Blé entier gaufres au levain


Hey! Pourquoi ne pas me sauver Un Spot?!?!?

Il était la pièce debout [virtuel] seulement dans les grains wholev webinaire de Ann Marie la nuit dernière et, euh, je ne pouvais pas entrer. Tenté de corrompre le videur et tout. Hum!

Pas de soucis, cependant, parce que Ann Marie nous donne un aperçu exclusif aujourd'hui dans sa saine grains entiers cours de cuisine! Avant je fais un pas de côté et laisse faire son truc, je veux juste mentionner que vous avez seulement deux jours de plus pour utiliser coupon SPROUT20 et économisez 70 $ sur le prix d'inscription régulière. (Inscrivez-vous ici!) Bon, se déplaçant vers le côté maintenant .... .  Ann Marie de heeeeeeeere !!!!



Ann Marie: Ces gaufres sont la bombe! Le grand avantage est que vous pouvez utiliser votre levain restes si vous avez trop et ne savez pas quoi faire avec elle. Il est bon si le levain est actif lorsque vous les faites, mais je l'ai fait les gaufres avec démarreur pas si actif (entrée qui a été dans le réfrigérateur pendant quelques jours) et ils viennent toujours très bien passé.

Vous pouvez faire un tas de celui-ci à l'avance et les congeler. Nous les mangeons tout au long de la semaine, comme des gaufres Eggo - il suffit d'insérer les dans le grille-pain.

Si vous voulez des gaufres pour le dimanche matin par exemple, il suffit de commencer une certaine démarreur aller samedi matin, et le nourrir à nouveau dans l'après-midi et à nouveau lorsque vous allez au lit, et vous aurez démarreur actif dimanche matin. Ensuite, vous pouvez aussi faire votre cuisson du pain le dimanche. Si facile!

Blé entier gaufres au levain

Ingrédients:

  • 2 tasses de levain fait avec démarreur blé entier ou farine d'épeautre
  • 1/2 cuillère à café de sel marin non raffiné (où acheter des sels de mer et de terre non transformés)
  • 2 cuillères à soupe sucanat ou sucre de la sève de noix de coco (où trouver sucanat organique)
  • 1/4 tasse d'huile de coco fondu (où acheter de l'huile de noix de coco de qualité)
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Beurre, nourri à l'herbe
  • Vrai sirop d'érable ou Honey Jam sucrée

Méthode:

1. Mélanger le tout dans un bol.
2. Chauffer votre gaufrier. Si vous utilisez la fonte gaufrier, assurez-vous que vous mettez assez de beurre ou de l'huile de noix de coco sur elle - sinon les gaufres collent.
3. Verser environ 1 / 4-1 / 2 (dépend de la taille de votre fer mais je utilisent généralement 1/3 tasse) d'une tasse de pâte à gaufre sur le gaufrier. Fermer et laisser cuire uniformément sur les deux côtés jusqu'à ce que doré.
4. Je tiens à mettre mon four à 200 degrés et de mettre les gaufres là pour garder au chaud pendant que je finisse de les faire.
5. Servir chaud avec du beurre et le sirop d'érable.


Ann Marie: Je recommande ce casting gaufrier maker sur Amazon -C'est la seule que je suis en mesure de constater que n'a pas téflon. Quand il arrive le mettre dans le four pendant quelques heures avant de l'utiliser et de laisser la totalité du cancer-causant méchant cire de paraffine goutte à goutte de, puis frottez vraiment bien avec du savon et de l'eau chaude. Il est alors prêt à la saison dans le four avec de l'huile de noix de coco ou du saindoux ou de suif. (Mise à jour: Lire le commentaire de Dyno-maman ci-dessous pour une autre méthode pour nettoyer votre nouvelle gaufrier!)

Heather: Oh wow, je me demande tout le temps sur gaufriers sans téflon mais je pensais qu'ils étaient des inventions mythiques comme les licornes et les enfants qui dorment dans après 7h du matin. Mettre sur ma liste dans 3 ... 2 ... 1 ... vérifier!

Merci beaucoup de votre visite aujourd'hui, Ann Marie. Je ne avais pas idée gaufres au levain étaient si faciles!


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