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Sud-Ouest de pomme de terre hachage recette

Cette pomme de terre Hash recette Sud-Ouest est l'un de nos favoris pour brunch le samedi. Il faut un peu de temps à faire, mais il est il oh-so-peine. Va grand avec des œufs brouillés!

Ingrédients:

2 grosses pommes de terre
1 poivron rouge
1 gros oignon
2-4 cuillères à soupe de jus de cuisson du bacon ou huile de noix de coco
½ £ 1 lard pâturage

Des instructions:

Préchauffer le four à 415 degrés
Les pommes de terre broyer avec une râpe à fromage ou mandoline
Hacher grossièrement le poivron rouge et l'oignon
Ajouter les pommes de terre, le poivron et l'oignon dans un plat 8X10
Mélanger l'huile jus / noix de coco avec le mélange de pommes de terre jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Placez au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que bien cuits
Alors que les pommes de terre cuisent revenir les lardons dans une poêle. Une fois que le bacon a refroidi le casser en petits morceaux et saupoudrer sur les pommes de terre. Vous ajoutez une aussi le graisse de bacon de la casserole si vous le souhaitez. Nous faisons - - )

Si vous essayez cette pomme de terre hachage recette, laissez-moi savoir dans les commentaires ci-dessous ce que le reste va bien avec elle.