De nouvelles lignes directrices offrent maintenant des niveaux de cholestérol quotidiens qui sont plus faciles à atteindre

Huile d'olive

Depuis les années 1970, le taux de cholestérol quotidiens ont été suivies de près par les États-Unis en particulier, conformément à ses directives diététiques. En fait, Dietary Guidelines nous obliger les gens à restreindre la consommation de cholestérol à moins de 300 mg par jour. Cependant, avec les mises à jour des lignes directrices publiées récemment, il semble que le taux de cholestérol est pas dans leur liste de surveillance plus.

Cela signifie que les adultes ne seront plus recommandé de limiter leur consommation de cholestérol à seulement 300 mg par jour. Dans le passé, le passage à limiter le taux de cholestérol dans le régime alimentaire a été basée sur la «science douce» avec aucune preuve directe appui de leur demande que le cholestérol est mauvais pour la santé. Cependant, avec la science moderne en place de nos jours, les organisations de santé des États-Unis ont levé la limite sur le cholestérol basée sur des preuves tangibles et factuel.

Tous les cinq ans, les questions du gouvernement des États-Unis mis à jour les directives diététiques et cette année, ils sont sur le point de libérer un nouveau. Cependant, un avant-pic a été signalé en Décembre 2014 en disant que le cholestérol alimentaire est plus considéré comme un élément nutritif de préoccupation pour la surconsommation, selon le rapport par CBC Nouvelles.




Développer de nouvelles lignes directrices tous les cinq ans est une tâche ardue parce que chaque bit doit être fondée de la science et de nouvelles recherches de pointe. Il ya cinq ans, ils étaient encore en limitant l'apport de cholestérol à moins de 300 mg. Mais avec la science moderne en place, ils ont découvert que les niveaux de taux de cholestérol ne doit pas être limitée.

Faible en gras diètes ont commencé dans les années 1990 dans laquelle «graisses» sont tous considérés comme mauvais pour la santé. Un physiologiste dans les années 1990 a convaincu non seulement aux Etats-Unis mais le monde entier que le régime alimentaire riche en graisses peut éventuellement conduire à des maladies cardiaques et des infarctus. Avec la crainte de plus en plus de gens sur les maladies cardiaques, ils croyaient son étude de 12.000 hommes que les pays ayant un régime alimentaire riche en graisses ont plusieurs niveaux de cholestérol et de plusieurs taux de décès par crise cardiaque.

Depuis lors, les organismes de santé ont proposé que les Américains devraient couper la plupart des graisses de leur alimentation et de manger plus de glucides. Ainsi, en 1992, le ministère de l'Agriculture des États-Unis a créé la pyramide alimentaire.

Nina Teicholz, auteur de The Big Fat Surprise: Pourquoi le beurre, la viande fromage place dans un régime alimentaire sain, a déclaré: «Alors, il était Débarrassez-vous de la viande, les produits laitiers, le beurre, le fromage, les œufs et passer à pâtes, les céréales, le riz, les pommes de terre -. et ce sont tous les glucides"

En outre, pour les 35 dernières années, les Américains ont été manger plus de glucides (25%) plus que jamais auparavant.


"Si vous regardez les éléments de preuve de l'essai clinique, il montre que le régime alimentaire faible en gras est au mieux inutile au citant l'obésité et tout type de maladie - cancer, les maladies cardiaques, le diabète - et, au pire, peut-être les provoquer», ajoute Teicholz.

Les glucides sont aussi à l'engraissement et les causes surtensions sucre dans le sang qui rend les gens deviennent faim facilement. Graisses, d'autre part, avoir de nombreux types, y compris les bons et les mauvais. Elle conseille aux gens de consommer les bons gras comme les huiles d'olive, les noix, les graines et les poissons gras qui sont riches en oméga-3. Elle conseille également de limiter la consommation de gras trans.


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