sel. Ceci est fascinant à regarder pour les enfants et les adultes!

10. Platters Blocs Double comme servant

Ces blocs sont si belle et intrigante qu'il est presque impossible de ne pas les utiliser comme plateaux de service. Mark Bitterman - écrivain américain de la nourriture et le propriétaire de la prairie - capturé parfaitement cette idée quand il a dit, "Il ya une tactilité et une immédiateté à avoir ce bloc blanc chaud géant de 600 millions d'années-vieux loup de mer sur une table qui nous transforme en singes. Il est juste de cette magnifique, lumineux chose. " ^{[source: Reuters]}

Comment utiliser & Prenez soin de votre sel de l'Himalaya Bloquer

Rappelez-vous: Lorsque vous achetez un bloc de l'Himalaya sel rose, l'utilisation et les instructions de soins doivent toujours être inclus avec la dalle. Toujours suivre ces lignes directrices fournies abord et avant tout (avant tout de la suivante) pour vous assurer d'obtenir les meilleurs résultats et la plus longue vie de notre de votre bloc de HPS.

Désigner un «Haut» et «Bottom '

Toujours cuire des aliments sur le même côté du bloc. Cela prolongera la durée de vie de la dalle en dissuadant la fissuration et le ralentissement de l'expansion des fissures existantes dans le sel.

Chauffer lentement

Sel rose de l'Himalaya doit être chauffé à un taux ne dépassant pas 200 degrés d'augmentation de la température par 15 minutes. HPS un produit naturel avec des défauts et des lignes de faille. Si vous chauffez votre bloc trop rapidement, vous pouvez vous retrouver à la place en possession de tout un tas de sel rose très cher pour votre moulin!

Sécurité, Sûreté, Sécurité!

Blocs de sel de l'Himalaya peuvent devenir très chaud et le rester pendant une longue période. Protégez vos mains et vos surfaces de la cuisine en investissant dans un rack robuste sur laquelle effectuer votre bloc de la SPLI. Vous pouvez également obtenir une paire de gants résistants à haute température. Un bloc de sel surchauffée peut et va brûler vos doigts à travers la plupart des mitaines de cuisine. Au lieu de cela, je recommande fortement gants de soudeur en cuir. Même si cela peut sembler étrange, ils travaillent très bien non seulement avec des blocs de sel, mais aussi pour la manipulation en toute sécurité en fonte lourde ustensiles de cuisine en fer.

Ne pas huile The Block

Si vous devez utiliser de l'huile, brosser légèrement sur votre nourriture. Huile appliqué directement sur le bloc va faire son chemin dans les fissures. Au mieux, l'huile rancit et vous devrez jeter votre bloc de sel. Au pire, il va prendre feu et faire un joli spectacle dans votre cuisine ou grill région.

Jamais le laver

Ok, donc un peu de lavage sera nécessaire. Cependant, ceci est le seul domaine où vous devez être plus prudent. Utilisez une éponge humide, frottez légèrement la surface et épongez la surface sécher immédiatement. Rappelez-vous, le sel et l'eau sont de très bons amis. Compte tenu de la chance, M. eau va balayer Mme sel dès la sortie de vos bras et loin dans le drain.

Aussi, pas de savon. Déjà.

Utiliser fréquemment

Tout comme tout autre outil dans votre arsenal de bonne santé, plus vous utilisez votre bloc de la SPLI, le mieux que vous obtiendrez à elle. Une fois que vous obtenez le don de lui, vous pouvez vous retrouver de plus en plus de créativité dans la cuisine en général. Après tout, vous préparez la nourriture sur un rocher préhistorique. Cuisiner ne comprend tout simplement pas plus incroyable que cela!

Des idées de recettes pour vous lancer

Avis: Ce qui suit sont des recettes minimalistes. Ils utilisent des ingrédients de haute qualité, et votre surface de cuisson est un ingrédient dans chacun d'eux. Résistez à l'envie d'obtenir élaborée et utiliser votre haute formation de la cuisine ici (au moins jusqu'à ce que vous avez une bonne quantité d'expérience sous votre ceinture de bloc-sel de cuisine.) Ce style de cuisson réussit précisément parce qu'il est spartiate!

Lemon ail Brochettes de crevettes

La protéine maigre dans ce plat donnera à votre alimentation un coup de pied en bonne santé, tandis que les arômes d'agrumes lumineux permet de garder votre bouche vive. Vous pouvez également remplacer les crevettes avec des pétoncles. Le bloc de sel surchauffée va saisir la surface en un morceau incroyablement délicieux.

Saisi Bavette

Si vous cuisinez pour quelqu'un qui aspire la viande rouge, un bloc de sel est une façon saine de se préparer pour eux. Le bloc de sel fonctionne mieux avec des coupes très maigres comme le flanc utilisé dans cette recette.

Bloc de sel asperges

Si vous voulez que vos légumes yummier et yeux la googlier de vos invités, il n'y a pas moyen plus facile d'atteindre cet objectif que par la cuisson jusqu'à une délicieuse asperges fraîches sur votre bloc de sel. Cliquez ici pour la recette.

Bloc de sel Frissé poisson entier

Peu de plats sont aussi visuellement impressionnant comme un poisson entier bien préparé. Cette recette est une belle et délicieuse façon de préparer ce que vous avez obtenu le vivaneau parfaite au marché du frais aujourd'hui!

Pastèque et feta sur un bloc de sel

Comme mentionné précédemment, vous pouvez également utiliser votre bloc pour servir des aliments froids! Faites défiler vers le bas pour se lancer sur ce délicieux apéritif et magnifique (et être sûr d'attraper plus de mots de marque de la sagesse au sommet, aussi!)

Salt-parmesan Frozen Ice Cream

Tu cries, je crie, nous crions tous pour ... sel crème bloc de glace? OUI!! Ce plat dessert est assez élégant pour un dîner semi-formel, mais aussi assez amusant pour les enfants d'aider.

Où acheter votre Nouveau sel de l'Himalaya Bloquer

Pour ceux qui préfèrent voir et toucher avant de l'acheter, certains détaillants de cuisine haut de gamme et d'ameublement de maison font vendre des blocs de la SPLI. Cependant, vous pouvez également trouver facilement les en ligne tels que ce grand sel de l'Himalaya Slab pour la cuisine & Servir disponible sur Amazon. 

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Vous aurez certainement envie de lire Bloc de sel Cuisson: 70 recettes pour les grillades, Chilling, Fournaise, et servant à sel de l'Himalaya Blocks pour certaines sensations graves de cuisson de blocs de sel. En outre, vérifier ces Top 10 must-have Gadgets, Outils & Tous les gadgets Besoins Passionné de santé naturels pour les neuf autres de nos jouets de vie naturels préférés!

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