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Top 10 des avantages pour la santé de l'huile d'olive
Pendant des milliers d'années, l'huile d'olive a été une partie essentielle de la diète méditerranéenne. Oliviers se trouvent principalement dans la région méditerranéenne. Mais avec la prise de conscience des avantages pour la santé de l'huile d'olive, sa popularité est en plein essor dans le monde entier. Il est produit par la trituration des olives entières.
Teneur
L'huile d'olive est une source riche de différents polyphénols comme les phénols simples, les terpènes, les flavones, les acides hydroxycinnamiques, anthocyanes, flavonols, les glycosides flavonoïdes, les lignanes et les acides hydroxybenzoïques. Ces polyphénols fonctionnent à la fois comme antioxydants et des nutriments anti-inflammatoires dans le corps.
En outre, cette huile végétale est unique en termes de composition de matières grasses. Il est principalement constitué de l'acide oléique, un gras monoinsaturés, oméga-9 graisses. Il contient également oméga-3 et oméga-6 acides gras ainsi que des vitamines E et K. De plus, l'huile d'olive est naturellement sans cholestérol et sans gluten.
Comme de nombreuses huiles d'olive de qualité inférieure sont disponibles sur le marché, vous devez être très prudent lors de l'achat. Le meilleur type est de l'huile d'olive extra-vierge, qui est pressée à froid et a le meilleur goût et l'odorat. .
Utilisations de santé et de beauté de l'huile d'olive sont nombreux, et vous pouvez l'utiliser à la fois interne et externe.
Voici le top 10 des avantages pour la santé de l'huile d'olive extra-vierge.
1. abaisse le taux de cholestérol
Huile d'olive extra-vierge peut aider à abaisser votre taux de LDL (lipoprotéines de basse densité) cholestérol, ce qui peut provoquer un rétrécissement des artères. L'huile contient oléocanthal ainsi que oleuropéine qui protègent les molécules de LDL contre les dommages oxydatifs qui augmente le risque de maladies cardio-vasculaires.
Dans le même temps, l'huile d'olive augmente le HDL (lipoprotéines de haute densité) cholestérol dans le corps, qui joue un rôle de protection et aide à prévenir indésirables coagulation du sang, une raison clé derrière les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.
Pour profiter des effets hypocholestérolémiants de l'huile d'olive, utiliser cette huile pour la cuisson au lieu de gras saturés.
2. Réduit l'hypertension artérielle
Selon une étude de 2000 publiée dans les Archives of Internal Medicine, les gens sur les médicaments de l'hypertension artérielle peuvent être en mesure de réduire la quantité de médicaments qu'ils prennent en remplaçant l'huile d'olive extra-vierge pour d'autres types de graisses dans leur alimentation.
Les chercheurs pensent que l'acide oléique dans l'huile d'olive est facilement absorbée dans le corps, et de ce fait diminue la pression artérielle.
Cette huile ralentit aussi le vieillissement du cœur en raison de la présence d'acides gras monoinsaturés sains.
Pour réguler l'hypertension artérielle et de profiter d'un coeur jeune et en bonne santé, utiliser de l'huile d'olive extra-vierge pour la cuisine et pour la fabrication de vinaigrettes santé ou les trempettes.
3. Combats diabète
Huile d'olive extra-vierge est bénéfique dans le traitement du diabète et peut même aider à prévenir ou retarder l'apparition de la maladie. Elle améliore le contrôle de la glycémie et améliore la sensibilité à l'insuline. De plus, les acides gras monoinsaturés dans l'huile d'olive aide maintenir les niveaux de triglycérides dans le contrôle.
Une étude de 2011 publiée dans la revue scientifique Diabetes Care a démontré que le régime méditerranéen riche en huile d'olive peut réduire son risque de diabète de type 2 de près de 50 pour cent par rapport à un régime alimentaire faible en gras.
À gérer votre niveau de sucre dans le sang et réduire votre risque de diabète de type 2, inclure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans votre alimentation quotidienne.
4. combat l'inflammation
L'huile d'olive fonctionne comme un agent anti-inflammatoire puissant qui peut aider à traiter l'inflammation chronique qui provoque de nombreuses maladies, comme les maladies cardiaques, le cancer, le syndrome métabolique, le diabète, la maladie d'Alzheimer et l'arthrite.
Selon une étude de 2005 par Monell Chemical Senses Center, l'huile d'olive contient un agent non-stéroïdiens anti-inflammatoire qui inhibe l'activité de la cyclo-oxygénase (COX) enzymes. Ces enzymes provoquent une inflammation dans le corps.
Manger 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge sur une base quotidienne peut aider à prévenir l'inflammation et réduire le risque de diverses maladies inflammatoires.
5. protège votre Bones
Selon une étude de 2012 publiée dans Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, les personnes qui suivent un régime méditerranéen riche en huile d'olive et les olives ont un niveau plus élevé de l'ostéocalcine dans leur sang. Haute ostéocalcine signifie une meilleure densité osseuse et la santé globale de l'os.
En outre, la consommation régulière d'huile d'olive a été associée à de meilleurs niveaux sanguins de calcium, nécessaires à la minéralisation osseuse et le processus de calcification. Ainsi, l'huile d'olive est bénéfique pour les personnes souffrant d'ostéoporose, qui sont sensibles aux fractures dues à la masse osseuse réduite. Il peut même réduire le risque d'ostéoporose.
Tu peux utiliser cette huile dans votre cuisine régulière ou comme une huile de massage pour faire vos os sains et forts.
