10 meilleures sources naturelles de vitamine C

7. Chou de Bruxelles

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Choux de Bruxelles a 85 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 102 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Choux de Bruxelles, qui ressemble à un petit chou, contient également une bonne quantité de vitamine K. D'autres nutriments en elle comprend folate, de manganèse, de fibres, de vitamines B1 et B6, la choline, cuivre, potassium, phosphore, gras oméga-3 et de fer. Il est également riche en phytonutriments de prévenir le cancer et ne contient que peu de calories.

En faisant Bruxelles germer une partie régulière de votre alimentation, vous pouvez réduire votre risque d'obésité, le diabète et les maladies cardiaques. Il améliore également la santé des os, niveau d'énergie et la vision.

Mangez au moins 1 à 2 tasses de ce légume 2 ou 3 fois par semaine. Vous pouvez en profiter bouilli, cuit à la vapeur, grillées ou rôties ainsi que l'ajouter à sautés plats. Veillez à ne pas trop les cuire. Tout comme chou de Bruxelles, le chou est également une bonne source de vitamine C.

Note: Les personnes qui prennent des anticoagulants doivent éviter de manger des choux de Bruxelles en raison de sa teneur en vitamine K haute.

8. ananas

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Ananas a 47,8 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 58 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Ce fruit riche en eau est aussi une source naturelle de la bromélaïne, une enzyme digestive qui a des propriétés anti-inflammatoires. Il contient aussi des vitamines A, B1, B6, le calcium, le potassium, le cuivre, le phosphore, le manganèse, le folate et de fibres alimentaires. En outre, il est faible en gras.

Ananas favorise une bonne digestion, stimuler l'immunité, l'aide la perte de poids, lutter contre l'inflammation, soutenir la santé bucco-dentaire, améliorer la vision, renforcer les os et garder une peau saine.

Mangez une tasse de morceaux d'ananas frais tous les jours comme une collation santé ou l'ajouter aux salades de fruits, des brochettes de fruits, des plats, de la salsa et de la pizza-faire frire remuer. Vous pouvez même profiter de ce fruit savoureux grillés ou sautés. Beaucoup de gens aiment aussi boire comme un jus.

9. Kale

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Kale dispose de 41 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 41 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Il contient aussi des vitamines A, K, B1, B2, B3 et B6. Autres éléments nutritifs présents dans le chou frisé sont le manganèse, le calcium, le cuivre, potassium, magnésium, fer, phosphore, de fibres alimentaires et de protéines.

Il est également une bonne source de caroténoïdes, lutéine et la zéaxanthine. En outre, il contient des acides gras oméga-3 acide gras appelé ALA (acide alpha-linolénique).

Mangez chou pour réduire votre risque de divers cancers, à combattre l'inflammation, améliorer la santé oculaire, soutenir la désintoxication, améliorer la santé cardiaque, gérer le diabète, et traiter l'anémie.

Profitez de 1½ à 2 tasses de chou 4 ou 5 fois par semaine. Au lieu de faire bouillir, opter pour la vapeur, micro-ondes ou sautés chou de conserver ses éléments nutritifs. Vous pouvez même profiter de puces chou frisé, que vous pouvez faire à la maison facilement, ou l'ajouter à vos recettes de smoothie.

10. chou-fleur

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Chou-fleur a 48,2 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 58 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Le chou-fleur est également une excellente source de vitamines B6 et K, l'acide folique et l'acide pantothénique. En outre, il contient des vitamines B1 et B2, la choline, les fibres alimentaires, acides gras oméga-3, acides gras, de magnésium, de manganèse, de la biotine, et des protéines. Il est faible en gras et en glucides et contient également plusieurs composés phytochimiques et les caroténoïdes.

En mangeant du chou-fleur, vous pouvez protéger contre les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, lutter contre le cancer, d'améliorer le fonctionnement du cerveau, et de soutenir la désintoxication.