6. cancer Empêche
L'huile d'olive peut même aider à réduire le risque de certains types de cancer. Les polyphénols dans l'huile d'olive agissent à la fois comme antioxydants et des composés anti-inflammatoires. Cela protège les cellules contre le stress oxydatif et l'inflammation chronique non désirées et réduit le risque de certains cancers.
En outre, les antioxydants dans l'huile d'olive protègent également l'ADN (acides désoxyribonucléique) contre les dommages oxydatifs. Cela signifie que l'amélioration du fonctionnement de la cellule de différentes manières et une diminution du risque de développement du cancer.
Une étude de 2008 publiée dans BMC Cancer a révélé de nouveaux composants anti-cancéreuses de l'huile d'olive extra-vierge qui peuvent déclencher mort des cellules cancéreuses et de réduire le risque de cancer du sein. L'huile d'olive peut également réduire le risque de la prostate, des voies respiratoires, du tube digestif supérieur et les cancers colorectaux.
Mangez seulement 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge par jour pour réduire votre risque de différents types de cancer.
9. rajeunit la peau
L'huile d'olive fonctionne comme le parfait hydratant pour les peaux sèches. Être riche en vitamines A et E, ainsi que plusieurs autres minéraux et acides gras, il assure douce et lisse. Il contribue également à stimuler le processus de guérison de la peau.
En outre, l'huile d'olive prévient le vieillissement cutané, y compris l'apparence des rides et ridules, et protège la peau contre les dommages des radicaux libres. Vous pouvez même vous débarrasser de vergetures laid avec l'huile d'olive.
- Massage régulier du corps avec de l'huile d'olive chaude avant de prendre un bain permettra d'améliorer la circulation sanguine et aider à garder votre peau jeune.
- Vous pouvez même utiliser l'huile d'olive à la place d'un baume pour les lèvres pour éviter les lèvres gercées pendant l'hiver.
- En outre, utiliser l'huile d'olive comme un démaquillant naturel.
10. améliore la santé des cheveux
Quand il vient aux produits de soins capillaires, vous ne pouvez pas ignorer l'huile d'olive. Emballé avec des acides gras, plusieurs antioxydants et en vitamine E, l'huile d'olive fonctionne comme un très bon hydratant pour vos cheveux. Il peut aider traiter les cheveux secs et abîmés en scellant les cuticules ou les couches externes avec l'humidité.
L'huile d'olive est la bonne solution pour les problèmes de cheveux comme les pointes fourchues et les cheveux crépus. Il peut même renforcer et ajouter de la brillance à vos cheveux.
Pour nourrir tresses secs, offrez-vous une olive chaude tête de l'huile de massage.
- Appliquer de l'huile d'olive chaude à fond sur votre cuir chevelu et les cheveux des arbres.
- Du bout des doigts, masser le cuir chevelu pendant 5 minutes.
- Couvrez vos cheveux avec une serviette chaude et laissez-le pendant 30 minutes ou toute la nuit.
- Shampooing et conditionner vos cheveux comme d'habitude.
- Pour ce faire, une fois par semaine.
Conseils supplémentaires
- Pour calculer les différents avantages pour la santé de l'huile d'olive, assurez-vous d'utiliser de l'huile d'olive extra-vierge. Inutile de dire que, à consommer avec modération.
- Conserver l'huile dans un récipient étanche à l'air, loin de la chaleur et de la lumière et de l'utiliser dans les deux mois. La recherche suggère que la qualité nutritionnelle de l'huile d'olive peut être compromise après une période de deux mois.
- Ne rangez pas votre huile d'olive près du poêle que la chaleur peut endommager.
- Comme il a un point de fumée élevé, vous pouvez utiliser cette huile pour la friture à haute température ainsi. Après la friture, vous pouvez filtrer l'huile et l'utiliser deux ou trois fois plus. Utilisez cette huile pour la friture uniquement.
Ressources:
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/cn400024q?journalCode=acncdm
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732551
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22855341
http://sciencedaily.com/releases/2008/12/081217192815.htm
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17168666
http://sciencedaily.com/releases/2013/03/130314124616.htm
http://care.diabetesjournals.org/content/34/1/14.full
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8517637
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10737284
http://sciencedaily.com/releases/2005/09/050906075427.htm
7. améliore le fonctionnement du cerveau
L'huile d'olive a des effets favorables sur le fonctionnement du cerveau et réduit le risque de déficience cognitive. Une étude 2013 en France sur les personnes âgées a conclu que la mémoire visuelle et la fluidité verbale grandement améliorée avec l'utilisation intensive de l'huile d'olive extra-vierge dans la cuisson et comme ingrédient dans les sauces et vinaigrettes.
Une autre étude de 2013, publiée dans The American Chemical Society, a constaté qu'un composant phénolique appelé oléocanthal dans l'huile d'olive extra-vierge contribue à réduire le risque de la maladie d'Alzheimer. La forte teneur en graisses mono-insaturées dans l'huile d'olive peut même ralentir le déclin cognitif associé à des maladies comme la démence et la maladie d'Alzheimer.
En outre, une alimentation riche en graisse saine réduit le risque de dépression.
Perte 8. Aides Poids
L'huile d'olive est pris avec modération contribue également à la perte de poids. Bien qu'il soit riche en matières grasses, il contient la plupart du temps, les graisses saines monoinsaturés qui aide à la perte de poids et aussi aider réduire la graisse du ventre.
En fait, une étude 2 013 à partir du Centre de recherche allemand pour la chimie alimentaire a constaté que même l'odeur d'huile d'olive extra-vierge causé un plus grand sentiment de plénitude, réduisant ainsi la sensation de faim plus longtemps. Il réduit également les fringales de sucre.
Pour lutter contre l'obésité et favoriser la perte de poids, de consommer 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge chaque jour.
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