Inclure au moins 1 ½ tasse de ce légume crucifère dans votre alimentation 2 ou 3 fois par semaine. Il peut être rôti, bouilli, frit, purée, à la vapeur ou mangé cru.

Si vous ne mangez pas suffisamment d'aliments de vitamine C riches, augmenter votre apport de ce nutriment important par la supplémentation sous la supervision de votre médecin. Les suppléments de vitamine C sont disponibles sous forme de comprimés à croquer, des capsules ou des gouttes qui sont semblables à des bonbons durs.

La vitamine C, aussi connu comme l'acide ascorbique, est une vitamine soluble dans l'eau qui est important pour la croissance normale et le développement ainsi que le maintien de la bonne santé.

Classé comme un antioxydant, la fonction principale de la vitamine C est de stimuler votre système immunitaire. Il est également nécessaire pour la croissance et la réparation des cellules et des tissus dans tout votre corps.

La vitamine C favorise la production de collagène (une composante de soutien dans votre peau), les ligaments et les vaisseaux sanguins. Il contribue également à la réparation et à maintenir des os et des dents.

En outre, il protège contre les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, le froid, l'arthrose, la dégénérescence liée à l'âge commun maculaire et l'asthme. Cette vitamine est également nécessaire pour la bonne absorption du fer.

Selon la National Academy of Sciences, les apports nutritionnels conseillés en vitamine C par âge et sexe sont comme suit:

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Les fumeurs des deux sexes ont besoin de plus de vitamine C que la dose recommandée.

Les symptômes d'une carence en vitamine C comprennent la peau terne, les problèmes de gencives, la perte des dents, de la fatigue, une diminution de la capacité à éviter les infections, une tendance accrue à ecchymoses ou de saigner, l'enflure des articulations, la perte de cheveux, les pointes fourchues, et des saignements de nez. Une carence grave de cette vitamine est appelée le scorbut.

Vous pouvez facilement obtenir la quantité nécessaire de vitamine C grâce à votre alimentation. Fruits et légumes sont la principale source alimentaire de ce nutriment important.

de vitamine C des aliments riches

Voici les 10 meilleures sources naturelles de vitamine C.

1. Papaya

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Papaya dispose de 62 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 75 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Appelé le «fruit des anges, ' papaye a également une bonne quantité de vitamine A, le potassium et le calcium. De plus, il contient du bêta-carotène, acide folique, de fibres, de magnésium et de protéine. Il est également très faible en calories et ne contient pas de cholestérol.

Lorsqu'il est inclus comme une partie régulière de votre régime alimentaire, la papaye aide à protéger contre les maladies cardiaques, améliorer la digestion, protéger la vue, traiter l'arthrite, améliorer le teint, nourrir les cheveux, de stimuler l'immunité, l'aide la perte de poids, prévenir le cancer et réduire les signes de vieillissement prématuré.

Profitez de papaye mûre comme il est ou l'ajouter à vos salades, smoothies et jus de fruits. Vous pouvez utiliser la papaye verte mûrs dans les ragoûts, les sautés, les currys et les soupes.

Note: Évitez la papaye si vous êtes enceinte ou allergique au latex ou la papaïne.

2. Rouge Poivrons

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Poivrons rouges ont 80,4 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 97 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

En plus de la vitamine C, de poivrons rouges contiennent des vitamines K, B6 et E ainsi que la thiamine, riboflavine, niacine, potassium, manganèse, de fibres alimentaires et de folate.

Elles sont également riches en caroténoïdes, tels que l'alpha-carotène, le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la zéaxanthine et cryptoxanthine.

Lorsqu'ils sont consommés régulièrement, poivrons rouges aident à diminuer l'anxiété, réduire les ballonnements, de prévenir l'hypertension, soutenir la vue et augmenter le taux métabolique de l'organisme.

Une portion de poivrons rouges est égal à 1 tasse de poivrons crus, hachées ou 2 petits piments. Vous pouvez ajouter les poivrons hachés à salades, soupes et plats sautés.

Rôti ou poivrons cuits à la vapeur sont également savoureux. Avec poivrons rouges, les variétés vertes et jaunes sont de bonnes sources de vitamine C.

3. Brocoli

brocoli

Brocoli a 89,2 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 107 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Ce légume crucifère est également riche en fibres alimentaires. D'autres nutriments en elle comprennent la vitamine A, acide folique, le calcium, le potassium, le magnésium et le soufre.

En incluant le brocoli dans votre alimentation, vous pouvez réduire votre risque de plusieurs cancers, soutien désintoxication, faciliter la perte de poids, améliorer la santé cardiaque, réguler la pression artérielle, stimuler l'activité intellectuelle, améliorer la santé oculaire et prévenir les signes de vieillissement prématuré.

Mangez au moins 1 ½ tasse de brocoli 2 ou 3 fois par semaine. Vous pouvez profiter comme une collation santé ou l'ajouter à vos salades, les sautés, les currys et les soupes.

4. Kiwi

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Kiwi vert cru a 92,7 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 112 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Le fruit floue contient également des vitamines A, E et K, ainsi que le potassium, le cuivre, le calcium, le phosphore, le magnésium et le bêta-carotène. Il est également riche en fibres et faible en glucides.

Manger kiwi sur une base régulière aide à stimuler l'immunité, combattre le stress, faire peau saine, favoriser la perte de poids, diminution de la pression artérielle, et éliminer les toxines.

Mangez une taille moyenne kiwi quotidienne comme une collation saine. Vous pouvez ajouter des tranches de kiwi à salades fraîches, des yaourts, smoothies et tartes aux fruits.

Note: Ne pas manger de kiwi si vous êtes allergique à actinidine.

5. Fraises

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Les fraises ont 58,8 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 71 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Ils sont aussi une très bonne source de manganèse, de fibres alimentaires, et l'acide folique. Ils contiennent également de la vitamine B6, du cuivre, du potassium, de la biotine, de magnésium et oméga-3 acides gras. En outre, ils ont une teneur élevée en eau.

Lorsqu'ils sont consommés régulièrement, fraises aident à améliorer la santé de la peau, soutenir la santé du cerveau, favoriser la perte de poids, blanchir les dents, améliorer la santé cardiaque, réduire le cholestérol, lutter contre le cancer et de protéger contre la maladie d'Alzheimer et de Parkinson.

Mangez une poignée de fraises mûres quotidienne comme une collation saine pour profiter de ses avantages pour la santé. Vous pouvez également ajouter quelques fraises à votre smoothie préféré, milk-shake, de la salade, de la crème glacée et des tartes.

Note: Ne pas manger des fraises si vous êtes allergique à ce fruit.

6. Oranges

des gouttes d'eau d'orange

Oranges ont 53,2 mg de vitamine C par 100 g (3,5 oz), qui est de 64 pour cent de votre apport quotidien recommandé.

Les oranges sont souvent la première chose que la plupart des gens pensent quand la recherche de vitamine C des aliments riches. Ils contiennent également des vitamines A et B, le calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore, la choline et des fibres alimentaires.

En outre, les oranges ont plus de 170 substances phytochimiques et plus de 60 flavonoïdes avec des effets anti-inflammatoires et anti-oxydantes solides.

Mangez des oranges ou de boire son jus pour stimuler l'immunité, lutter contre les problèmes de peau, réduire le cholestérol, soutenir la santé du coeur, renforcer les os, de ralentir le processus de vieillissement, prévenir le cancer et améliorer la vue.

Profitez de 1 à 2 oranges organiques comme une collation santé ou boire un verre de jus d'orange par jour. Évitez de boire trop de jus d'orange, car il peut causer la carie dentaire ou de porter l'émail des dents en raison de sa teneur en sucre et acide.

Avec les oranges, les pamplemousses et les citrons contiennent également une bonne quantité de vitamine C.


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